多层多味百叶制造技术

一种多层多味百叶，包括至少两层百叶，在相邻两层百叶之间设有酱层；所述百叶可以两层、三层或四层等，在相邻两百叶之间可以夹排骨酱、花生酱或芝麻酱等。这样，本实用新型专利技术就具有只食品一种食品就可以吃到多种不同口味的优点。（*该技术在2021年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种百叶，俗称千张的改进，尤其是涉及一种多层多味百叶。
技术介绍
百叶，俗称千张，英文名称是thin sheets of bean curd。在我国北方也被称为豆腐皮。它是一种传统的豆制食品，是一种薄的豆腐干片，色白，可凉拌，可清炒，可煮食。百叶具有丰富的营养价值，一是百叶含有丰富蛋白质，而且这种大豆蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；二是百叶含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；三是百叶含有多种矿物质，补充钙质，防止因缺钙引起的骨质疏松，促进骨骼发育，对小儿、老人的骨骼生长极为有利。因此，百叶不仅适合于一般人群食用，而且特别适合于身体虚弱，营养不良，气血双亏，年老羸瘦之人食用；适合于高脂血症，高胆固醇，肥胖者及血管硬化者食用； 适合于糖尿病人食用；适合妇女产后乳汁不足之人食用等。但是，长期以来，人们食用百叶大多是凉拌，清炒或煮食(卤)，其食用方式单一， 且口味不丰富，不能在一种食品中吃到多种不同口味。
技术实现思路
本技术的目的克服上述缺陷，向社会提供一种多味道，只食用一种食品就可以吃到多种不同口味的多层多味百叶。本技术的技术方案是设计一种多层多味百叶，包括至少两层百叶，在相邻两层百叶之间设有酱层。作为对本技术的改进，所述酱层是相同的酱层。作为对本技术的进一步改进，所述酱层是排骨酱。作为对本技术的进一步改进，所述排骨酱是以猪排骨为主要原料制作而成的。作为对本技术的进一步改进，所述排骨酱是以牛排骨为主要原料制作而成的。作为对本技术的进一步改进，所述酱层是花生酱或芝麻酱。作为对本技术的进一步改进，每层所述酱层是排骨酱、花生酱和芝麻酱中的两种以上的组合。作为对本技术的进一步改进，所述百叶是三层，在第一层百叶与第二层百叶之间设有排骨酱，在第二层百叶与第三层百叶之间设有花生酱。作为对本技术的进一步改进，所述百叶是四层，在第一层百叶与第二层百叶之间设有排骨酱，在第二层百叶与第三层百叶之间设有花生酱，在第三层百叶与第四层百叶之间设有芝麻酱。本技术具有只食品一种食品就可以吃到多种不同口味的优点。附图说明图1是本技术一种实施例立体结构示意图。图2是本技术另一种实施例立体结构示意图。具体实施方式实施例1请参见图1，图1是本技术一种实施例立体结构示意图。图1所示实施例揭示的是一种多层多味百叶，包括两层百叶1、3，在两层百叶1、3之间设有酱层2，本实施例中的酱层2是排骨酱。本实施例中，所述百叶1、3可以用传统的制作方法制作，也可以现代的百叶机机械化制作，在按常规方法制好的百叶(半成品)表面涂抹排骨酱，然后再在排骨酱上面覆盖一层同规格百叶，然后用蒸汽加热40分钟左右，即可得到成品。显然，本实施例中的排骨酱可以用猪排骨或牛排骨为主要原料制作而成，排骨酱制作方法为现有技术，在这里不赘述。实施例2请参见图2，图2是本技术另一种实施例立体结构示意图。图2所示实施例与图1所示实施例相比，其大体结构相同，所不同的是在所述百叶为三层1、3、5，第二层百叶3 与第三层百叶5之间还设有花生酱4或芝麻酱，或者是排骨酱、花生酱和芝麻酱中的两种以上的组合。显然，在本实施例中，所述酱层还可以是相同的酱层，如都为排骨酱、花生酱或芝麻酱。另外，本技术也可以设计成所述百叶是四层，在第一层百叶与第二层百叶之间设有排骨酱，在第二层百叶与第三层百叶之间设有花生酱，在第三层百叶与第四层百叶之间设有芝麻酱等结构。实施例2，在制作时，可以在按规格制好的百叶(半成品)表面涂抹排骨酱，然后再在排骨酱上面覆盖一层同规格百叶，再涂一层花生酱，再盖一层百叶，用蒸汽加热40分钟以上，得成品。权利要求1.一种多层多味百叶，其特征在于包括至少两层百叶，在相邻两层百叶之间设有酱层。2.根据权利要求1所述的多层多味百叶，其特征在于所述酱层是相同的酱层。3.根据权利要求2所述的多层多味百叶，其特征在于所述酱层是排骨酱。4.根据权利要求3所述的多层多味百叶，其特征在于所述排骨酱是以猪排骨为主要原料制作而成的。5.根据权利要求3所述的多层多味百叶，其特征在于所述排骨酱是以牛排骨为主要原料制作而成的。6.根据权利要求2所述的多层多味百叶，其特征在于所述酱层是花生酱或芝麻酱。7.根据权利要求1所述的多层多味百叶，其特征在于所述百叶是三层，在第一层百叶与第二层百叶之间设有排骨酱，在第二层百叶与第三层百叶之间设有花生酱。8.根据权利要求1所述的多层多味百叶，其特征在于所述百叶是四层，在第一层百叶与第二层百叶之间设有排骨酱，在第二层百叶与第三层百叶之间设有花生酱，在第三层百叶与第四层百叶之间设有芝麻酱。专利摘要一种多层多味百叶，包括至少两层百叶，在相邻两层百叶之间设有酱层；所述百叶可以两层、三层或四层等，在相邻两百叶之间可以夹排骨酱、花生酱或芝麻酱等。这样，本技术就具有只食品一种食品就可以吃到多种不同口味的优点。文档编号A23C20/02GK201976681SQ201120026728公开日2011年9月21日 申请日期2011年1月26日 优先权日2011年1月26日专利技术者徐康, 王礼强 申请人:深圳市福荫食品有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
１．一种多层多味百叶，其特征在于：包括至少两层百叶，在相邻两层百叶之间设有酱层。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：徐康，王礼强，
申请(专利权)人：深圳市福荫食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：94