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一种采用流水线方式生产臭豆腐的方法，包括以下步骤：将黄豆原料清洗、浸泡后磨浆，得到的浆液加热进行煮浆，向经过煮浆的浆液中加入臭卤水后再进行点浆，再经蹲脑摊布、浇制后压制成型，得到臭豆腐成品。本发明提供的臭豆腐的工业化快速加工方法，生产周期短...
该专利属于陈彦屏所有，仅供学习研究参考，未经过陈彦屏授权不得商用。

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