煤气烤炉中烹调食物时使用的控制装置以及其控制方法制造方法及图纸

本发明专利技术公开了一种煤气烤炉中烹调食物时使用的控制装置以及其控制方法，包括用来点燃烤炉燃烧器的点火器；在点火器的作用下点燃烤炉燃烧器的火焰的检测火焰的火焰检测部；在烤炉燃烧器的点燃作用下检测被加热的烹调室内部温度的温度检测部；用来打开或关闭烤炉燃烧器的煤气流路的电磁阀；通过电磁阀控制煤气的流量的线性阀；在烹调食物的过程中，为了维持烹调室内部的温度达到已设定的烹调温度，按照温度检测装置中检测到的内部温度来控制线性阀，控制流入到烤炉燃烧器内部的煤气流量的控制部。用线性方法来控制烤炉的内部温度，只有在初期点火时产生放电噪音，减少了消费者的不满情绪。

Control device for cooking food in gas oven and control method thereof

The invention discloses a control device used for cooking food in a gas oven and its control method, including the igniter to ignite the oven burner; flame detection of flame oven burner flame in the ignition under the action of the ignition burner in the oven; under the action of detecting a temperature detection part of cooking temperature indoor heating; used for electromagnetic valve to open or close the oven burner gas flow path; through linear valve solenoid valve to control the gas flow; during the cooking of food, in order to maintain the cooking chamber temperature reaches the temperature of cooking has been set, according to the internal temperature detection device is detected to control the linear control valve, flow to control gas flow inside the oven burner. Linear method to control the internal temperature of the oven, only in the initial ignition when the discharge noise, reducing consumer dissatisfaction.

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种煤气烤炉，尤其是有关煤气烤炉中烹调食物时使用的控制装置以及其控制方法。
技术介绍
一般来讲，煤气烤炉是由燃烧装置、烤炉装置、烤肉装置组合为一体的组合性电器，按照烹调对象或烹调的种类来选择三种加热装置中的适当的加热装置，在选择了加热装置的前提下利用燃烧器或发热器等加热方法来烹调食物。煤气烤炉的加热方法中，烤炉装置是按照其控制系统大致上分为电子式烤炉装置和机械式烤炉装置。在电子式煤气烤炉中，为了烹调食物，具备用来控制煤气流路的电磁阀，并且为了控制烤炉，还具备另外的控制器和程序。如图1所示，现有技术的煤气烤炉中烹调食物时使用的控制装置包括用来点燃烤炉燃烧器的点火器30；用来检测火焰的火焰检测部20，即在点火器的作用下点燃烤炉燃烧器的火焰；用来检测温度的温度检测部10，即在烤炉燃烧器的点燃作用下，检测被加热的烹调室内部的温度；用来打开或关闭烤炉燃烧器的煤气流路的第一电磁阀40和第二电磁阀50；控制部60，使用者为了烹调食物，输入烹调温度和烹调时间，它用设定的程序控制相应的负荷，并且，为了维持烹调室内部的温度，反复控制第二电磁阀50。第一电磁阀40是用来安全的切断煤气的流路而设置的，即完成烹调过程或发生差错的情况下切断煤气流路，以保障安全性；第二电磁阀50是为了维持烹调室内部的温度。在烹调过程中，第一电磁阀40一直处于打开的状态，因此，只有通过第二电磁阀50的反复开/闭作用下控制着煤气流路的开闭。火焰检测装置20利用热电偶连接器，温度检测装置10利用热敏电阻器。下面，详细说明现有技术的煤气烤炉中烹调食物时使用的控制方法 如图2所示，使用者首先输入用于烹调食物的烹调温度和烹调时间，然后输入烹调食物的动作命令(S10)，用于安全切断的第一电磁阀40和用于点燃燃烧器的第二电磁阀50开始启动(S11)，图中电磁阀用”S/”表示。第一电磁阀40和第二电磁阀50启动之后，煤气流路处于被打开的状态下，启动点火器30点燃烤炉燃烧器(S12)。通过火焰检测装置20检测烤炉燃烧器的火焰状态，这时，在点火器30已打开的状态下，连续2次以上检测不到烤炉燃烧器的火焰，关闭第一电磁阀40来切断煤气的流路，即，直接切断煤气的源头，并且发出警告声音或显示各种信息把差错信息及时通知给使用者(S20～S23)。如果能检测到烤炉燃烧器内的火焰，关闭点火器30(S30)，周期性地核查温度，通过在燃烧器的火焰作用下增加的烹调室内部的温度，来判断烹调室内部温度是否达到使用者输入的烹调温度，即设定温度以上(S40)。经过判断(S40)之后，如果温度上升到设定温度以上，关闭第二电磁阀50来熄灭烤炉燃烧器之后，周期性地核查烹调室内部的温度(S41)。如果烹调室内部的温度降低到设定温度以下，并且，还没有经过使用者设定的烹调时间，再次打开第二电磁阀50来在点燃点火器30(S43，S11)。紧接着，打开第二电磁阀50之后点燃点火器30。如图3所示，在使用者设定的烹调时间内，反复执行以下的过程烹调室的温度上升到设定温度以上，关闭第二电磁阀50；烹调室的温度降低到设定温度以下，再次打开第二电磁阀50。在使用者设定的烹调时间内，为了把烹调室内部的温度维持到设定温度，反复开/关第二电磁阀50，并且，要打开第二电磁阀50时，必须点燃点火器30。超过烹调时间，关闭第一电磁阀40和第二电磁阀50来切断煤气的流路，结束全部的烹调过程(S50，S60)。综上所述，现有技术的煤气烤炉是为了维持烤炉烹调室内部的温度，通过反复开/关第二电磁阀50的方法来控制煤气流路的开闭状态。即，熄灭烤炉点燃器之后，为了再次点燃，必须反复启动放高电压的点火器30，因此，为了执行一次的烹调过程，不得不无数次点燃点火器。而且，在执行烹调的过程中，在点火器30的无数次启动下，产生了反复的放电噪音，增加了消费者的不满。并且，为了维持烹调室内部的温度，必须反复执行烤炉燃烧器的点火/熄灭过程，随着烹调室内部温度也反复上升/下降，不能把温度控制到如图3所示的线性的均匀状态。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是，提供一种煤气烤炉中烹调食物时使用的控制装置以及其控制方法，减少消费者对烹调食物的不满，用线性方法来控制烤炉的内部温度，更加提高烤炉中的食物的烹调状态。为了解决技术问题，本专利技术采用的技术方案是一种煤气烤炉中烹调食物时使用的控制装置，包括用来点燃烤炉燃烧器的点火器；在点火器的作用下点燃烤炉燃烧器的火焰的检测火焰的火焰检测部；在烤炉燃烧器的点燃作用下检测被加热的烹调室内部温度的温度检测部；用来打开或关闭烤炉燃烧器的煤气流路的电磁阀；通过电磁阀控制煤气的流量的线性阀；在烹调食物的过程中，为了维持烹调室内部的温度达到已设定的烹调温度，按照温度检测装置中检测到的内部温度来控制线性阀，控制流入到烤炉燃烧器内部的煤气流量的控制部。所述的线性阀以异常励磁的方式形成铁芯的N极和S极，并且在控制部的控制作用下，变化内部铁芯的极性，调节煤气的流量。一种煤气烤炉中烹调食物时使用的控制方法，所述煤气烤炉包括具备了检测烤炉烹调室内部温度的温度检测装置；检测烤炉燃烧器中火焰的火焰检测装置；点燃烤炉燃烧器的点火器，包含以下的控制阶段a、使用者给烤炉输入开始烹调的命令，打开用来开闭煤气流路的电磁阀，并且在线性阀的控制作用下，最大限度的调节煤气流量的阶段；b、在点火器的作用下点燃烤炉燃烧器的阶段；c、通过温度检测装置，周期性地读出烹调室内温度的阶段；d、为了把烹调室内部温度维持到设定的烹调温度，在线性阀的控制作用下，按照检测到的烹调室温度，调节煤气流量的阶段。通过点火器来点燃烤炉燃烧器的阶段是由以下阶段构成a、把线性阀的煤气流量设定为最大值后打开点火器的阶段；b、通过火焰检测装置来检测烤炉燃烧器内火焰存在与否的阶段；c、检测到烤炉燃烧器内部的火焰时，关闭点火器的阶段； d、检测不到烤炉燃烧器中的火焰时，关闭电磁阀的阶段。本专利技术的有益效果是只有在初期点火时产生了在点火器放电过程中引起的放电噪音，减少了消费者的不满。用线性方法来控制烤炉的内部温度，更加提高了烤炉中食物的烹调状态，提高了产品的信赖性。附图说明图1是现有技术的煤气烤炉中烹调食物时使用的控制装置的结构图。图2是现有技术的煤气烤炉中烹调食物时使用的控制方法的流程图。图3是现有技术的烤炉烹调室内部的温度变化坐标图。图4是本专利技术的煤气烤炉中烹调食物时使用的控制装置的结构图。图5a是本专利技术的线性阀的示意图。图5b是本专利技术的线性阀的控制电路图。图6是本专利技术的煤气烤炉中烹调食物时使用的控制方法的流程图。图7是本专利技术的烤炉烹调室内部的温度变化坐标图。图中，100温度检测装置；200火焰检测装置；300点火器；400电磁阀；500线性阀；600控制部。具体实施例方式下面结合附图和具体实施方式对本专利技术作进一步详细说明如图4所示，在本专利技术的煤气烤炉中，烹调食物时使用的控制装置由以下部件来构成用来点燃烤炉燃烧器的点火器300；用来检测火焰的火焰检测部200，通过在点火器300的作用下点燃烤炉燃烧器的火焰；用来检测温度的温度检测部100，即在烤炉燃烧器的点燃作用下，检测被加热的烹调室内部的温度；用来打开或关闭烤炉燃烧器的煤气流路的电磁阀400；用来控制煤气的流量的线性阀500，即通过电磁本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种煤气烤炉中烹调食物时使用的控制装置，其特征在于包括用来点燃烤炉燃烧器的点火器（３００）；在点火器的作用下点燃烤炉燃烧器的火焰的检测火焰的火焰检测部（２００）；在烤炉燃烧器的点燃作用下检测被加热的烹调室内部温度的温度检测部（１００）；用来打开或关闭烤炉燃烧器的煤气流路的电磁阀（４００）；通过电磁阀控制煤气的流量的线性阀（５００）；在烹调食物的过程中，为了维持烹调室内部的温度达到已设定的烹调温度，按照温度检测装置中检测到的内部温度来控制线性阀，控制流入到烤炉燃烧器内部的煤气流量的控制部（６００）。

【技术特征摘要】
1.一种煤气烤炉中烹调食物时使用的控制装置，其特征在于包括用来点燃烤炉燃烧器的点火器(300)；在点火器的作用下点燃烤炉燃烧器的火焰的检测火焰的火焰检测部(200)；在烤炉燃烧器的点燃作用下检测被加热的烹调室内部温度的温度检测部(100)；用来打开或关闭烤炉燃烧器的煤气流路的电磁阀(400)；通过电磁阀控制煤气的流量的线性阀(500)；在烹调食物的过程中，为了维持烹调室内部的温度达到已设定的烹调温度，按照温度检测装置中检测到的内部温度来控制线性阀，控制流入到烤炉燃烧器内部的煤气流量的控制部(600)。2.根据权利要求1所述的煤气烤炉中烹调食物时使用的控制装置，其特征在于所述的线性阀(500)是以异常励磁的方式形成铁芯的N极和S极，并且在控制部(600)的控制作用下，变化内部铁芯的极性，调节煤气的流量。3.一种煤气烤炉中烹调食物时使用的控制方法，所述煤气烤炉包括具备了检测烤炉...

【专利技术属性】
技术研发人员：李硕宰，
申请(专利权)人：乐金电子天津电器有限公司，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]