一种海参内脏综合利用的方法技术

本发明专利技术涉及一种海参内脏综合利用的方法，主要涉及一种以海参内脏为原料，采用生物酶解技术、膜分离技术提取海参多糖、海参多肽的方法。主要步骤是：1.予处理；2.碱提；3.酶解；4.离心分离；5.微滤膜除杂；6.纳滤膜浓缩；7.醇沉；8.离心分离；9.分别干燥得到海参多糖和海参多肽。本发明专利技术的技术方案工艺简单易行，适合于工业化生产。海参下脚料中所含蛋白质及总糖的提取率可达到60～70％，目标产物中的有效活性成份含量较高，而且不含有溶剂残留，安全性高。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种海參内脏综合利用的方法，主要涉及ー种以海參内脏为原料，采用生物酶解技术、膜分离技术提取海參多糖、海參多肽的方法。
技术介绍
海參是生活在海洋中的ー种软体动物，不仅是一种传统的珍贵食品，也是ー种名贵的药材。在海參体内主要含有多种活性有效成份，如海參多糖、海參蛋白、海參皂甙等，具有较高的营养价值和药用价值。海參多糖具有多种生理活性，主要表现为抗肿瘤；抗凝血；提高免疫力；延缓衰老；降血脂；美容；抗炎症(如关节炎)等。海參多肽具有良好的溶解性和热稳定性的特点，易消化吸收，食用安全，而且具有抗肿瘤、抗衰老、抗疲劳、降血压等生物学功能。通常人们食用海參，都是选择海參皮肉(体壁)，而海參的内脏，即海參的肠和卵， 也称为海參花则当作下脚料被废弃掉了，实际上海參的内脏也含有较为丰富的多糖和蛋白质及其他多种活性物质，据研究证实海參下脚料中总糖含量约为3 7% ;海參下脚料中粗蛋白含量约为30 40%。如此优质的天然资源长期没有充分有效的利用，实在是严重的浪费。因此，以废弃的海參内脏为原料提取海參多糖、海參多肽等活性物质，具有显著的社会意义及环境意义，并可创造较好的经济效益。由于海參内本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：万端极，徐国念，吴正奇，李猷，万莹，吴莎，肖诗英，刘玲，海文英，王雄，司佳，吴尧，杨涛，马超，徐礼鹏，廖宇杰，邹华蓉，蔡君，
申请(专利权)人：武汉普赛特膜技术循环利用有限公司，
类型：发明
国别省市：