一种多功能火锅制造技术

本实用新型专利技术为一种多功能火锅，锅体（１）内由隔板（６）至少分隔为两格，其特征在于，锅体（１）底部设有至少１个通孔（５），锅体内设有与锅体固定连接、且上端开口，下端与通孔（５）相通的分隔筒（４），分隔筒的上端可拆卸的设有小烹调容器（２）。本实用新型专利技术可广泛的适用于燃气炉、电炉、电磁炉、煤炉、碳炉及柴炉。本实用新型专利技术结构简单，设计合理，一个火锅可增加多种烹调方式，更换小烹调容器方便快捷，可广泛适用于饭店和家庭。（*该技术在2019年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种烹调用火锅，具体的是一种多功能火锅。技术背景 边煮边吃的火锅已成为一种饮食文化深受人们的喜爱，原有的火锅多是一个锅内 一种口味，为满足人们的不同口味，人们将锅分隔为两格，可以在一个锅内采用两种不同的 口味火锅汤，但其烹调方法。
技术实现思路
本技术的目的在于对现有火锅进行改进，使其在原有煮制食物的基础上增 加煎、炸、炒、炖、烤功能，提出一种多功能火锅的新技术方案。 本技术的技术方案是一种多功能火锅，锅体内由隔板至少分隔为两格，其特 征在于，锅体底部设有至少1个通孔，锅体内设有与锅体固定连接、且上端开口，下端与通 孔相通的分隔筒，分隔筒的上端可拆卸的设有小烹调容器。 所述小烹调容器与分隔筒的可拆卸连接为，小烹调容器直径大于分隔筒的直径， 在小烹调容器底部外表面设有限位装置，所述的限位装置是设有大于或小于分隔筒上端直 径的限位块或限位圈。 所述小烹调容器与分隔筒(4)的可拆卸连接为，小烹调容器直径小于分隔筒的直 径，小烹调容器设有外翻边，外翻边的直径大于分隔筒的直径。 每个锅体配有至少两个不同直径和不同深度的小烹调容器。 所述锅体、分隔筒由金属材料制成，小烹调容器由不锈钢或铸铁或陶或石材料制 成。 本技术是在传统火锅的中间设有分隔筒，分隔筒上端开口，下端与通孔相通， 且与锅体固定连接，这样锅体被分隔为两个区域，外圈加入汤，成为烫煮食材的火锅；分隔 筒内可直接烘烤食物，也可在分隔筒顶部放置小烹调容器，每个火锅可配置多个小烹调容 器，小烹调容器可由不锈钢、铸铁、陶或石等材料制成不同直径、不同深度和不同厚度，根据 需要分别更换不同的小烹调容器以满足煎、炸、炒、炖的需要。当需要煎、炸或炒的食物较多 时，可选用直径较大的扁平小烹调容器；当需要煎、炸或炒的食物较少时，可选用直径较小 的扁平小烹调容器；当需要炖煮食物时，可选用直径较小，较深的筒状小烹调容器。为了使 小烹调容器安全可靠的放置在分隔筒上，直径大于分隔筒的小烹调容器在其底部的设有限 位块或限位圈，直径小于分隔筒的小烹调容器，可用外翻的边限位。本技术可广泛的适 用于燃气炉、电炉、电磁炉、煤炉、碳炉及柴炉。本技术结构简单，设计合理， 一个火锅可 增加多种烹调方式，更换小烹调容器方便快捷，可广泛适用于饭店和家庭。附图说明图1为小烹调容器(2)直径大于分隔筒直径的本技术剖视图， 图2为小烹调容器(2)直径小于分隔筒直径的本技术剖视图， 图3为锅体被分隔为2格的本技术的俯视图， 图4为锅体被分隔为3格的本技术的俯视图， 图5为锅体上设有1个通孔(5)的本技术的结构示意图， 图6为锅体上设有4个通孔(5)的本技术的结构示意图。 图中(l)为锅体、(2)为小烹调容器、(3)为限位块、(4)为分隔筒、(5)为通孔、(6)为隔板、(7)为外翻边。具体实施方式用不锈钢制锅体(l)，锅体内由不锈钢隔板(6)分隔为两格或3格，锅体底部设有 1个直径为30-80毫米通孔(5)，也可制为多个较小的通孔，锅体内设有与锅体焊接、且上端 开口，下端与通孔(5)相通的不锈钢分隔筒(4)，每个锅体配有多个不同直径和不同深度的 小烹调容器(2)，小烹调容器与分隔筒的上端可拆卸连接；当小烹调容器(2)直径大于分隔 筒(4)的直径时，在小烹调容器底部外表面设有限位装置，所述的限位装置是设有大于或 小于分隔筒上端直径的3块限位块(3)或是大于或小于分隔筒上端直径的限位圈；当小烹 调容器(2)直径小于分隔筒(4)的直径，小烹调容器设有外翻边(7)，外翻边的直径大于分 隔筒(4)的直径。小烹调容器分别由不锈钢、铸铁、陶或石等材料制成。用于煎、炸或炒的食 物小烹调容器较为扁平，用于炖煮食物的小烹调容器直径小于分隔筒直径，为较深的筒状。权利要求一种多功能火锅，锅体(1)内由隔板(6)至少分隔为两格，其特征在于，锅体(1)底部设有至少1个通孔(5)，锅体内设有与锅体固定连接、且上端开口，下端与通孔(5)相通的分隔筒(4)，分隔筒的上端可拆卸的设有小烹调容器(2)。2. 根据权利要求l所述的一种多功能火锅，其特征在于，所述小烹调容器(2)与分隔筒(4)的可拆卸连接为，小烹调容器(2)直径大于分隔筒(4)的直径，在小烹调容器底部外表面设有限位装置，所述的限位装置是设有大于或小于分隔筒上端直径的限位块(3)或限位圈。3. 根据权利要求l所述的一种多功能火锅，其特征在于，所述小烹调容器(2)与分隔筒(4)的可拆卸连接为，小烹调容器(2)直径小于分隔筒(4)的直径，小烹调容器设有外翻边(7)，外翻边的直径大于分隔筒(4)的直径。4. 根据权利要求1所述的一种多功能火锅，其特征在于，每个锅体配有至少两个不同直径和不同深度的小烹调容器(2)。5. 根据权利要求l所述的一种多功能火锅，其特征在于，所述锅体(1)、分隔筒(4)由金属材料制成，小烹调容器由不锈钢或铸铁或陶或石材料制成。专利摘要本技术为一种多功能火锅，锅体(1)内由隔板(6)至少分隔为两格，其特征在于，锅体(1)底部设有至少1个通孔(5)，锅体内设有与锅体固定连接、且上端开口，下端与通孔(5)相通的分隔筒(4)，分隔筒的上端可拆卸的设有小烹调容器(2)。本技术可广泛的适用于燃气炉、电炉、电磁炉、煤炉、碳炉及柴炉。本技术结构简单，设计合理，一个火锅可增加多种烹调方式，更换小烹调容器方便快捷，可广泛适用于饭店和家庭。文档编号A47J27/00GK201523961SQ200920253629公开日2010年7月14日 申请日期2009年10月30日 优先权日2009年10月30日专利技术者肖培荣 申请人:肖培荣本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种多功能火锅，锅体（１）内由隔板（６）至少分隔为两格，其特征在于，锅体（１）底部设有至少１个通孔（５），锅体内设有与锅体固定连接、且上端开口，下端与通孔（５）相通的分隔筒（４），分隔筒的上端可拆卸的设有小烹调容器（２）。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：肖培荣，
申请(专利权)人：肖培荣，
类型：实用新型
国别省市：53[中国|云南]