一种烤烟品种云烟99的烘烤工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种烤烟品种云烟99的烘烤工艺，包括起火控温、烟叶变黄、过渡阶段、烟叶定色和烟叶干筋步骤。本发明专利技术在传统的烟叶三段式烘烤工艺的基础上，创造性地根据烤烟品种云烟99烟叶特性及素质，将云烟99上部、中部、下部烟叶烘烤的全过程按照温度、湿度等因素变化划分为五步三个阶段，并根据各阶段烟叶变化要求，规定温湿度指标，进行供热和适当的通风，烟叶品质得到有效体现，能够和国际通用的烘烤先进水平接轨。本发明专利技术具有操作简便、安全保险、可操作性强，能保持烟叶定色稳定、叶片皱缩度好、油分和烟叶香气量大幅度提高的优点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种烤烟的烘烤工艺，特别是一种烤烟品种云烟99的烘烤工艺。
技术介绍
烤烟是烟叶生产的重要措施之一，田间收获的鲜烟叶必须通过烘烤才能体现其优 良的品质和较高的商品价值。目前，烤烟烘烤推广采用密集式烤房和使用三段式烘烤工艺， 该技术源于美国烟叶主产区，在上个世纪九十年代中期引入我国。引入后在国内各主产烟 区的主产烟区（如云南、贵州、湖南、福建、河南等）进行了广泛的研究和生产实践，现已成 为各主产烟区的主要烤房类型和烘烤工艺。即将烘烤过程划分为变黄、定色、干筋三个阶 段，变黄阶段；干球起点温度为32-35°C，变黄期间温度36-38°C，湿球温度比干球温度低 1-4°C;定色阶段：干球温度54-55°C，湿球温度38-40°C;干筋阶段：干球温度67-68°C，湿球 温度40-42Γ，即根据各阶段烟叶变化要求，规定温度湿度指标，进行供热和适当的通风，烟 叶品质得到有效体现，能够和国际通用的烘烤先进水平接轨。 烟叶烘烤特性受品种、土壤、气候等多种因素制约，其中最重要的因素是品种，不 同烤烟品种具有不同的烤烟特性。云烟99是云南省烟草农业科学研究院、中国烟草育种研本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种烤烟品种云烟99的烘烤工艺，其特征在于，它包括以下步骤：S1. 起火控温：将云烟99烟叶装炉后，点火，以1～2℃/h的温度变化速度将干球温度升到30～36℃，再以0.5℃/h的温度变化速度将干球温度升到37～40℃，湿球温度30～35℃，稳温至烟叶叶尖变黄5～12cm；S2. 烟叶变黄：将炉内上部烟叶的干球温度升至35～40℃，湿球温度升至34～39℃；将炉内中上部烟叶的干球温度升至38～42℃，湿球温度升至35～38℃，稳温至炉内中层烟叶变黄8～9成、凋萎塌架，高层烟叶变黄6～7成、叶片发软，底层下部烟叶为黄片青筋；S3. 过渡阶段：将炉内下部烟叶的干球温度升至42～46℃，湿球温度升至...

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：谢强，罗定棋，夏建华，张永辉，谢云波，赵锦超，徐传涛，赵强，彭勇，周林，王浮波，王毅，罗定林，王飞，刘强，刘蔺江，梅蔺，蔡燕飞，罗庆，王李芳，曹勇，徐德猛，梅桂勇，
申请(专利权)人：四川省烟草公司泸州市公司泸州市烟草公司，古蔺县兰乡烤烟种植专业合作社联合社，
类型：发明
国别省市：四川;51