【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及。具体地说是选用无公害的这些作料，经 特殊处理后混合的一种复合调味品。
技术介绍
目前，针对某一种菜肴的调味料还没有同类产品，在家庭、宾馆、饭店等制作点心 如饺子、馄饨、包子等馅的调料一般很难配齐，且使用的量也很难掌控，要调到最佳的风味 很不容易，而且味道不稳定，风味是否可口全凭操作者的经验所决定。
技术实现思路
本专利技术的目的就是要提供一种调料齐全，配比准确，适合不同人群口味的拌料复 合调味品，用于制作点心如饺子、馄饨、包子等馅的调料调味。具体实施例方式取一定比例的无公害花椒、桔子皮、蒜泥、虾仁粉、蘑菇、鸡精、白糖、姜粉和桂花粉 组成，他们各自的百分比含量为花椒4.0%，桔子皮4.0%，蒜泥15.8%，虾仁粉25.6%，蘑 菇21 %，鸡精7. 9%，白糖8. 2%，姜粉9. 9%，桂花粉3. 6%，经特殊处理后混合复配而成。本专利技术利用天然调味料的特性对菜肴原料的不良气味进行遮盖、隐蔽、氧化等方 法去除异味，具有除腥去膻，增鲜增香的功效，吃后感觉不腻，而且使用方便、快捷，是饭店、 宾馆、家庭的理想调味品。权利要求1. ，其特征在于由花椒、桔子皮、蒜泥、虾仁粉、蘑菇、鸡 精、白糖、姜粉和桂花粉组成，他们各自的百分比含量为花椒4.0%，桔子皮4.0%，蒜泥 15. 8%，虾仁粉25. 6%，蘑菇21%，鸡精7.9%，白糖8. 2%，姜粉9. 9%，桂花粉3. 6%。全文摘要本专利技术公开了，它主要由花椒、桔子皮、蒜泥、虾仁粉、蘑菇、鸡精、白糖、姜粉和桂花粉组成，他们各自的百分比含量为花椒4.0％，桔子皮4.0％，蒜泥15.8％，虾仁粉30....
【技术保护点】
一种拌料调味品的制备方法，其特征在于由：花椒、桔子皮、蒜泥、虾仁粉、蘑菇、鸡精、白糖、姜粉和桂花粉组成，他们各自的百分比含量为：花椒４．０％，桔子皮４．０％，蒜泥１５．８％，虾仁粉２５．６％，蘑菇２１％，鸡精７．９％，白糖８．２％，姜粉９．９％，桂花粉３．６％。
【技术特征摘要】
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。