一种能使烤烟品种ＫＲＫ２６提高烘烤质量的烟叶烘烤工艺制造技术

本发明专利技术涉及一种能使烤烟品种ＫＲＫ２６提高烘烤质量的烟叶烘烤工艺，属烤烟调制工艺技术领域。本发明专利技术的烘烤工艺步骤包括：低温调湿变黄、稳温排湿凋萎、通风脱水干叶、控温控湿干筋。采用“较低温度、减少烟叶内部水分蒸发，确保烟叶水分含量”的方法，解决ＫＲＫ２６品种烟叶烘烤变黄期，水分少，“变黄不容易”的困难。采用干球温度４１～４４℃之间，让烟叶“充分失水拖条”，降低细胞膜膨压；４５～４８℃之间，烟叶细胞膜不破裂，实现“顺利定色”。烟叶烘烤全过程，湿球温度控制在３４～３８℃之间，积极促进大分子物质的分解转化及致香物质的合成。本发明专利技术具有操作简便、安全保险，能使ＫＲＫ２６品种烟叶在烘烤过程中顺利变黄、及时定色、适时干筋，提高烟叶烘烤质量。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种能使烤烟品种KRK26提高烘烤质量的烟叶烘烤工艺，属烤烟调制 工艺

技术介绍
KRK26是津巴布韦烟草研究院用MSK326和RW杂交选育的雄性不育杂交种，具有 根系发达、抗旱性较好，抗白粉病、野火病(0号和1号小种)、角斑病(1号小种)、根结线虫 病、青枯病的特点，其产量潜力中等偏高，烟叶品质较好。2007年云南省烟草农业科学研究院引进KRK26品种，经过小区品比试验和较大面 积试验示范，结果表现为烟株田间生长整齐，株型理想，烟叶产量较高、质量较好，品质特 征突出，抗多种病害，深受烟草行业的喜爱。KRK26品种，烤后烟叶外观颜色，多成金黄、橘黄，均一性好，组织结构疏松，正反面 色差小，油分多，光泽强。经红云集团组织专家评吸，KRK26品种烟叶具有明显的焦甜香、清 甜香，质感较好，底韵厚实优雅，生津回甜，余味干净舒适，香气流畅。2009年中国烟区试种3. 0万亩，田间长势喜人，一片丰产景象；然而，烟叶烘烤过 程中，出现了大问题该品种30% 40%的烟叶烤不出来。烟叶烘烤过程中，“变黄不容易， 定色很困难”，烤后烟叶多呈黑糟烟。结果丰产不丰收。烘烤工艺成为该本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种能使烤烟品种ＫＲＫ２６提高烘烤质量的烟叶烘烤工艺，其特征在于提高烘烤质量的烟叶烘烤步骤如下：①低温调湿变黄Ａ、起火后，以平均２℃／ｈ的升温速度，将高温层干球温度，从自然温度升到３５～３６℃，湿球温度调整到３４～３５℃，干湿差１．０～２．０℃，稳定这种干湿球温度，烘烤１８～２４ｈ，完成烟叶充分预热，底台烟叶叶尖部份变黄３～４ｃｍ为止；Ｂ、干球温度以１℃／ｈ的升温速度，从３６℃升到３８～３９℃，湿球温度调整在３６～３８℃，干湿差２．０～３．０℃，稳定这种干湿球温度，烘烤２４～３６ｈ，烤到高温层烟叶达到青筋黄片为止；②稳温排湿凋萎干球温度以１℃／ｈ升温速度，从３９℃升到４１℃～４４℃，湿球温度控...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：崔国民，黄维，赵高坤，卢秀萍，邓建华，李向阳，
申请(专利权)人：云南省烟草农业科学研究院，
类型：发明
国别省市：53[中国|云南]