一种植物饮料原料、石斛植物饮料及其制备方法技术

本发明专利技术涉及保健食品领域，具体是涉及一种植物饮料原料、石斛植物饮料及其制备方法。一种植物饮料原料，其特征在于，包括以下重量比的成分：石斛1～3份；黄精1～3份；枸杞1～2份。本发明专利技术将三种药食同源植物原料进行合理搭配作为植物饮料原料，开发成植物饮料，具有较高的市场价值。同时，本发明专利技术公开的制备工艺，将现代食品新技术和传统方法相结合，采用多级耦联澄清技术，将化学澄清技术和超滤澄清技术耦联应用到植物饮料产品生产中，有效消除了沉淀，保证了产品的质量，很好的解决了现有技术中植物饮料生产所存在的技术问题。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及保健食品领域，具体是涉及一种植物饮料原料，以及所制备的石斛植物饮料；同时，本专利技术还公开了石斛植物饮料的制备方法。
技术介绍
石斛属于兰科石斛属多年生草本植物，具有助眠、通便、改善皮肤、帮助消化、抗肿瘤、抗白内障等多种功效。目前，我国石斛产品的加工技术还比较薄弱，产品种类还很少。随着人们生活水平的提高，具有保健作用的植物饮料受到国内消费者的认可，研制和开发保健植物饮料越来越受到人们的重视。将具有多重功效的植物石斛，应用至植物饮料中，是一项值得研究的技术，目前国内外尚未见报导。在现有的植物饮料生产过程中，还存在一些技术难点，主要存在植物饮料的沉淀问题。目前常常采用的方法主要有物理方法、化学方法和酶方法。物理方法是采用超滤技术去除容易形成沉淀的果胶、蛋白等大分子物质；或通过低温处理方法促进沉淀形成，然后离心、过滤除去。化学方法是通过调节酸碱度、加入外源化学物处理去除。酶方法通过加入果胶酶、单宁酶等将果胶、单宁等分解，防止形成沉淀。但是，单一的物理法、化学法或酶法都很难将沉淀彻底除去，影响植物饮料的品质。
技术实现思路
为了解决现有技术中存在的上述问题，本专利技术旨在提供一种本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种植物饮料原料，其特征在于，包括以下重量比的成分：石斛１～３份；黄精１～３份；枸杞１～２份。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：龚戴强，
申请(专利权)人：龚戴强，
类型：发明
国别省市：34