紫花苜蓿决明子保健饮料的配方及制备方法组成比例

本发明专利技术涉及一种紫花苜蓿决明子保健饮料的配方及制备方法。其配方为：按百分重量计紫花苜蓿4.5～6.5％，决明子4.5～6.5％，叶黄素1.5～2.5％，白砂糖1.5％，蜂蜜10～13％，卡拉胶0.15％，柠檬酸0.05％，乙基麦芽酚0.15％，饮用水加至100％。其制备方法是：1)制紫花苜蓿、决明子提取液：按配方称取紫花苜蓿、决明子干燥并粉碎，在容器中与浓度为60％的乙醇按照1∶20～25的重量比混合，静置，然后置入超声波浸提釜中，加热、保温并过滤；3)配料：按配方比例称取大豆蛋白粉、白砂糖、蜂蜜、卡拉胶、柠檬酸、乙基麦芽酚等辅料，混匀，再转入配料缸混匀；4)细磨并将pH值调至6.8～7.2；5)均质；6)预杀菌；7)装罐；8)杀菌。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
１．一种紫花苜蓿决明子保健饮料的配方为：按百分重量计紫花苜蓿４．５～６．５％，决明子４．５～６．５％，叶黄素１．５～２．５％，白砂糖１．５％，蜂蜜１０～１３％，卡拉胶０．１５％，柠檬酸０．０５％，乙基麦芽酚０．１５％，饮用水加至１００％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：李良，
申请(专利权)人：李良，
类型：发明
国别省市：44