【技术实现步骤摘要】
本技术涉及食品领域,特别是一种裁切食品干胚的分切装置。
技术介绍
平江县是食品大县,熟食企业遍布全县,分厂开至全国,各厂家争奇斗艳,熟食产品层出不穷,整个产业规模日趋扩大。但是生产工艺却并不见进步,生产设备落后,效率低下,员工劳动成本所占比例居高不下,对产业的发展极为不利。以平江特产酱干的生产为例,其由食品干胚分切成小块的工序仍采用家庭切菜的方式一刀一刀来进行裁切,其效率可想而知,而且极不卫生,产品大小不一,形状单一。
技术实现思路
为了克服上述不足,本技术提供一种分切装置,以自动化机械取代传统的手工分切方式。本技术所采用的技术方案如下一种分切装置,包括机架S3、驱动装置S4、料斗S5、切刀S13。驱动装置S4和料斗 S5安装在机架S3上,切刀S13置于刀箱Sl中,刀箱Sl与机架S3独立,并可以在机架S3的工作台S8上滑动,工作台S8上有轮位孔和轮位孔封孔装置。刀箱Sl上装有滑轮,滑轮可伸缩,刀箱Sl有刀箱顶盖S2,刀箱顶盖S2上设置有与箱内切刀S13对应的凸起。分切装置中含有微机控制系统S17,系统可含有下压行程检测,侧边距检测,按键模块,处理模块,控制信号输出 ...
【技术保护点】
【技术特征摘要】
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