一种葡萄枸杞酒的生产工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种保健酒的生产工艺，涉及一种葡萄枸杞酒的生产工艺。其特征包括以下工艺：ａ、先将枸杞冲洗干净并要凉干；ｂ、一粒一粒将葡萄挤破，让果肉和果皮分离后一起放进酿酒用玻璃罐；ｃ、按照：糖∶葡萄∶枸杞重量比为１∶３～６∶１～２的比例，一层糖一层葡萄和枸杞均匀放入玻璃罐，让糖与葡萄、枸杞充分发酵，最上面一层铺糖；ｄ、完成入罐工作后，进行封口密闭；ｅ、贮藏：酿酒时间夏天二十天，冬天三十天即可。这样的保健酒具有一种口感好，无毒副作用，长期适合饮用，能够提高体质，具有滋阴壮阳，益气补血的特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种保健酒的生产工艺，涉及一种葡萄枸杞酒的生产工艺。
技术介绍
葡萄、枸杞含有多种氨基酸和其他微量元素；我国饮酒历史悠久，保健酒具有强身活血，增加血液循环帮助消化的作用；保健酒种类繁多，治疗保健作用也各不相同，将多种中药成分加入酒中，制成功能性保健酒满足人们的需要是人们的向往。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种无毒副作用，长期适合饮用，能够提高体质，具有滋阴壮阳，益血补气，口味纯正的功能保健酒。本专利技术技术方案是这样实现的葡萄枸杞酒的生产工艺，其特征包括以下工艺 a、先将枸杞冲洗干净并要凉干； b、一粒一粒将葡萄挤破，让果肉和果皮分离后一起放进酿酒用玻璃罐； c、按照糖葡萄枸杞重量比为i : 3 6 : i 2的比例，一层糖一层葡萄和枸杞均匀放入玻璃罐，让糖与葡萄、枸杞充分发酵，最上面一层铺糖； d、完成入罐工作后，进行封口密闭； e、贮藏酿酒时间夏天二十天，冬天三十天即可。 这样的保健酒具有一种口感好，无毒副作用，长期适合饮用，能够提高体质，具有滋阴壮阳，益气补血的特点。具体实施例方式下面结合具体实例说明本专利技术的实施。葡萄枸杞酒的生产工艺，本文档来自技高网...

【技术保护点】
葡萄枸杞酒的生产工艺，其特征包括以下工艺：ａ、先将枸杞冲洗干净并要凉干；ｂ、一粒一粒将葡萄挤破，让果肉和果皮分离后一起放进酿酒用玻璃罐；ｃ、按照：糖∶葡萄∶枸杞重量比为１∶３～６∶１～２的比例，一层糖一层葡萄和枸杞均匀放入玻璃罐，让糖与葡萄、枸杞充分发酵，最上面一层铺糖；ｄ、完成入罐工作后，进行封口密闭；ｅ、贮藏：酿酒时间夏天二十天，冬天三十天即可。

【技术特征摘要】
葡萄枸杞酒的生产工艺，其特征包括以下工艺a、先将枸杞冲洗干净并要凉干；b、一粒一粒将葡萄挤破，让果肉和果皮分离后一起放进酿酒用玻璃罐；c、按照糖∶葡萄∶枸杞重量比为1∶3～...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘动映，
申请(专利权)人：长葛市联发粮食专业合作社，
类型：发明
国别省市：41[中国|河南]