桂花西瓜子制造技术

本发明专利技术公开了一种桂花西瓜子，包括西瓜子主料配入八角、桂皮辅料经配制烘干而成，辅料还包括甜蜜素、安赛蜜、糖精钠、桂花食用香精。本发明专利技术口感适中，口味独特，具有桂花香味。

【技术实现步骤摘要】
桂花西瓜子本专利技术涉及含由坚果仁或籽组成的食品，尤其涉及一种桂花西瓜子。葵花子、西瓜子是深受人们喜爱的休闲食品，是节假日餐桌上和外出旅游不可或缺的小食品。目前，市场上销售的各种食用瓜子，不足之处在于口味和色泽较为单一，大多是五香味或椒盐味。 本专利技术要解决的技术问题是提供一种具有桂花香味的西瓜子。为了解决上述技术问题，本专利技术采用的技术方案是，一种桂花西瓜子，包括西瓜子主料配入八角、桂皮辅料经配制烘干而成，辅料还包括甜蜜素、安赛蜜、糖精钠和桂花食用香精。作为优选，主料与辅料按下列重量份配制西瓜子100份，八角O. 3-0. 5份，桂皮O. 2-0. 3份，甜蜜素O. 4-0. 6份，安赛蜜O. 2-0. 4份，糖精钠O. 3-0. 5份，桂花食用香精O.3-0. 6 份。本专利技术的有益效果是口感适中，口味独特，具有桂花香味。实施例I :配方如下西瓜子100份，八角O. 5份，桂皮O. 2份，甜蜜素O. 4份，安赛蜜O. 3份，糖精钠O. 5份，桂花食用香精O. 3份。实施例2:配方如下西瓜子100份，八角O. 3份，桂皮O. 3份，甜蜜素O. 5份，安赛蜜O. 2份，糖精钠O.本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：颜光，
申请(专利权)人：安徽省白老五食品有限公司，
类型：发明
国别省市：