浇注机和浇注机阀门制造技术

本发明专利技术涉及一种用于浇注可流动物料（Ｍ），尤其是具有悬浮固体颗粒的流体物料的浇注机（１），它具有一个物料容器单元（２），用于盛放可流动物料（Ｍ）；至少一个阀门（３２，４２；５０；６０；７０；８０；９０；１００；１１０；１２０），它与物料容器内腔流体连接，其中阀门在沿着其阀的通流方向存在有压力降时，处于打开状态，而在沿着其阀的通流方向不存在有压力降时，处于闭合状态；还有一个压力产生装置（３，４，５，６，３２，４２）用于沿着阀门通流方向产生压力降。阀门（５０；６０；７０；８０；９０；１００；１１０；１２０）具有一个阀体（５１；６１；７１；８１；９１；１０１；１１１；１２１），阀体上具有一个阀孔以及至少一个配属于阀孔的阀舌板（５３；６４；７６；８３；９４；１０５；１１５；１２８），，后者靠紧在阀体上，并受到弹性预紧力作用，这种预紧力使阀舌板压向阀孔并使其密封。发明专利技术此外还涉及一种阀门（５０；６０；７０；８０；９０；１００；１１０；１２０）和一种压力产生装置（３，４，５，６，３２，４２），它们适合于模块状地装入在按照发明专利技术的浇注机（１）里。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
专利技术涉及一种按照权利要求1所述的、用于浇注可流动物料、尤其是具有悬浮 固体颗粒的流体物料，例如像巧克力的浇注机，其中通常可可颗粒和糖颗粒在一种具有 可可脂和或多或少乳脂的、溶化的油脂物里悬浮着。此外专利技术还涉及一种按照权利要求30所述的阀门和按照权利要求47所述的压力 产生装置，它们可以装入在按照专利技术的浇注机里。
技术介绍
这样已知的用于浇注巧克力的浇注机例如包含有一个物料容器单元用于盛放可 流动物料；至少一个阀门，它与物料容器内腔流体连接，其中阀门在沿着其阀的通流方 向存在有压力降时，处于打开状态，而在沿着其阀的通流方向不存在有压力降时，处于 闭合状态；还有一个压力产生装置，用于沿着阀门的通流方向产生压力降。在实践中这样的浇注机的组成部分由刚性的金属零件组成。物料容器用于盛放 可流动物料。从其底部通出众管路，它们分别通入许多腔室中的一个腔室，在这些腔室 里分别有一个活塞可以运动。每个腔室另一边分别与一个喷嘴连接。阀的功能用于每个 腔室/活塞/喷嘴-单元。在一个抽吸行程中各自的阀门打开在物料容器和各自腔室之间的各自连接管 路，而在各自的腔室和各自的喷嘴之间的各自连接管路则闭锁住。各自的活塞则在腔室里这样活动，从而使自由的腔室容积加大，并使物料吸入 各自的腔室里。在一个排出行程中，各自的阀门关闭在物料容器和各自腔室之间的各自连接管 路，而在各自的腔室和各自的喷嘴之间的各自连接管路则打开。各自的活塞则在腔室里 这样活动，从而使自由的腔室容积变小，并使物料从各自的腔室里出来并泵送至各自的 喷嘴。从喷嘴出来的物料被挤压或者浇注到一个底板上或者一个注模里。在这样的浇注机的一种特别的结构形式里，阀门功能与活塞功能耦合起来。为 此活塞例如设计成基本上圆柱形的提升/转动-活塞，这活塞在一个圆柱形腔室里，一方 面可以沿着腔室或活塞的轴线实现一种提升运动，另一方面可以围绕腔室或活塞的轴线 实现一种转动运动。通过连接管路在各自腔室壁里的入口的，和对应的在各自活塞里的 空隙和/或通道的特殊布置，可以通过各自活塞在第一个方向上和相反的第二个方向上 的提升和旋转运动，实施完整的浇注循环(抽吸+推出)。如果在最后所述的这样的浇注机的比较紧凑的结构形式中，也可以通过活塞和 阀门功能的联合，多少减少运动零件的数量，那么这样通常的浇注机总是还有大量运动 的零件。除此之外在许多情况下，在浇注稀薄物料时，在推出行程结束时不能阻止从喷 嘴里的补流。在大多数浇注巧克力的应用中，浇注在这样高的温度下进行，以至于至少在较低温度下融化的甘油三酸酯的结晶改良剂融化了，从而使巧克力物料整体上为相当 稀薄的状态，并且在喷嘴处有补流。因为一般每个浇注循环浇注的量比较小，因此差不多整个浇注过程都处于瞬变 的(不稳定)状态。除了前面提到的补流和因此至少一起引起的配料偏差，主要发生在 瞬变部位的浇注但是也导致物料中结构的变化。这可能导致损害浇注的巧克力的质量。此外，在规定的生产能力(周期频率和每个周期的配料量)时实际上不可能对于 通过所要浇注的巧克力物料的流动性能(粘度)和通过几何特征的边界条件所限定的流动 阻力随时间的变化特性施加影响。在喷嘴处的压力差必须足够大，以便在开始浇注时克服所要浇注的巧克力物料 的流动界限。这导致了 这种压力差首先快速上升。一旦流动开始，就需要小得多的压 差，以便保持继续恒定的流动。还有，由于流动着的层流剪切流具有类似抛物线的流动 特性，产生了一种巧克力物料的流动性能(粘度)的变化，使粘度变小。剪切在这里就 是引起稀薄。开始需要的用于克服巧克力物料流动界限的压差因而比流动开始之后需要 的用于保持流动的压差大得多。压力源的设计和许多机器部件的稳定性但必须按这种最 大的压力需要来考虑。
技术实现思路
因而专利技术的任务是，制造一种浇注机，提供一种由可浇注物料，尤其是由油脂 物料，例如像巧克力组成的食品，其中可以避免或者至少可以减少上述缺点和在浇注时 的不足性。同时应该具有简单而不易受干扰的结构。浇注机这任务通过阀门来解决，其做法是在开头所述的浇注机中，阀门具有阀体， 阀体上具有一个阀孔以及至少一个配属于阀孔的阀舌板，后者铰接在阀体上，并受到弹 性预紧力作用，这种预紧力使阀舌板压向阀孔并使其密封。阀舌板在其闭合状态下的弹性预紧力，在这种状态下它靠紧在阀体上并压向阀 孔，这阻止了不受控制的，也就是说没有规定的压差时在阀门上发生的物料通过阀门的 流出，尤其是阻止了在浇注过程结束时物料的补流。如果在阀门上产生的，优先以规定的方式建立的压差足够大到克服密封的阀舌 板的弹性预紧力以及通过阀孔所要挤压的物料的流动界限，那么物料就开始通过阀孔流 动，其中阀舌板克服弹性预紧力而运动，并使阀的流动断面加大。在浇注过程中，在阀 舌板的弹性回复力(关闭力)和由于压差在流动的物料里产生的偏转力(开启力)之间出 现瞬态或者稳定的平衡。通过“让压的”阀门阻止了阀门上压差的瞬态压力峰值，或者 压力峰值至少保持明显小于在一种刚性喷嘴时。ΜΠ按照专利技术的阀门适合于装入在上面所述的浇注机里。它具有一个阀体，阀体上 具有一个阀孔以及至少一个配属于阀孔的阀舌板，后者铰接在阀体上，并受到弹性预紧 力，这种预紧力使阀舌板压向阀孔并使其密封。阀舌板优先是柔性的。为此它由一种足够软弹性的材料组成，和/或沿着一个 方向足够小，也就是说具有一种小的舌门厚度。特别有利的是如果阀舌板由弹性体材料组成的话，这种材料在预紧状态下靠紧在阀孔上。因此可以实现阀门的良好闭合作用。为了改善经过阀门流动的对称性，可以设有至少两个配属于阀孔的阀舌板，它 们铰接在阀体上，而且都经受弹性预紧力，这种预紧力使阀舌板相互压紧，并使阀孔密 封。此外两个阀舌板都有助于阀门开启，这造成各个单一的阀舌板的偏转和/或变形比 较小。阀舌板靠紧于阀体的部位里的铰接区材料或者说阀舌板自身的材料因此没有过度 疲劳，从而可以提高阀门的使用寿命。按照专利技术的阀舌板优先具有一种这样的几何图形，以至于在一个垂直于阀门通 过方向的阀门横断面上投影时，阀门的至少一个阀舌板的舌门边缘，从阀门横断面的第 一个径向外面的点，经过阀门横断面的一个径向中间点，伸展至阀门横断面的第二个径 向外面的点。这种转角形的或者弯曲形的布置可以有助于提高阀舌板或舌门边缘在阀孔 或孔边缘上的压紧力，其方法是从铰接区阀门横断面的两个径向外面的点，分别用一 个径向向里指向的力作用于阀舌板上。有利的是如果阀门具有至少三个配合于阀孔的阀舌板的话，阀舌板在一周缘 铰接在阀体上并且都受到弹性预紧力的作用，这种预紧力使阀舌板相互压紧，并使阀孔 密封，其中阀门具有一种在阀门通流的方向上凸起的角锥形的结构形状，其角锥形的面 分别由一个阀舌板构成，因此在两个相互分别紧挨着的角锥形的面之间都有一条槽缝， 从一个径向外面的点伸展至径向中间。如果在阀门通流方向上在流动下方侧的流体压力 大于在阀门通流方向上在流动上方侧的流体压力的话，阀门的这种在通流方向上凸起的 结构形状提高了其在闭合状态下抵抗翻转的能力。另一方面对于几个阀舌板中的每个阀 舌板来说，只需要一种相对小的变形，以便使阀门充分打开。一种这样的阀门可以具有 三个，四个，五个或者六个阀舌板并且具有一种分别为三，四，五或者六面的角锥形结 构形状。本文档来自技高网...

【技术保护点】
用于浇注可流动物料（Ｍ），尤其是具有悬浮固体颗粒的流体物料的浇注机（１），它具有一个物料容器单元（２），用于盛放可流动物料（Ｍ）；至少一个阀门（３２，４２；５０；６０；７０；８０；９０；１００；１１０；１２０），它与物料容器内腔流体连接，其中阀门在沿着其阀的通流方向存在有压力降时，处于打开状态，而在沿着其阀的通流方向不存在有压力降时，处于闭合状态；还有一个压力产生装置（３，４，５，６，３２，４２）用于沿着阀门通流方向产生压力降。其特征在于，阀门具有一个阀体（５１；６１；７１；８１；９１；１０１；１１１；１２１）阀体上具有一个阀孔以及至少一个配属于阀孔的阀舌板（５３；６４；７６；８３；９４；１０５；１１５；１２８），后者铰接在阀体上，并受到弹性预紧力作用，这种预紧力使阀舌板压向阀孔并使其密封。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：B奥利弗，
申请(专利权)人：布勒股份公司，
类型：发明
国别省市：CH