银杏枸杞黄芪保健酒的制作方法技术

本发明专利技术公开了一种银杏枸杞黄芪保健酒的制作方法，取银杏果肉８０～１００份、人参１５～２０份、黄芪２５～３０份、枸杞３５～４０份、甘草２５～３０份、薄荷１０～２０份，分别将其切成薄片或碾成粗末置于容器中，再往容器内加入蜂蜜１５～２０份用酒精度为５０～６０度的白酒８００～１０００份配好后将容器密封、浸渍，每隔１～２日进行搅拌１次，浸泡３０日后滤去药渣（片），然后再在常温下静置１０～２０天澄清，过滤即得。本发明专利技术的优点是配制简单经济性好，工艺科学能充分发挥银杏的保健功效，所制得的酒长期饮用后保健效果明显。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种酒的酿制方法，特别是涉及一种以银杏、枸杞、黄芪为主要药材配 制的药酒的制作方法。
技术介绍
目前，常见的降脂功能的保健品的品种繁多，有制成降脂保健茶的，有制成降脂保 健胶囊的，还有制成保健药品的。由于选用的原料和配方上存在的问题，这些产品要么成本 高，要么是药效不明显，影响了这些产品的推广和人们的食用。关于制造具有降脂功能的 保健酒的技术很多，不少也申请了专利，但这些技术普遍的缺点是由于制备工艺不够合理， 药材的药效未能最大限度地提取和发挥，加之药材的配伍不够合理，未能充分发挥各类药 材的协同功效，而且口感也不佳。银杏的保健功能众所周知，也有不少关于制作银杏酒的技 术，可由于工艺不够科学合理，所制得的银杏酒药效并不明显。为解决此类问题，本专利技术人曾经申请过一项名为“银杏人参保健酒的制作方法”， 其主要技术方案为取银杏果肉80 100份、人参15 20份、甘草25 30份、薄荷10 20份，分别将其切成薄片或碾成粗末置于容器中，再往容器加入酒精度为38 45度的白 酒500-1000份，同时加入蜂蜜15 20份配好后将容器密封、浸渍，每隔1 2日进行搅拌 1次，浸泡30日后滤去药渣(片)，然后再在-10°c的温度下静置10 20天澄清，过滤即 得。此药酒长期饮用后，大多数饮用者的肌体免疫力得到了明显增强，但是也有部分饮用者 反映其药效不够明显，特别是补血益气功效不够明显。
技术实现思路
本专利技术为了克服现有技术中存在的不足，提供一种具有明显补血益气功效且综合 防病保健功效更佳的银杏药酒的制作方法。本专利技术的目的是通过以下措施来实现的一种， 取银杏果肉80 100份、人参15 20份、黄芪25 30份、枸杞35 40份、甘草25 30 份、薄荷10 20份，分别将其切成薄片或碾成粗末置于容器中，再往容器内加入蜂蜜15 20份用酒精度为50 60度的白酒800 1000份配好后将容器密封、浸渍，每隔1 2日 进行搅拌1次，浸泡30日后滤去药渣(片)，然后再在常温下静置10 20天澄清，过滤即 得。作为本专利技术的进一步改进，优选取银杏果肉80份、人参15份、黄芪30份、枸杞40 份、甘草25份、薄荷10份，分别将其切成薄片或碾成粗末置于容器中，再往容器内加入蜂蜜 15份用酒精度为52度的白酒800份配好后将容器密封、浸渍，每隔1 2日进行搅拌1次， 浸泡30日后滤去药渣(片)，然后再在常温下静置15天澄清，过滤即得。本专利技术的主要原理是所选的银杏果肉最有较强的药用价值，近年来各地临床试 验证明，经常食用银杏可治高血压、止白带、咳锹发热；心脑血管、呼吸系统、皮肤病、牙痛等 疾病，还有清热扰菌、温肺益气、扩张血管、增加血流量、定痰喘、去皱纹、防衰老、润音喉、健身美容、延年益寿等功效。人参具有更好的营养保健功能。而甘草号称中草药之王，加入甘 草粉可以缓解部分药材的烈性，能较好协同出银杏的药效。所选的黄芪为补气诸药之首， 能益元气、壮脾胃、疗虚损、抗衰老，且研究表明黄芪能明显提高机体免疫功能，增强抗病能 力，促进物质代谢，降低细胞中脂褐素含量。所选的枸杞为补血药，内含胡萝卜素、维生素 Bi、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、亚油酸等营养物质，有滋肾、明目、益脑、益寿的 作用。而薄荷、蜂蜜等除了营养保健之外，还可以明显增加本专利技术酒的口感的舒适感。在原 有专利配方的基础上加入黄芪和枸杞，可以明显增进本专利技术配方的补血益气功效，而通过 相关药材剂量的小幅调整可以更有效地发挥各药材的配伍佐益功效，使得本专利技术的增进肌 体免疫力的功效能得以进一步提升。本专利技术的优点是一是配制简单经济性好，各种药材均为常见药材，极易采购。其 中主要药材为银杏，价格极其便宜。二是工艺较为科学，通过本专利技术所制得的药酒能充分发挥出银杏的药效，特殊的 浸提方法及特定的温度控制，使本专利技术所制得银杏保健酒极不易沉淀。三是本专利技术的效果明显，长期通过本专利技术所制得的银杏酒有助于增强人体免疫 力，通过在本地部分镇区的对比实验可知，服用本酒6个月后的人群与从未服用本酒的人 群，高血压、高血脂、老年痴呆等疾病的患病率降低65%以上。具体实施例方式实施例1 称取银杏果肉80份、人参15份、黄芪25份、枸杞35份、甘草25份、薄 荷10份，分别将其切成薄片或碾成粗末置于容器中，再往容器内加入蜂蜜15份用酒精度为 60度的白酒800份配好后将容器密封、浸渍，每隔1 2日进行搅拌1次，浸泡30日后滤去 药渣(片)，然后再在常温下静置10天澄清，过滤即得。实施例2 称取银杏果肉100份、人参20份、黄芪30份、枸杞40份、甘草30份、薄 荷20份，分别将其切成薄片或碾成粗末置于容器中，再往容器内加入蜂蜜25份用酒精度为 50度的白酒1000份配好后将容器密封、浸渍，每隔1 2日进行搅拌1次，浸泡30日后滤 去药渣(片)，然后再在常温下静置10天澄清，过滤即得。实施例3 称取银杏果肉80份、人参15份、黄芪30份、枸杞40份、甘草25份、薄 荷10份，分别将其切成薄片或碾成粗末置于容器中，再往容器内加入蜂蜜15份用酒精度为 52度的白酒800份配好后将容器密封、浸渍，每隔1 2日进行搅拌1次，浸泡30日后滤 去药渣(片)，然后再在常温下静置15天澄清，过滤即得。经研究对比，本例的实施效果最 好。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种银杏枸杞黄芪保健酒的制作方法，其特征在于，取银杏果肉８０～１００份、人参１５～２０份、黄芪２５～３０份、枸杞３５～４０份、甘草２５～３０份、薄荷１０～２０份，分别将其切成薄片或碾成粗末置于容器中，再往容器内加入蜂蜜１５～２０份用酒精度为５０～６０度的白酒８００～１０００份配好后将容器密封、浸渍，每隔１～２日进行搅拌１次，浸泡３０日后滤去药渣（片），然后再在常温下静置１０～２０天澄清，过滤即得。

【技术特征摘要】
1.一种银杏枸杞黄芪保健酒的制作方法，其特征在于，取银杏果肉80 100份、人参 15 20份、黄芪25 30份、枸杞35 40份、甘草25 30份、薄荷10 20份，分别将其 切成薄片或碾成粗末置于容器中，再往容器内加入蜂蜜15 20份用酒精度为50 60度 的白酒800 1000份配好后将容器密封、浸渍，每隔1 2日进行搅拌1次，浸泡30日后 滤去药渣(片)，然后再在常温下静置10 ...

【专利技术属性】
技术研发人员：葛雪华，
申请(专利权)人：葛雪华，
类型：发明
国别省市：32[中国|江苏]