一种水果抗腐剂制造技术

本发明专利技术公开了一种水果抗腐剂，它由下列重量份的成分组成：２－３份１％（ｗｔ％）的碳酸氢钠溶液、２－３份乙醇和１－２份拮抗菌悬浮液。该种水果抗腐剂对水果的自然腐烂有良好的控制效果，相比单独的碳酸氢钠溶液处理和拮抗菌悬浮液处理腐烂率下降了１０％。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种抗腐剂，特别涉及一种水果抗腐剂。
技术介绍
许多水果采前所带病原菌较多，所以在贮运销售过程中腐烂现象日趋严重，给果 农和经销商造成了巨大的经济损失。生物防治剂作为替代化学杀菌剂的采后防治方法在控 制果蔬采后腐烂的应用上显示出较大的应用潜力。其中，罗伦隐球酵母已被用于控制苹果、 梨的青霉病灰霉病病害，以及草莓、猕猴桃和西柚等水果的生物防治中。拮抗菌作为一种非 化学的生物防治方法，能够通过或与病原菌竞争营养和生存空间，或产生孢外水解酶参与 寄主真菌胞壁的降解，或诱导寄主产生抗病性来起到生防效力，但防腐效果仍是欠佳。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种水果抗腐剂。本专利技术采取的技术方案为一种水果抗腐剂，它由下列重量份的成分组成2-3份(wt% )的碳酸氢钠溶 液、2-3份乙醇和1-2份拮抗菌悬浮液。所述的拮抗菌悬浮液的浓度为IO8个/ml。水果抗腐剂的使用方法先将碳酸氢钠溶液和乙醇混合，将水果在混合溶液中浸 泡l-2min，自然晾干，晾干后再浸于拮抗菌悬浮液l-2min，取出后强制通风以冷却晾干。本专利技术对水果的自然腐烂有良好的控制效果，相比单独的碳酸氢钠溶液处本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种水果抗腐剂，其特征是它由下列重量份的成分组成：２－３份１％的碳酸氢钠溶液、２－３份乙醇和１－２份拮抗菌悬浮液。

【技术特征摘要】
1.一种水果抗腐剂，其特征是它由下列重量份的成分组成2-3份的碳酸氢钠溶 液、2-3份乙醇和1-2份拮抗菌悬浮液。2.按照权利要求1所述的一种水果抗腐剂，其特征是所述的拮抗菌悬浮液的浓度为 IO8 个/m...

【专利技术属性】
技术研发人员：李荣，
申请(专利权)人：李荣，
类型：发明
国别省市：88[中国|济南]