一种烤烟烟叶原料的调制方法技术

一种烤烟烟叶原料的调制方法，在烤烟原料进入烤房进行烘烤调制时，调节烤房内环境介质氛围，引入空气含量为0～100%、O2含量为0～100%、N2含量为0～100%、水蒸汽含量为0～100%、CO2含量为0～100%；处理烟叶原料的工艺条件为：在烟叶变黄期，烟叶温度从常温逐渐升到42～45℃，相对湿度范围为95％～70％；在烟叶定色期，烟叶温度由变黄结束时的温度逐渐升到55℃～57℃，升温速率为0.3～2℃/h，相对湿度范围为80%～30％；在烟叶干筋期，控制烟叶温度范围为60℃～80℃，升温速率为0.2～5℃/1～2h，相对湿度范围为30%～15％。本发明专利技术有利于发挥烟叶特有的香气质量，并能从原料调制环节降低烟叶中的有害成分、处理成本低。?

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于烟叶调制
技术背景卷烟工业有很多有效的降焦措施，包括加长滤嘴、增加烟支燃烧性、打孔等等。但 是由于降焦本身没有选择性，即降焦的同时也降低了吸食品质，特别是香气质量。而烟草调 制的过程是显露和发挥烟叶特有的香气质量的过程，同时也是从源头上减害降焦的重要过 程，如何既能有效显露和发挥烟叶特有的香气质量，又能从原料调制环节降低烟叶中的有 害成分的形成，无疑具有重要意义。目前，关于烟草调制减害技术研究大部分都集中在N-TSNAs方面，并取得不少进 展。据相关文献报道，N-TSNAs是由亚硝酸盐和烟草生物碱作为前体物质而形成的一系列致 癌物质，主要包括N-亚硝基去甲基烟碱(NNN)，4-(亚硝基甲基氮)-1- (3-吡啶基)-1-丁 酮(NNK)，N-亚硝基假木贼碱(NAB)和N-亚硝基新烟草碱(NAT)。分析表明，在成熟采收后 的烟叶中不含或者极少含有烟草特有亚硝胺，烟草特有亚硝胺的形成和积累主要发生在调 制过程。在烟叶调制过程中，随着烟叶水分的散失和细胞结构遭到破坏，膜的透性迅速增 大，细胞内物质外渗，N-TSNAs与亚硝酸盐的有效积累也同步增加。因此可以肯定的本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烤烟烟叶原料的调制方法，其特征在于，在烤烟原料进入烤房进行烘烤调制时，调节烤房内环境介质氛围，引入空气含量为０～１００％、Ｏ↓［２］含量为０～１００％、Ｎ↓［２］含量为０～１００％、水蒸汽含量为０～１００％、ＣＯ↓［２］含量为０～１００％；处理烟叶原料的工艺条件为：在烟叶变黄期，烟叶温度从常温逐渐升到４２～４５℃，相对湿度范围为９５％～７０％；在烟叶定色期，烟叶温度由变黄结束时的温度逐渐升到５５℃～５７℃，升温速率为０．３～２℃／ｈ，相对湿度范围为８０％～３０％；在烟叶干筋期，控制烟叶温度范围为６０℃～８０℃，升温速率为０．２～５℃／１～２ｈ，相对湿度范围为３０％～１５％。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：夏非，李军，王保兴，刘建林，
申请(专利权)人：云南瑞升烟草技术集团有限公司，
类型：发明
国别省市：53