一种抗疲劳、降血压、防衰老的保健饼干及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种抗疲劳、降血压、防衰老的保健饼干，它主要是由鸡蛋、人造奶油、西洋参、枸杞子、红景天及精制面粉按比例配制加工而成，本发明专利技术具有补中益气，消肺止咳，滋阴补肾的功能，服用后可强健筋骨，降低血压，抗疲劳、防衰老效果好。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种食品，确切的说是一种具有抗疲劳、降血压、防衰老的保健饼干。
技术介绍
饼干为一种既是糕点，又可作为主食的方便食品，以其品种齐全，味道鲜美而受到人们的青睐，但是在这些鲜美的饼干中却没有抗疲劳、降血压和防衰老的产品问世。
技术实现思路
因此人们对具有抗疲劳和防衰老的保健饼干存在极大的需求，至今为止还没有发现关于本专利技术的有关报道，本专利技术人经过大量的研究试验，终于研究出具有抗疲劳、降血压、防衰老的保健饼干，从而完成了本专利技术。本专利技术的目的就是提供一种抗疲劳防衰老、降血压的保健饼干。本专利技术的另一个目的就是提供了该保健饼干的制备方法。本专利技术是选择白砂糖、鸡蛋、蜂蜜、果葡糖浆、棕榈油、人造奶油、沙棘豆、西洋参、 黄精、菟丝子、葛根、山药、黄芪、枸杞子、当归、覆盆子、红景天、银耳、杜仲、大豆粉、脱脂奶粉、玉米淀粉、精制面粉、食盐进行组合的，将这些原料组合，使这些原料中的原料药相互产生协同作用，从而能够有效达到抗疲劳、防衰老、降血压的保健效果。其中选用白砂糖是因为其性味甘平，入脾经，有润肺，止津的功能，治肺燥咳嗽，口干燥湿，中虚脘痛。鸡蛋，异名鸡子，性味甘平，有滋阴润燥，养血安胎的功能，可疗咳嗽声 ，目赤咽痛。蜂蜜性味甘，平， 入肺、脾、大肠经，有补中，润燥，止痛，解毒的功能，治肺燥咳嗽，肠燥便秘，胃脘疼痛。果葡糖浆是由植物淀粉水解和异构化制成的淀粉糖晶，是一种重要的甜味剂，具有优越的协同增效作用，可改善食品与饮料的口感，减少苦味和怪味。棕榈油为油棕果的中果皮所得的脂肪，主要为棕榈酸和油酸的甘油脂，因含有胡萝卜素，用于食品。人造奶油是用植物油加部分动物油、水、调味料经调配加工而成的可塑性的油脂品，用以代替从牛奶取得的天然奶油；沙棘豆性味淡平，有消食健脾的功能。西洋参性味甘，微苦，凉，入心、肺、肾三经，有益肺阴，清虚火，生津止渴的功能，治肺虚久嗽，失血，咽干口渴，虚热烦倦。黄精性味甘，平， 入脾、肺、肾经，有补中益气，润心肺，强筋骨的功能，治虚损寒热，肺痨咳血，病后体虚食少， 筋骨软弱，风湿疼痛，风癞癣疾。菟丝子性味辛甘，平，入肝、肾经，有补肝肾，益精髓，明目的功能，治腰膝酸痛，遗精，消渴，尿有余浙，目暗。葛根性味甘辛，平，入脾、胃经，有升阳解肌，透疹止淀，除烦止渴的功能，治伤寒、温热头痛项强，烦热消渴，泄泻，痢疾，癍疹不透，高血压，心绞痛，耳聋。山药性味甘，平，入肺、脾、肾经，有健脾，补肺，固肾，益精的功能，治肺虚泄泻，久痢，虚劳咳嗽，消渴，遗精，带下，小便频数。黄芪性味甘，微温，入肺、脾经，生用有益卫固表，利水消肿，托毒，生肌的功能，治自汗，盗汗，血痹，浮肿，痈疽不溃或溃久敛；炙用有补中益气的功能，治内伤劳倦，脾虚泄泻，脱肛，气虚血脱，崩带及一切气衰血虚之症。枸杞子性味甘，平，有滋肾，润肺，补肝，明目的功能，治肝肾阴亏，腰膝酸软，头晕目眩，目昏多泪，虚劳咳嗽，消渴，遗清。当归性味甘辛，温，入心、肝、脾经，有补血和血，调经止痛，润燥滑肠的功能，治月经不调，经闭腹痛，癥瘕结聚，崩漏，血虚头痛，眩晕，痿痹，肠燥难便，赤痢后重，痈疽疮疡，金疫，跌扑损伤。覆盆子性味甘酸，平，入肝、肾二经，有补肝肾，缩小便，助阳， 固精，明目的功能，治阳痿，遗精，溲数，遗溺，虚劳，目暗。红景天性味寒，味甘涩，有活血止血，清肺止咳的功能，治咳血，咯血，肺炎咳嗽，妇女白带；外用治跌打损伤，汤火伤。银耳有滋阴，润肺，养胃，生津的功能，用于虚劳咳嗽，病后体虚。杜仲性味甘温，具有补肝肾，强筋骨，降血压的功能，用于腰背疼痛，高血压。大豆粉中含有较丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物以及胡萝卜素、维生素等。脱脂奶粉中含有丰富的维生素、脂肪、蛋白质以及有助于人体骨骼生长的钙。玉米淀粉，异名玉蜀黍，为健胃剂，性味甘平，有调中开胃的功能。精制面粉养心、益胃、除热止渴，精粉中含有蛋白质，糖类脂肪，粗纤维及脂肪油、蛋白酶及微量维生素等营养物质。食盐是人体正常生理活动不可缺少的物质，并具有杀菌、消毒、护齿、美容的功效。本专利技术原料的用量也是专利技术人经过大量的试验摸索得出的，在下述重量范围内都能达到较好的效果。一、主料白砂糖2—5kg鸡蛋3—5kg蜂蜜 1+ ^果葡糖浆2—5kg棕榈油10—15kg人造奶油4—6kg食盐1. 5—2.5kg大豆粉4—6kg脱脂奶粉 4一6l·玉米淀粉4—6kg精制面粉50—60kg二、配料沙棘豆4—6kg西洋参10—20kg黄精10—20kg菟丝子4—6kg葛根4—6kg山药8—12kg黄芪4—6kg枸杞子10—20kg当归4—6kg覆盆子4—6kg红景天4—6kg银耳4—6kg杜仲4—6kg优选用量为一、主料白砂糖3kg鸡蛋4kg蜂蜜Ikg果葡糖浆3kg棕榈油12kg人造奶油5kg食盐2kg大豆粉5kg脱脂奶粉5kg玉米淀粉5kg精制面粉55kg二、配料沙棘豆5kg西洋参15kg黄精15kg菟丝子5kg葛根5kg山药IOkg黄芪5kg枸杞子15kg当归5kg覆盆子5kg红景天5kg银耳5kg杜仲5kg本专利技术具有补中益气，清肺止咳，滋肾补肝的功能，常期服用可达到安神补血，强健筋骨，降血压，防衰老的保健效果。具体实施例方式本专利技术的制备步骤如下 一、备配料1、沙棘豆夏秋采集，晒干；2、西洋参原药用清水喷潮，覆盖湿布，夏秋润2天，冬春润3天，取出切片，晾干；3、黄精洗净泥土，略润，切片，晒干；4、菟丝子过罗去净杂质，洗净，晒干；5、葛根拣去杂质，洗净，用水浸泡，捞出，润透，及时切片，晒干；6、山药拣去杂质，用水浸泡至山药中心部软化为度，捞出稍晾，切片晒干或烘干；7、黄芪拣净杂质，除去残留的根头和空心较大者，用水浸泡，捞出，润透后及时切片， 晒干；8、枸杞子簸净杂质，摘去残留的梗和蒂；9、当归拣去杂制裁，洗净，闷润，稍晾至内外湿度适宜时，切片晒干；10、覆盆子筛去灰屑，拣净杂质，去柄；11、红景天拣去杂质，晒干；12、银耳取原药材，除去杂质；13、杜仲除去粗皮，洗净，润透，切成方块或丝条，晒干。二、制备1、将所述重量配比的沙棘豆、西洋参、黄精、菟丝子、葛根、山药、黄芪、枸杞子、当归、覆盆子、红景天、银耳、杜仲用清水洗净，放入夹层锅内，加水至浸没原料；2、通入蒸汽加热至微沸状态，保持30—40分钟后，滤出汤汁液，再添加同样水重复操作三次，过滤汤汁液冷却；3、将所述重量配比的白砂糖、鸡蛋、蜂蜜、果葡糖浆、棕榈油、人造奶油、大豆粉、脱脂奶粉、玉米淀粉、精制面粉、食盐放入和面机充分搅拌成混合粉；4、将三次过滤汤汁液及清水加入混合粉中搅拌均勻，制成面团，即上机滚印成饼干坯料；5、将滚印好的饼干坯料送入隧道式烤炉烘培，烤炉前部温度调为160—180°C，烤炉中部的温度调为210—2401，烤炉后部温度为120— 150°C ；6、烤熟出炉，冷却包装。以下通过试验例进一步阐述本专利技术的有益效果。1、选择试验病例50例，其中高血压患者30例，肺热咳嗽20例。2、食用方法，每日三次，每次50— 80克，连服20天。3、试验结果①高血压患者中有19人血压恢复正常，7人血压早晨基本接近正常血压，下午测量时略有上升，4人血压恢复不明显；②肺热咳嗽患者中有15例已痊愈，3人好转，2人效果不明显。权利要求1.一种抗疲劳、降血压、防衰老的保健饼干，其特征在于它是本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种抗疲劳、降血压、防衰老的保健饼干，其特征在于：它是由下述重量范围内的原料制成：（一）主料：白　砂　糖　　２—５ｋｇ　鸡　　　　蛋　　３—５ｋｇ　蜂　　　　蜜　　１—２ｋｇ果葡糖浆　　２—５ｋｇ　棕　榈　油　　１０—１５ｋｇ　人造奶油４—６ｋｇ食　　　　盐　　１．５—２．５ｋｇ　大　豆　粉　　４—６ｋｇ　脱脂奶粉　　４—６ｋｇ玉米淀粉　　４—６ｋｇ　精制面粉　　５０—６０ｋｇ；（二）配料：沙棘豆　４—６ｋｇ　西洋参　１０—２０ｋｇ　黄　　精　１０—２０ｋｇ菟丝子　４—６ｋｇ　葛　　根　４—６ｋｇ　山　　药　８—１２ｋｇ黄　　芪　４—６ｋｇ　枸杞子　１０—２０ｋｇ　当　　归　４—６ｋｇ覆盆子　４—６ｋｇ　红景天　４—６ｋｇ　银　　耳　４—６ｋｇ杜　　仲　４—６ｋｇ。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：夏元振，梁维业，姚影辉，
申请(专利权)人：安徽麦德发食品有限公司，
类型：发明
国别省市：34