饮料前体及其制造方法技术

技术编号:5414335 阅读:131 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术提供了一种包含茶材料和食品级添加剂的饮料前体,其中,饮料前体以一定的量存在,其中,饮料前体与250ml水在90℃接触2分钟产生含有以重量计占饮料的0.05%-2%的儿茶素类的饮料。本发明专利技术也提供了制造饮料前体的方法,包括用洛托凡和至少一个CTC处理分解茶的叶和/或茎。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】

【技术保护点】
一种包含茶材料和食品级添加剂的饮料前体,其特征在于,该饮料前体以一定的量存在,其中,该饮料前体与250ml水在90℃接触2分钟产生含有以重量计占饮料的0.05%-2%的儿茶素类的饮料。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员:SP科尔利弗A瑟鲁
申请(专利权)人:荷兰联合利华有限公司
类型:发明
国别省市:NL[荷兰]

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