【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种采用流水线方式生产臭豆腐的方法,其特征在于:包括以下步骤:将黄豆原料清洗、浸泡后磨浆,得到的浆液加热进行煮浆,向经过煮浆的浆液中加入臭卤水后再进行点浆,再经蹲脑摊布、浇制后压制成型,得到臭豆腐成品。
【技术特征摘要】
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