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一种鲍鱼汁及其制备方法技术

技术编号:7347020 阅读:255 留言:0更新日期:2012-05-18 05:18
本发明专利技术涉及一种调味品,具体涉及一种鲍鱼汁及其制备方法,属食品加工技术领域。该制备方法利用干鲍鱼,光老母鸡,猪肉皮,光鸭,火腿,猪蹄膀等加入葱、姜,经清洗、浸泡、熬制成鲍鱼汁,烹制菜肴时加入了适量的鲍汁,使原本淡淡的口味增添独特的风味,且鲍鱼汁使用水产品、家禽等农副产品制取,安全、卫生,符合人们的求真、求鲜的口味。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员:王新民
申请(专利权)人:王新民
类型:发明
国别省市:

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