一种防龋口香糖制造技术

本发明专利技术提供了制作成本低,效果明显,口感好的防龋齿口香糖,由以下成分(重量百分比)组成：糖60％，胶基（阿拉伯树胶基黏性糖浆)18％～20％，葡萄糖浆20％，甘油0.3～0.5％，碳酸氢钙(CP级)0.18％，甜菊葡糖苷0.3％，含氟化合物?0.001％，香料?0.14％～0.2％。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及食品领域，尤其涉及一种口香糖。
技术介绍
口香糖是大家都熟悉的一种休闲食品，一直以来得到了不同年龄段人群的喜爱， 但许多口香糖只有单一的咀嚼和清新口气的功能，没有防龋齿的功能，目前在中国，儿童龋齿的发病率很高，约90%左右，很多专利也公开了能预防龋齿的口香糖，但因为制作成本高，工艺不成熟，效果不明显等原因没有得到广泛的推广。
技术实现思路
为解决上述问题，本专利技术提供了一种制作成本低，效果明显，口感好的防龋齿口香糖。为实现本专利技术的目的，本专利技术采取的技术方案为一种防龋口香糖，由以下成分 (重量百分比)组成糖 60%胶基(阿拉伯树胶基黏性糖浆)18 % 20 % 葡萄糖浆20% ； 甘油0. 3 0. 5% ； 碳酸氢钙(CP级)0.18%; 甜菊葡糖苷0.3% ； 含氟化合物0.001%; 香料 0. 14% 0. 2%。一种防龋口香糖，其制作方法包括以下步骤；(1)葡萄糖浆配制。将IOkg糖溶于4kg水中，煮沸到107. 5°C，停火。然后加IOkg 80% 的葡萄糖浆(右旋)，混合均勻。注意加入葡萄糖浆后不需再加热，只需搅拌均勻即可。(2)胶基的配制(阿拉伯本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种防龋口香糖，由以下成分（重量百分比）组成：　　　糖　６０％，　胶基１８％～２０％　，葡萄糖浆２０％，甘油０．３～０．５％，碳酸氢钙０．１８％，甜菊葡糖苷０．３％，　含氟化合物０．００１％，香料　　０．１４％～０．２％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：佘洪林，李玉兰，李玉棠，
申请(专利权)人：成都市龙泉龙喜食品有限责任公司，
类型：发明
国别省市：90