一种Ｎｉｓｉｎ的红色荧光素检测方法及所用的指示菌和重组质粒技术

本发明专利技术涉及一种ｎｉｓｉｎ的红色荧光素检测方法及所用的指示菌和重组质粒，通过重组质粒载体转化宿主乳酸链球菌ＮＺ９０００得到一株能响应ｎｉｓｉｎ而生成红色荧光素的基因工程指示菌。重组质粒载体含有一个受诱导型强启动子ＰｎｉｓＡ控制的红色荧光素酶ｃｏｂＡ基因，一个氯霉素抗性基因。本发明专利技术构建的基因工程指示菌ＴＤ３０４可以用于快速检测ｎｉｓｉｎ发酵液中ｎｉｓｉｎ的含量，为确立ｎｉｓｉｎ发酵生产的最佳终止点提供科学的参数，也可以用来快速检测水、食品、牛奶饮料中的ｎｉｓｉｎ含量。

【技术实现步骤摘要】

【技术保护点】
一种重组质粒，其特征在于：含有一个Ｐ↓［ｎｉｓＡ］启动子，一种选择性标记，一个复制起点，一个编码产红色荧光素酶的基因ｃｏｂＡ。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：刘晓光，胡国武，刘运德，
申请(专利权)人：天津艾玛斯特生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：12[]