【技术实现步骤摘要】
本技术涉及一种用于包装物迅速预冷冻结的生产线,特别是涉及将贴体包 装、预冷、冻结、机械输送功能集为一体的包装物模块化沉浸式预冷速冻生产线。
技术介绍
当今的制冷工程,预冷与冻结是分属于制冷系统的两个不同温区(工况)。以 国内肉联厂的猪肉生产为例,需分别设置预冷间的预冷系统(T。 = -IO0C )和结冻间的 结冻系统(T。= -330C )。又把预冷间分为分割前预冷(或快速冷却间)和分割后再预 冷间,预冷间的温度为+4°C -4°C。而冻结间有轨道式冻结间(架车装冻猪白条或吊笼 装分割肉)及搁架式结冻间(冻冰盘装分割肉),温度为-25 -30°C。预冷完毕后,对 白条肉,直接经轨道进入结冻间冻结;而对分割肉,须依序在包装车间进行塑料薄膜包 裹、装箱或冰盘、上推车、推入结冻间、人工装架、冻结、冻好后人工取出、翻盘、上 推车再入冷藏库。预冷及冻结全过程需耗时40-80小时(根据冻品及包装方式不同而有 差异)。不难看出上述预冷、冻结工艺流程是两个完全孤立的系统,缺点是工序多、耗 时长、工人劳动强度大、不易实现全程冷链生产、产品品质无保障,同时包装车间及过 道还需低温空 ...
【技术保护点】
一种包装物模块化沉浸式预冷速冻生产线,包括有与生产线(1)对接作业的预包装段(2)及接续的包装成品装笼段(3),与冻成品入库输送线(8)连接的冻成品整理装箱段(7),其特征在于:在包装成品装笼段(3)与冻成品整理装箱段(7)之间,还依序设置有模块化预冷冻结段(4),冻成品提取段(5)及冻成品除水段(6),且配置一条从包装成品装笼段(3)顶部、通过模块化预冷冻结段(4)、到冻成品提取段(5)顶部的水平轨道线(9),在该轨道线上装有可沿轨道水平行走的电动葫芦(10,11),电动葫芦(10,11)上吊装有可装卸、能上下升降的吊笼(12,14);在所述的模块化预冷冻结段(4)中,其 ...
【技术特征摘要】
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