一种文蛤水煮装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种文蛤水煮装置，其特征在于：其包括壳体、热水箱、冷水箱、加热输送带、压紧输送带和出料输送带，所述热水箱置于壳体内，所述热水箱下部设有水蒸气加热室，所述加热输送带的上部置于热水箱内，所述压紧输送带置于加热输送带的上部且置于热水箱内，所述压紧输送带的底部与加热输送带的上部间留有间隙，所述冷水箱置于加热输送带的出料口的下部，所述出料输送带置于冷水箱内，所述热水箱内设有热水，所述冷水箱内设有冷水，所述水蒸气加热室的一端设有水蒸气进口，另一端设有水蒸气出口。本实用新型专利技术的自动化程度高、工作效率高，煮出的文蛤外观好看，肉质鲜嫩。（*该技术在2020年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种水煮装置，尤其涉及一种文蛤水煮装置。
技术介绍
文蛤在水煮时其外壳受热会张开，张开后的文蛤包装起来比较麻烦，工作效率低， 需要劳动力多，而且包装好的文蛤外观很是不好。因此，需要提供一种新的技术方案来解决 上述问 题。
技术实现思路
本技术的目的是提供一种文蛤水煮装置，该装置工作效率高、自动化程度高， 煮出的文蛤外观好看，肉质鲜嫩。本技术采用的技术方案是一种文蛤水煮装置，其包括壳体、热水箱、冷水箱、加热输送带、压紧输送带和出料 输送带，所述热水箱置于壳体内，所述热水箱下部设有水蒸气加热室，所述加热输送带的上 部置于热水箱内，所述压紧输送带置于加热输送带的上部且置于热水箱内，所述压紧输送 带的底部与加热输送带的上部间留有间隙，所述冷水箱置于加热输送带的出料口的下部， 所述出料输送带置于冷水箱内，所述热水箱内设有热水，所述冷水箱内设有冷水，所述水蒸 气加热室的一端设有水蒸气进口，另一端设有水蒸气出口。所述热水箱的一端设有热水进口，另一端设有热水出口。所述热水箱及冷水箱上均设有温度感应器。所述壳体的顶部设有出气口。本技术的优点是自动化程度高、工作效率高，煮出的文蛤外观好看，肉质鲜 嫩。附图说明图1为本技术的结构示意图。其中1、壳体，2、热水箱，3、冷水箱，4、加热输送带，5、压紧输送带，6、出料输送带， 7、水蒸气加热室，8、水蒸气进口，9、水蒸气出口，10、热水进口，11、热水出口，12、温度感应 器，13、出气口。具体实施方式如图1所示，一种文蛤水煮装置，其包括壳体1、热水箱2、冷水箱3、加热输送带4、 压紧输送带5和出料输送带6，热水箱2置于壳体1内，热水箱2下部设有水蒸气加热室7， 加热输送带4的上部置于热水箱2内，压紧输送带5置于加热输送带4的上部且置于热水 箱2内，压紧输送带5的底部与加热输送带4的上部间留有间隙，冷水箱3置于加热输送带 4的出料口的下部，出料输送带6置于冷水箱3内，热水箱2内设有热水，冷水箱3内设有冷3水，水蒸气加热室7的一端设有水蒸气进口 8，另一端设有水蒸气出口 9，为了提高热水箱2 内水的流动性，在热水箱2的一端设有热水进口 10，另一端设有热水出口 11，为了便于控制 热水箱2及冷水箱3内的水温，在热水箱及冷水箱上均设置了温度感应器12，为了便于热水 箱2内水蒸气的散出，在壳体1的顶部设有出气口 13。 本技术的运作过程是首先将真空包装好的活文蛤通过加热输送带4输送到 热水箱2内进行加热，在加热过程中，包装好的文蛤始终是在压紧输送带5与加热输送带4 的间隙内的，间隙的大小正好是文蛤的厚度，这样就能保证文蛤在受热时其外壳不会张开， 使得煮熟的文蛤外观好看；待文蛤煮熟后，在加热输送带4的作用下，文蛤进入冷水箱3进 行冷却，冷却好后在出料输送带6的作用下进入下一工序。在加热过程中水蒸气进口 8不 断地通入高温水蒸气，以保证热水箱2内的水温在要求的范围内；同时，热水箱2内的热水 也不断地流动，使得热水箱2的每个角落的水温均一致，以保证文蛤受热均勻。这样水煮出 的文蛤不仅美观、而且肉质鲜嫩。权利要求1.一种文蛤水煮装置，其特征在于其包括壳体、热水箱、冷水箱、加热输送带、压紧输 送带和出料输送带，所述热水箱置于壳体内，所述热水箱下部设有水蒸气加热室，所述加热 输送带的上部置于热水箱内，所述压紧输送带置于加热输送带的上部且置于热水箱内，所 述压紧输送带的底部与加热输送带的上部间留有间隙，所述冷水箱置于加热输送带的出料 口的下部，所述出料输送带置于冷水箱内，所述热水箱内设有热水，所述冷水箱内设有冷 水，所述水蒸气加热室的一端设有水蒸气进口，另一端设有水蒸气出口。2.根据权利要求1所述的一种文蛤水煮装置，其特征在于所述热水箱的一端设有热 水进口，另一端设有热水出口。3.根据权利要求1所述的一种文蛤水煮装置，其特征在于所述热水箱及冷水箱上均 设有温度感应器。4.根据权利要求1所述的一种文蛤水煮装置，其特征在于所述壳体的顶部设有出气专利摘要本技术涉及一种文蛤水煮装置，其特征在于其包括壳体、热水箱、冷水箱、加热输送带、压紧输送带和出料输送带，所述热水箱置于壳体内，所述热水箱下部设有水蒸气加热室，所述加热输送带的上部置于热水箱内，所述压紧输送带置于加热输送带的上部且置于热水箱内，所述压紧输送带的底部与加热输送带的上部间留有间隙，所述冷水箱置于加热输送带的出料口的下部，所述出料输送带置于冷水箱内，所述热水箱内设有热水，所述冷水箱内设有冷水，所述水蒸气加热室的一端设有水蒸气进口，另一端设有水蒸气出口。本技术的自动化程度高、工作效率高，煮出的文蛤外观好看，肉质鲜嫩。文档编号A23L1/33GK201813800SQ2010205347公开日2011年5月4日 申请日期2010年9月16日 优先权日2010年9月16日专利技术者袁祖新 申请人:南通昌华水产食品有限公司本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种文蛤水煮装置，其特征在于：其包括壳体、热水箱、冷水箱、加热输送带、压紧输送带和出料输送带，所述热水箱置于壳体内，所述热水箱下部设有水蒸气加热室，所述加热输送带的上部置于热水箱内，所述压紧输送带置于加热输送带的上部且置于热水箱内，所述压紧输送带的底部与加热输送带的上部间留有间隙，所述冷水箱置于加热输送带的出料口的下部，所述出料输送带置于冷水箱内，所述热水箱内设有热水，所述冷水箱内设有冷水，所述水蒸气加热室的一端设有水蒸气进口，另一端设有水蒸气出口。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：袁祖新，
申请(专利权)人：南通昌华水产食品有限公司，
类型：实用新型
国别省市：32[中国|江苏]