一种配合禽蛋托盘浸泡池制造技术

一种配合禽蛋托盘浸泡池，所述浸泡池的内部呈长方体形状，其底部和四壁密封结合，并具有抗制作皮蛋用药水腐蚀的内表面，且该浸泡池的内部的长度与宽度与所述禽蛋托盘的长度与宽度相适应。本实用新型专利技术结构合理，放置稳定；能与现有的禽蛋托盘完美的配合使用，能大规模的盛放禽蛋且极大的奖励的禽蛋破碎的可能；还能固定皮蛋蛋仁，防止其移位；浸泡在其中的禽蛋因密度适宜因而制造出的皮蛋质量好；且最大程度的利用了空间。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及食品制造过程中使用的盛放药水的器具，尤其涉及一种皮蛋制造过程中使用的盛放药水的浸泡池。
技术介绍
目前市面腌制皮蛋，都是将鲜蛋直接放入大桶里用药水浸泡，或者将鲜蛋放入塑料篮里再放入大桶内用药水浸泡(药水为腌制皮蛋配方中用的化学药，主要成份是氢氧化钠、盐和水)，待成熟取出，挑选包装，推出市场。这种制作皮蛋过程中浸泡用的桶或塑料篮， 并非专用于本领域的专用器具，器具简单，结构不合理，造成禽蛋破损率大，甚至可能破坏药水的比例成分而影响皮蛋的研制效果，且工作量大，耗时长，经济效益欠佳。塑料禽蛋托盘为市场上销售放置禽蛋(主要是鸡蛋和鸭蛋)的托盘，有放置30 颗、36颗和42颗蛋等的托盘，以放置30颗蛋的禽蛋托盘最为常见，其规格为32cmX 31cm。
技术实现思路
为了解决目前腌制皮蛋用的浸泡用具简单、结构不合理的问题，本技术提供了 一种配合禽蛋托盘浸泡池。本技术为解决上述技术问题所采用的技术方案是一种配合禽蛋托盘浸泡池，所述浸泡池的内部呈长方体形状，其底部和四壁密封结合，并具有抗制作皮蛋用药水腐蚀的内表面，且该浸泡池的内部的长度与宽度与所述禽蛋托盘的长度与宽度相适应。所述浸泡池的内部的长度恰好容纳整数个并排排列的所述禽蛋托盘、且每个该禽蛋托盘之间以及位于两侧的所述禽蛋托盘与所述浸泡池内壁之间均留有便于该禽蛋托盘放入该浸泡池和从该浸泡池取出的适当间距；相应的，所述浸泡池的内部的宽度恰好容纳整数个并排排列的所述禽蛋托盘、且每个该禽蛋托盘之间以及位于两侧的所述禽蛋托盘与所述浸泡池内壁之间均留有便于该禽蛋托盘放入该浸泡池和从该浸泡池取出的适当间距。进一步的，所述禽蛋托盘之间以及位于两侧的所述禽蛋托盘与所述浸泡池内壁之间的间距的大小为1至4cm，优选为2cm。进一步的，所述浸泡池的内部的底面积能容纳16个所述禽蛋托盘。进一步的，所述浸泡池的内部的底面积为138cmX 138cm或70cmX27km。进一步的，所述浸泡池的内部的高度为97cm。进一步的，所述浸泡池的侧壁开设有出水口。进一步的，所述浸泡池外壁所围空间亦呈长方体形状；所述出水口处配有阀门。本技术的有益效果是使本技术的配合禽蛋托盘浸泡池，结构合理，放置稳定；能与现有的禽蛋托盘完美的配合使用，能大规模的盛放禽蛋且极大的奖励的禽蛋破碎的可能；还能固定皮蛋蛋仁，防止其移位；浸泡在其中的禽蛋因密度适宜因而制造出的皮蛋质量好；并最大程度的利用了空间；浸泡池侧壁开有出水口，能方便排出废药水，方便制造过程之后的清理、消毒。附图说明图1是本技术配合禽蛋托盘浸泡池的结构示意图。附图标记说明1.浸泡池，2.禽蛋托盘，3.出水口，4.阀门。具体实施方式以下结合附图说明及具体实施方式对本技术进一步说明。本实施例的配合禽蛋托盘2的浸泡池1，所述浸泡池1为长方体形状，其内部亦呈长方体形状，其底部和四壁密封结合以防止药水从中泄漏；浸泡池1具有抗制作皮蛋用药水腐蚀的内表面，且浸泡池1的内部的长度与宽度与禽蛋托盘2的长度与宽度相适应，即浸泡池1的内部的长度和宽度分别是这样设计的其长度恰好容纳整数个并排排列的禽蛋托盘2、且每个禽蛋托盘2之间以及位于两侧的禽蛋托盘2与浸泡池1内壁之间均留有适当间距；其宽度恰好容纳整数个并排排列的禽蛋托盘2、且每个禽蛋托盘2之间以及位于两侧的禽蛋托盘2与浸泡池1内壁之间均留有适当间距。这样设计浸泡池的长度和宽度是为了便于将禽蛋托盘2放入浸泡池1中和从浸泡池1中去除禽蛋托盘2。具体的，所述禽蛋托盘2之间以及位于两侧的禽蛋托盘2与浸泡池1内壁之间的间距的大小为1至km，优选为 2cm0禽蛋托盘2选取可放置30颗蛋、规格为32cmX 31cm，据其面积计算出浸泡池1的内部的面积，依每个禽蛋托盘2之间以及禽蛋托盘2与浸泡池1的内壁的间距为2cm计算出来，配合并排放置16个禽蛋托盘2于浸泡池1内部底面的浸泡池1，其内部的底面积是 138cmX138cm(正方形)或70cmX27km(长方形)。浸泡池1的高度视工作环境需要，为最适合配合一天工作量且节省空间，浸泡池1的高度宜设计为97cm，将禽蛋托盘2 —层一层堆叠在一起，总共可放置7680颗蛋。浸泡池1选取这些尺寸，可节省药水和空间。优选的，所述浸泡池1的侧壁开设有出水口 3，其配有阀门4，需要时开启阀门4便可放出废药水。浸泡池1可用白钢、洋灰(水泥)或塑料等材料制造而成。在一个禽蛋托盘上依次竖直堆叠若干禽蛋托盘从而形成一扎禽蛋托盘组，将每一扎禽蛋托盘组固定在一起以能够整扎的将禽蛋托盘组放入浸泡池或从浸泡池中取出，每呈田字形放置的4扎禽蛋托盘组可以被行车的升降装置一起起吊。据实际操作过程中统计， 利用行车的升降将成扎的搁有禽蛋的禽蛋托盘组放入浸泡池中，20000个禽蛋只需耗时20 分钟。如上所云是结合具体的优选实施方式对本技术所作的进一步详细说明，不能认定本技术的具体实施只局限于这些说明。对于本技术所属
的普通技术人员来说，在不脱离本技术构思和内涵的前提下，还可以做出若干简单推演或替换，都应当视为属于本技术的保护范围。权利要求1.一种配合禽蛋托盘浸泡池，其特征在于所述浸泡池的内部呈长方体形状，其底部和四壁密封结合，并具有抗制作皮蛋用药水腐蚀的内表面，且该浸泡池的内部的长度与宽度与所述禽蛋托盘的长度与宽度相适应。2.如权利要求1所述的配合禽蛋托盘浸泡池，其特征还在于所述浸泡池的内部的长度恰好容纳整数个并排排列的所述禽蛋托盘、且每个该禽蛋托盘之间以及位于两侧的所述禽蛋托盘与所述浸泡池内壁之间均留有便于该禽蛋托盘放入该浸泡池和从该浸泡池取出的适当间距；相应的，所述浸泡池的内部的宽度恰好容纳整数个并排排列的所述禽蛋托盘、 且每个该禽蛋托盘之间以及位于两侧的所述禽蛋托盘与所述浸泡池内壁之间均留有便于该禽蛋托盘放入该浸泡池和从该浸泡池取出的适当间距。3.如权利要求2所述的配合禽蛋托盘浸泡池，其特征还在于所述禽蛋托盘之间以及位于两侧的所述禽蛋托盘与所述浸泡池内壁之间的间距的大小为1至4cm。4.如权利要求3所述的配合禽蛋托盘浸泡池，其特征还在于所述禽蛋托盘之间以及位于两侧的所述禽蛋托盘与所述浸泡池内壁之间的间距为2cm。5.如权利要求4所述的配合禽蛋托盘浸泡池，其特征还在于所述浸泡池的内部的底面积能容纳16个所述禽蛋托盘。6.如权利要求5所述的配合禽蛋托盘浸泡池，其特征还在于所述浸泡池的内部的底面积为 138cmX 138cm 或 70cmX 274cm。7.如权利要求6所述的配合禽蛋托盘浸泡池，其特征还在于所述浸泡池的内部的高度为97cm。8.如权利要求1至7所述的配合禽蛋托盘浸泡池，其特征还在于所述浸泡池的侧壁开设有出水口。9.如权利要求8所述的配合禽蛋托盘浸泡池，其特征还在于所述浸泡池外壁所围空间亦呈长方体形状；所述出水口处配有阀门。专利摘要一种配合禽蛋托盘浸泡池，所述浸泡池的内部呈长方体形状，其底部和四壁密封结合，并具有抗制作皮蛋用药水腐蚀的内表面，且该浸泡池的内部的长度与宽度与所述禽蛋托盘的长度与宽度相适应。本技术结构合理，放置稳定；能与现有的禽蛋托盘完美的配合使用，能大规模的盛放禽蛋且极大的奖励的禽蛋破碎的可能；还能固定皮蛋蛋仁，防止其移位；浸泡本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：黄景宗，
申请(专利权)人：黄景宗，
类型：实用新型
国别省市：