一种冰箱用食品保鲜技术，涉及抗菌保鲜技术领域，其特征在于：在冰箱冷藏室的内胆内壁上安装有吸水材料，在所述的吸水材料中添加或复合有杀菌剂及托玛琳，在所述吸水材料的前面安装一风扇。本发明专利技术可以对冰箱冷藏室内的果蔬起到增湿、保湿、抗菌、除臭、保鲜的作用，且托玛琳释放负离子，发射远红外线的作用还可以去除果蔬中的农药残毒等物质，进一步提高了果蔬食品的品质。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及抗菌保鲜
，具体涉及一种冰箱用食品保鲜技术。
技术介绍
随着社会的发展和技术水平的提高，对于冰箱的要求已经不仅仅是单纯的延长食物的保持期，而是在口味、口感、营养等方面提出了更高的要求。目前，冰箱内冷藏室的设计温度通常为rc -10°c左右，在这种温度条件下，冷藏室内果蔬的水份会有不同程度的蒸发，造成果蔬出现脱水、变色、干枯等情况，从而影响食品的新鲜度和口感，且这些水份会结成霜凝固在冷藏室的内胆后壁上，这些霜会在压缩机停机和启动的间隔时因温度的上升而结露成水，通过内壁的出水口而流走。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题在于提供一种使水果、蔬菜贮存时间延长，达到保鲜目的的冰箱用食品保鲜技术。本专利技术所要解决的技术问题采用以下技术方案来实现，一种冰箱用食品保鲜技术，其特征在于在冰箱冷藏室的内胆内壁上安装有吸水材料，在所述的吸水材料中添加或复合有杀菌剂及托玛琳，在所述吸水材料的前面安装一风扇。所述的吸水材料为棉纤维、胶粘纤维、吸水纸、吸水树脂等高吸水材料。所述的吸水材料可以做成毡状、布状、锯齿状、蜂窝状、网状等形状，化霜水会被均勻吸附在这些材料上而不会流失。在本专利技术的吸水材料中添加杀菌剂，使其具有杀菌功能，可以保持吸水材料的清洁，此外，在吸水材料上添加或复合托玛琳材料，托玛琳材料可以释放负离子、发射远红外线。其中负离子可以消除异味，异味气体物质大都带有正电荷，负离子系带有负电荷的离子，两者进行中和，因而负离子具有消除异味的功能；负离子本身还具有抑菌性能，实验证明负离子对球菌、霍乱弧菌、沙门氏伤寒菌、金黄色葡萄球菌都有明显的抑制作用；托玛琳材料释放的负离子对水果蔬菜的新陈代谢具有抑制作用，使水果、蔬菜内部的几种主要酶的活性降低；由于生物体都是带电体，果蔬食品自然积聚起来的电荷能维持其不断的代谢过程，要防止熟化变质，就必须中和其中的负电荷，托玛琳释放的负离子中和这种电荷，使果蔬食品的电生物反应失衡而受阻。生物活动受到抑制，从而使水果、蔬菜贮存时间延长， 达到保鲜目的。托玛琳可以使水变成活性水，且托玛琳材料发射的远红外线可以与吸水材料上的水分子形成共振，使大分子水变成小分子弱碱性水，水分子比重上升，水的溶解力、 渗透力，活性增强，这种活性水还具有除臭、抗菌的作用，同时具有提高果蔬的新鲜感和口感的作用。本专利技术的有益效果是本专利技术可以对冰箱冷藏室内的果蔬起到增湿、保湿、抗菌、 除臭、保鲜的作用，且托玛琳释放负离子，发射远红外线的作用还可以去除果蔬中的农药残毒等物质进一步提高了果蔬食品的品质。 具体实施例方式为了使本专利技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体实施例，进一步阐述本专利技术。实施例1一种冰箱用食品保鲜技术，在冰箱冷藏室的内胆内壁上安装吸水树脂作为吸水材料，在吸水材料中复合杀菌剂及托玛琳，将吸水材料做成蜂窝状，在吸水材料的前面安装一风扇，当风扇转动时因空气的流动会使吸水材料上的水分蒸发，风扇对着冷藏室吹，使空气的流动是由吸水材料向着冷藏室流动，活性水和负离子会随着空气的流动而进入冷藏室， 起到食品增湿、保湿、抗菌、除臭、保鲜的作用。实施例2一种冰箱用食品保鲜技术，在冰箱冷藏室的内胆内壁上安装棉纤维作为吸水材料，在吸水材料中复合杀菌剂及托玛琳，将吸水材料做成锯齿状，在吸水材料的前面安装一风扇，当风扇转动时因空气的流动会使吸水材料上的水分蒸发，风扇对着冷藏室吹，使空气的流动是由吸水材料向着冷藏室流动，活性水和负离子会随着空气的流动而进入冷藏室， 起到食品增湿、保湿、抗菌、除臭、保鲜的作用。实施例3一种冰箱用食品保鲜技术，在冰箱冷藏室的内胆内壁上安装胶粘纤维作为吸水材料，在吸水材料中复合杀菌剂及托玛琳，将吸水材料做成毡状，在吸水材料的前面安装一风扇，当风扇转动时因空气的流动会使吸水材料上的水分蒸发，风扇对着冷藏室吹，使空气的流动是由吸水材料向着冷藏室流动，活性水和负离子会随着空气的流动而进入冷藏室，起到食品增湿、保湿、抗菌、除臭、保鲜的作用。实施例4一种冰箱用食品保鲜技术，在冰箱冷藏室的内胆内壁上安装吸水纸作为吸水材料，在吸水材料中复合杀菌剂及托玛琳，将吸水材料做成网状，在吸水材料的前面安装一风扇，当风扇转动时因空气的流动会使吸水材料上的水分蒸发，风扇对着冷藏室吹，使空气的流动是由吸水材料向着冷藏室流动，活性水和负离子会随着空气的流动而进入冷藏室，起到食品增湿、保湿、抗菌、除臭、保鲜的作用。以上显示和描述了本专利技术的基本原理和主要特征和本专利技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本专利技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本专利技术的原理，在不脱离本专利技术精神和范围的前提下，本专利技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本专利技术范围内。本专利技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。权利要求1.一种冰箱用食品保鲜技术，其特征在于在冰箱冷藏室的内胆内壁上安装有吸水材料，在所述的吸水材料中添加或复合有杀菌剂及托玛琳，在所述吸水材料的前面安装一风扇。2.根据权利要求1所述的一种冰箱用食品保鲜技术，其特征在于所述的吸水材料为棉纤维、胶粘纤维、吸水纸、吸水树脂吸水材料。3.根据权利要求1所述的一种冰箱用食品保鲜技术，其特征在于所述的吸水材料做成毡状、布状、锯齿状、蜂窝状、网状。全文摘要一种冰箱用食品保鲜技术，涉及抗菌保鲜
，其特征在于在冰箱冷藏室的内胆内壁上安装有吸水材料，在所述的吸水材料中添加或复合有杀菌剂及托玛琳，在所述吸水材料的前面安装一风扇。本专利技术可以对冰箱冷藏室内的果蔬起到增湿、保湿、抗菌、除臭、保鲜的作用，且托玛琳释放负离子，发射远红外线的作用还可以去除果蔬中的农药残毒等物质，进一步提高了果蔬食品的品质。文档编号F25D23/00GK102261792SQ20111014473公开日2011年11月30日 申请日期2011年5月31日 优先权日2011年5月31日专利技术者胡冰 申请人:胡冰本文档来自技高网...
【技术保护点】
１．一种冰箱用食品保鲜技术，其特征在于：在冰箱冷藏室的内胆内壁上安装有吸水材料，在所述的吸水材料中添加或复合有杀菌剂及托玛琳，在所述吸水材料的前面安装一风扇。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：胡冰，
申请(专利权)人：胡冰，
类型：发明
国别省市：34
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