营养适当的儿童食谱制造技术

本发明专利技术提供了用于优化儿童营养需求的营养方法学，其包括来自一定范围的具有最佳营养分布的食物中的建议的食品组合，用于满足儿童的营养需求，其中可以将来自该范围的两种或多种食品组合，以提供最佳的营养分布，用于满足儿童的营养需求。本发明专利技术进一步提供了套盒和可稳定贮存的产品，其应用营养方法用于优化儿童的营养需求。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术通常涉及可稳定贮存的儿童食品，并且特别涉及可稳定贮存的儿童食谱， 其具有最佳的营养分布，用于满足儿童的营养需求。
技术介绍
众所周知，儿童期良好的营养可以为人或个体的一生健康提供基础，并且还可以 有助于预防。人体需要从食物中获取六类营养素，即蛋白质、碳水化合物、脂肪、纤维、维生 素和矿物质以及水。美国农业部推荐，对于两岁或更大的儿童，他们55%的热量摄入应当是 碳水化合物形式，30%来自脂肪并且15%来自蛋白质。另外，饱和脂肪摄入不应当超过总的 热量摄入的10%。因此，父母应当密切监控他们孩子的饮食，避免高水平的脂肪(应当小 于30%的热量摄入)、胆固醇、糖和盐，以及维持足量摄入维生素、矿物质和其它营养素。另 外，健康的营养食谱应当包含小于300毫克的胆固醇、小于65克的总脂肪、小于20克的饱 和脂肪和小于2，400毫克的钠。当1993年颁布营养标识和教育法(NLEA)时，基于那时的饮食建议，勉强制定了至 多四(4)岁儿童的脂肪、胆固醇、饱和脂肪和钠的每日量值(DV)。因为没有大量营养素的 DV，但是有维生素和矿物质的DV，标记用于二(2)岁以下儿童的产品仅对维生素和矿物本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于优化儿童营养需求的营养方法，该方法包括：确定所述儿童的热量需求，所述热量需求至少基于所述儿童的年龄；并且从根据每日食物组分参考选择的每日食物组分中组合至少两种所述每日食物组分，其中所述每日食物组分，每一种具有与其相关的各自的营养分布，其选自脂肪、饱和脂肪、反式脂肪、钠、胆固醇、纤维和糖，并且其中所述至少两种每日食物组分的组合具有约所述儿童膳食的所述热量需要的热量载量，从而每日食物组分的选择和组合优化了所述儿童的营养需求。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：K里迪，C卡伦，L贝洛特，
申请(专利权)人：雀巢产品技术援助有限公司，
类型：发明
国别省市：CH[瑞士]