一种2-甲基-2-戊烯酸的生产方法技术

本发明专利技术公开了一种2-甲基-2-戊烯酸的生产工艺。2-甲基-2-戊烯酸又称“草莓酸”，广泛用于食用香精。本发明专利技术以丙醛为起始原料，在碱性条件下进行羟醛缩合反应，所得中间体2-甲基-2-戊醛在水中经氧化后得到目标产物。本发明专利技术所说的工艺特征在于，反应用水来取代传统有机溶剂，具有反应条件温和、环境污染小、工艺操作简单、设备投资小、原料来源容易、生产周期短的优点，是一种较有前景的生产工艺。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于精细化工领域，特别是关于香精的生产方法，涉及2-甲基-2-戊烯酸的生产エ艺。
技术介绍
2-甲基-2-戊烯酸又称“草莓酸”，草莓酸具有甜的桨果样香气与香味，草莓香味尤为丰富，广泛用于食用香精。2-甲基-2戊烯酸有两种异构体，反式异构体的香气好。它的生产方法主要以丙醛为原料迄今，已知2-甲基-2-戊烯酸的生产エ艺主要有如下几种(I)美国专利US3162682(1959)公开了ー种2_甲基-2戊烯酸的生产方法。利用a、0 -不饱和醛在银催化剂作用下发生歧化反应，生成a、0 -不饱和醇及酸，方程式如下

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.ー种2-甲基-2-戊烯酸的生产方法，其特征在于该方法按以下步骤依次进行 (1)在5 40°C和pH为4.8 5. O的条件下，将丙醛滴加到0. 25 0. 75mol/L的氢氧化钠水溶液中进行缩合反应，其反应式为2.根据权利要求I所述的2-甲基-2-戊烯酸的生产方法，其特征在于步骤(I)氧化反应中各组分的用量为丙醛氢氧化钠=5 10. 6 I摩尔比，氢氧化钠水溶液的浓度为0.25 0. 75mol/L。3...

【专利技术属性】
技术研发人员：孟宪乐，朱为宏，陈宇，
申请(专利权)人：上海爱普植物科技有限公司，爱普香料集团股份有限公司，
类型：发明
国别省市：