烤鱼炉制造技术

本实用新型专利技术提出一种烤鱼炉，包括支架体、以及设置在支架体上的传送架和炉体；传送架位于支架体和炉体之间，并与炉体形成加热空间；传送架中设有下层加热管，炉体的上部设有上层加热管，下层加热管和上层加热管位于加热空间内；传送架的两端伸出至加热空间外，以输入或输出烤品；传送架上铺设有传送带，下层加热管设置在传送带的下方，烤品放置于传送带上；传送带与驱动装置连接；驱动装置、上层加热管和下层加热管与控制系统连接，控制系统配置用于控制驱动装置的输出速率，以及上层加热管和下层加热管的加热温度。通过本实用新型专利技术的烤鱼炉，可以在烤制过程中，实现自动化操作，并保证烤品质量上的一致性。

Fish grill

【技术实现步骤摘要】
烤鱼炉
本技术涉及厨具领域，尤其涉及一种烤鱼炉。
技术介绍
目前，市场上的烤鱼炉大多数采用在一个烤制位置烤制一条烤品，而如果需要同时烤制多条烤品时，则要设置多个烤制位置。在烤鱼炉中设置多个烤制位置不仅占据空间大，而且烤鱼炉结构相对复杂，不便于生产制造。同时，多个烤制位置是分别进行烤制操作，烤制时间不固定，很难保证烤品质量上的一致性。
技术实现思路
本技术实施例提供一种烤鱼炉，以解决或缓解现有技术中的一个或多个技术问题，至少提供一种有益的选择或创造条件。为了实现以上的目的，根据本技术的一个方面，本技术实施例提供了一种烤鱼炉，包括支架体、以及设置在所述支架体上的传送架和炉体；所述传送架位于所述支架体和所述炉体之间，并与所述炉体形成加热空间；所述传送架中设有下层加热管，所述炉体的上部设有上层加热管，所述下层加热管和所述上层加热管位于所述加热空间内；所述传送架的两端伸出至所述加热空间外，以输入或输出烤品；所述传送架上铺设有传送带，所述下层加热管设置在所述传送带的下方，所述烤品放置于所述传送带上；所述传送带与驱动装置连接，以驱动传送带绕所述传送架运动并传送所述烤品；所述驱动装置、所述上层加热管和所述下层加热管与控制系统连接，所述控制系统配置用于控制所述驱动装置的输出速率，以及所述上层加热管和所述下层加热管的加热温度。优选地或可选地，所述炉体在所述上层加热管的上方依次设有第一保温层、第二保温层，所述第一保温层和所述第二保温层之间设有散热风道，所述散热风道连通所述炉体的散热孔。优选地或可选地，所述第二保温层设置在所述炉体的内顶壁，所述炉体的内侧壁上设有第三保温层，所述第三保温层与其相对应的所述第二保温层的端部连接，以形成一体。优选地或可选地，所述炉体的两侧壁上设有挡板，所述挡板与所对应的侧壁枢接，以打开或闭合所述加热空间。优选地或可选地，所述炉体内设有温度探头，所述温度探头用于采集加热空间内的温度信号；所述温度探头与所述控制系统连接，并将所采集到的所述温度信号传递至所述控制系统；所述控制系统还配置用于根据所述温度信号，调整所述上层加热管和所述下层加热管的加热温度。优选地或可选地，所述传送带为网状结构；所述支架体中设有接油盆，所述接油盆位于所述加热空间的下方，所述接油盆用于接纳所述烤品经过所述加热空间时，下落的油脂。优选地或可选地，所述接油盆内设有多片分隔板，所述分隔板将所述接油盆内的空间分隔成多个接油区；所述分隔板上设有连通孔，各个所述接油区之间通过所述连通孔而连通。优选地或可选地，所述支架体上设有加水管，所述加水管设置在所述接油盆上方；所述加水管的出水端朝向所述接油盆设置，所述加水管用于向所述接油盆中注入冷却液。优选地或可选地，所述接油盆的下方设有排水管路，所述排水管路连通所述接油盆和外界，所述排水管路用于将所述接油盆中的油脂和冷却液排出至所述炉体外。优选地或可选地，所述接油盆通过接油车架支撑在所述支架体中，所述接油车架底部设有滚轮；所述支架体与所述接油车架相对应的位置处设有开启门，所述接油车架可通过所述开启门移动至所述支架体外。上述技术方案中的一些技术方案具有如下优点或有益效果，通过本技术的烤鱼炉，可以在烤制过程中，实现自动化操作，并保证烤品质量上的一致性。同时，本技术的烤鱼炉，无需设置多个烤制位置，可以在同一加热空间中对烤品进行烤制，节省了烤鱼炉的空间。上述概述仅仅是为了说明书的目的，并不意图以任何方式进行限制。除上述描述的示意性的方面、实施方式和特征之外，通过参见附图和以下的详细描述，本技术进一步的方面、实施方式和特征将会是容易明白的。附图说明在附图中，除非另外规定，否则贯穿多个附图相同的附图标记表示相同或相似的部件或元素。这些附图不一定是按照比例绘制的。应该理解，这些附图仅描绘了根据本技术公开的一些实施方式，而不应将其视为是对本技术范围的限制。图1为本技术的烤鱼炉在一种实施例中的前方透视图；图2为本技术的烤鱼炉在一种实施例中，内部结构的示意图；图3为本技术的烤鱼炉在一种实施例中，炉体和传送架分解状态下的结构示意图；以及图4为本技术的烤鱼炉在一种实施例中，支架体分解状态下的结构示意图。具体实施方式在下文中，仅简单地描述了某些示例性实施例。正如本领域技术人员可认识到的那样，在不脱离本技术的精神或范围的情况下，可通过各种不同方式修改所描述的实施例。因此，附图和描述被认为本质上是示例性的而非限制性的。本技术提供了一种烤鱼炉。下面结合图1至图4，对本技术的烤鱼炉进行说明。参见图1所示，烤鱼炉包括支架体1、传送架2和炉体3，其中，传送架2和炉体3设置在支架体1上。其中，传送架2位于支架体1和炉体3之间，并且，传送架2与炉体3之间可以形成加热空间4。传送架2上可以铺设有传送带202，烤品可以放置于传送带202上，并通过传送带202的运动而传送烤品，烤品的传送方向如图1中箭头方向所示。优选地，传送带202与驱动装置5连接，从而，驱动装置5可以驱动传送带202绕传送架2运动并传送烤品，实现自动化操作。传送架2中设有下层加热管201，并且加热管201位于传送带202下方。炉体3的上部设有上层加热管301，其中，下层加热管201和上层加热管301位于加热空间4内。从而，下层加热管201和上层加热管301可以对加热空间4内的烤品进行加热，并且，可以在烤品的上下两面进行加热，加热效果更加，也可以使烤品均匀受热，避免出现烤品一面已烤焦而另一面未烤熟的现象。传送架2的两端伸出至炉体3空间外，从而，可以在传送架2的一端放置烤品，使烤品输入到加热空间4中进行加热，待加热完成后，烤品可以传输至传送架2的另一端，并由此输出烤品，供操作人员取走。进一步地，驱动装置5、上层加热管301和下层加热管201与控制系统6连接。控制系统6可以配控制驱动装置5的输出速率，从而可以控制烤品在加热空间4中的停留时间。并且，控制系统6还可以控制上层加热管301和下层加热管201的加热温度，从而可以设置和调整对烤品的加热温度。本技术的烤鱼炉通过传递带202将烤品输入至加热空间4中，并在其中由下层加热管201和上层加热管301对烤品进行加热。控制系统6可以控制烤品在加热空间4中的停留时间和加热温度，从而可以使得烤品经过的加热区域及时间都完全相同，保证了烤品的均匀性和一致性。同时，本技术的烤鱼炉，无需设置多个烤制位置，可以在同一加热空间中，对相继传送过来的烤品进行烤制，节省了烤鱼炉的空间。参见图1所示，在一种实施例中，炉体3中设有第一保温层302和第二保温层303，并且，第一保温层302和第二保温层303设置依次在上层加热管301的上方。这样，通过第一保温层302和第二保温层303的设置，可以将上层加热管301和下层加热管201所散发出的热量保存在加热空间4内，从而，降低了加热空间4的热损失，对烤品的加热效果更佳。优选地，第一保温层302和第二保温层303采用玻璃纤维保温棉填充。进一步地，第二保温层303设置在炉体3的内顶壁，第一保温层302和第二保温层303之间可以设有散热风道304，并且，散热风道304可以与散热孔305(结合参见图3所示)连通。这样，当加热空间4中产生的热量散发本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种烤鱼炉，其特征在于，包括支架体、以及设置在所述支架体上的传送架和炉体；所述传送架位于所述支架体和所述炉体之间，并与所述炉体形成加热空间；所述传送架中设有下层加热管，所述炉体的上部设有上层加热管，所述下层加热管和所述上层加热管位于所述加热空间内；所述传送架的两端伸出至所述加热空间外，以输入或输出烤品；所述传送架上铺设有传送带，所述下层加热管设置在所述传送带的下方，所述烤品放置于所述传送带上；所述传送带与驱动装置连接，以驱动传送带绕所述传送架运动并传送所述烤品；所述驱动装置、所述上层加热管和所述下层加热管与控制系统连接，所述控制系统配置用于控制所述驱动装置的输出速率，以及所述上层加热管和所述下层加热管的加热温度。

【技术特征摘要】
1.一种烤鱼炉，其特征在于，包括支架体、以及设置在所述支架体上的传送架和炉体；所述传送架位于所述支架体和所述炉体之间，并与所述炉体形成加热空间；所述传送架中设有下层加热管，所述炉体的上部设有上层加热管，所述下层加热管和所述上层加热管位于所述加热空间内；所述传送架的两端伸出至所述加热空间外，以输入或输出烤品；所述传送架上铺设有传送带，所述下层加热管设置在所述传送带的下方，所述烤品放置于所述传送带上；所述传送带与驱动装置连接，以驱动传送带绕所述传送架运动并传送所述烤品；所述驱动装置、所述上层加热管和所述下层加热管与控制系统连接，所述控制系统配置用于控制所述驱动装置的输出速率，以及所述上层加热管和所述下层加热管的加热温度。2.根据权利要求1所述的烤鱼炉，其特征在于，所述炉体在所述上层加热管的上方依次设有第一保温层、第二保温层，所述第一保温层和所述第二保温层之间设有散热风道，所述散热风道连通所述炉体的散热孔。3.根据权利要求2所述的烤鱼炉，其特征在于，所述第二保温层设置在所述炉体的内顶壁，所述炉体的内侧壁上设有第三保温层，所述第三保温层与其所对应的所述第二保温层的端部连接，以形成一体。4.根据权利要求3所述的烤鱼炉，其特征在于，所述炉体的两侧壁上设有挡板，所述挡板与所对应的侧壁枢接，以打开或闭合所述加热空间。5.根据权利要求1-4任一项权利要求所述的烤鱼炉，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘健，
申请(专利权)人：英联斯特广州餐饮设备有限公司，
类型：新型
国别省市：广东,44