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一种酱莴笋制造技术

技术编号:7604838 阅读:249 留言:0更新日期:2012-07-22 08:27
一种酱莴笋,本发明专利技术属于酱菜,特别涉及酱莴笋酱菜及其制作方法。把莴笋削去外皮,洗净;放置于清毒干净小缸中用盐均匀腌渍,置于阳光下晒干,将豆瓣酱涂抹在莴笋上,重新放入小缸内。酱制3-4天后,即可食用。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:耿毅
申请(专利权)人:耿毅
类型:发明
国别省市:

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