一种卧式煎饼机制造技术

本发明专利技术公开了一种卧式煎饼机，包括烙制滚筒，该烙制滚筒具有一个圆筒形的鏊子体，鏊子体、套体与端盖之间形成封闭的环形空腔；一根沿鏊子体轴线延伸的管体，其中部设有可将其内腔分割成进油腔和回油腔的隔板，管体与鏊子体之间设有若干条进、回油支管；所述管体的两个端部分别套设一个导流罩体，导流罩体与管体端部形成的封闭空间与管体的进油腔或回油腔连通，所述导流罩体与管体之间设有轴密封装置；所述导流罩体与导热油锅炉的导热油循环油路连通并与其固定连接。本发明专利技术结构简单，利用导热油加热鏊子体，不仅环保卫生，而且受热均匀，通过调节导热油的油温可以方便的调节鏊子体受热温度，有效提高了煎饼的烙制质量。

Horizontal pancake machine

The present invention discloses a horizontal pancake machine, which comprises a baking roller, the baking roller has a cylindrical griddle body, griddle body, a sleeve body and an end cover are formed into a closed annular cavity; one extending along the axis of the griddle body tube, which is provided with the cavity can be divided into an oil separator the cavity and the oil return cavity tube, a plurality of inlet and outlet pipe is arranged between the body and the griddle body; two ends of the pipe body is respectively sheathed with a cover body, a cover body and a guide tube formed at the end of the enclosed space is communicated with the oil inlet cavity or oil return pipe body cavity and the guide tube is arranged between the cover body and the shaft sealing device; thermal oil circulating oil circuit of the guide cover and the heat conducting oil boiler communicated and fixedly connected with. The invention has the advantages of simple structure, the use of heat conducting oil heating griddle body, not only environmental sanitation, and uniform heating, easy adjustment of the griddle body heating temperature through regulating oil temperature heat conducting oil, effectively improve the baking quality of the pancakes.

【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及煎饼机
，尤其涉及一种卧式的煎饼机。
技术介绍
煎饼是一种广受大众喜爱的食品。公知的卧式煎饼机，包括一个烙制滚筒，该滚筒具有一个圆筒形的鏊子体，鏊子体放置于由动力装置驱动的托辊上，托辊转动时，通过摩擦力使滚筒转动；煎饼糊料从料盒均匀地涂覆在鏊子体的外周面上；此时滚筒内部的加热装置，一般是燃煤，将鏊子体加热，从而可以连续地烙制煎饼。这种方式的缺点是煤加热装置设置于滚筒内腔，其煤灰或煤烟容易弄脏煎饼，不卫生；而且烙制温度不容易调节，影响煎饼的烙制质量。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种卧式煎饼机，通过简单的结构，利用导热油加热鏊子体，不仅环保卫生，而且受热均匀，有效提高了煎饼的烙制质量。为解决上述技术问题，本专利技术的技术方案是一种卧式煎饼机，包括烙制滚筒，该烙制滚筒具有一个圆筒形鏊子体，所述鏊子体放置于受动力装置驱动的托辊上，所述鏊子体的两端分别固定连接一个端盖，鏊子体内部套设筒形套体，鏊子体、套体与端盖之间形成封闭的环形空腔；一根沿鏊子体轴线延伸的管体，其中部设有可将其内腔分割成进油腔和回油腔的隔板，所述管体的进、回油腔与环形空腔之间分别设有若干条周向本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种卧式煎饼机，包括烙制滚筒（１０７），该烙制滚筒（１０７）具有一个圆筒形鏊子体（１），所述鏊子体（１）放置于受动力装置驱动的托辊（１０２）上，其特征在于：所述鏊子体（１）的两端分别固定连接一个端盖（５），鏊子体（１）内部套设筒形套体（１ａ），鏊子体（１）、套体（１ａ）与端盖（５）之间形成封闭的环形空腔（１１）；一根沿鏊子体轴线延伸的管体（２），其中部设有可将其内腔分割成进油腔和回油腔的隔板（２１），所述管体（２）的进、回油腔与鏊子体（１）的环形空腔（１１）之间分别设有若干条周向均布、并相邻设置的进、回油支管（４ａ、４ｂ）；所述管体（２）的两个端部分别套设一个导流罩体（６），导流罩体（６）与管...

【技术特征摘要】
1.一种卧式煎饼机，包括烙制滚筒(107)，该烙制滚筒(107)具有一个圆筒形鏊子体(1)，所述鏊子体(1)放置于受动力装置驱动的托辊(102)上，其特征在于所述鏊子体(1)的两端分别固定连接一个端盖(5)，鏊子体(1)内部套设筒形套体(1a)，鏊子体(1)、套体(1a)与端盖(5)之间形成封闭的环形空腔(11)；一根沿鏊子体轴线延伸的管体(2)，其中部设有可将其内腔分割成进油腔和回油腔的隔板(21)，所述管体(2)的进、回油腔与鏊子体(1)的环形空腔(11)之间分别设有若干条周向均布、并相邻设置的进、回油支管(4a、4b)；所述管体(2)的两个端部分别套设一个导流罩体(6)，导流罩体(6)与管体(2)端部形成的封闭空间与管体(2)的进油腔或回油腔连通，所述导流罩体(6)与管体(2)之间设有轴密封装置；还包括一个导热油锅炉(106)，所述导流罩体(6)与导热油锅炉(106)的导热油循环油路连通并与其固定连接。2.如权利要求1所述的一种卧式煎饼机，其特征在于所述鏊子体(1)与端盖(5)之间为螺栓连接。3.如权利要求2所述的一种卧式煎饼机，其特征在于在所述环形空腔(11)内设有若干个沿鏊子体轴向延伸并周向均布的分流体(3)，...

【专利技术属性】
技术研发人员：张福庆，
申请(专利权)人：张福庆，
类型：发明
国别省市：37[中国|山东]