冷藏库制造技术

本发明专利技术提供一种冷藏库，具备：储藏室，其设有检测食品的表面温度的红外线传感器；邻接储藏室，其在以红外线传感器为起点的红外线传感器的检测面的投影面上邻接，通过储藏室和邻接储藏室设为同温度带，实现开关门时的检测温度的精度提高，并且通过实现误检测的要因即结露及热敏电阻自身的温度波动抑制，能够稳定地检测食品温度。

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】
本专利技术涉及利用非接触传感器的冷藏库。
技术介绍
近年来，随着冷藏库大容量化的需求高涨，正在出售实现了基于缩小无效空间的 容积效率提高的冷藏库、及从便于使用的观点出发具有各种布局的冷藏库。其中，在冷藏库中，一直以来，为了检测箱内的温度，用热敏电阻测定箱内的空气 温度，例如，在装入热食品时等，通过利用设置于箱内的多个热敏电阻测定因该热食品的影 响而升温的箱内空气的温度，来调节冷却量。但是，在这种冷藏库中，由于测定的并不是食 品的实际温度，因此实际上能否冷却食品不得而知。因而，为了冷却食品，边冷却周围边将 食品冷却到目的温度，因此存在为将食品自身冷却到 目的温度而花费时间之类的问题。因 此，通过在箱内设置例如非接触的红外线传感器，或者使用安装于配置食品的壳体的下方 而直接测定食品温度的负荷传感器，来检测实际的食品温度，且进行冷却运转(例如，参照 专利文献1、专利文献2)。下面，参照附图对专利文献1、专利文献2的现有冷藏库进行说明。图12是专利文献1记载的冷藏库的侧面纵剖面图，图13是局部放大侧剖面图，将 由隔热箱体形成的冷藏库主体1的内部设为贮藏空间，分别在最上部独立地配置有冷藏室 2 ；在下方独立地配置有蔬菜室6 ；在最下部独立地配置有冷冻室8，在冷藏室2和蔬菜室6 之间经由隔热壁左右并列配置有切换室9和未图示的制冰室，在各储藏室的前面开口分别 设有专用的门，并开关自如地封闭。在蔬菜室6的后部配置有对冷冻室8及切换室9、制冰室等进行冷冻的冷冻用冷 却器14、及使由该冷冻用冷却器14生成的冷气在储藏室内进行循环的冷却吹送风扇16，另 夕卜，在冷冻用冷却器14的前方位置设有冷却冷藏室2和蔬菜室6的冷藏用冷却器15和未 图示的风扇，通过设置于主体下部的压缩机17的驱动及制冷剂的未图示的流道切换阀的 切换控制，向上述冷冻及冷藏用冷却器14、15交替或双方同时流入制冷剂，利用冷却吹送 风扇16将已被冷却的冷气吹送到冷冻温度带侧及冷藏温度带侧的各储藏室，将各储藏室 冷却控制到规定温度。从冷冻用冷却器14排出的低温冷气通过冷却吹送风扇16分流到冷冻室8、制冰 室、及切换室9，分别经由专用通道进行吹送冷却。关于切换室9，控制为，从冷气吹出口 20将冷气吹到室内，用安装于顶面的红外线 传感器28检测由该冷气冷却的负荷即食品21的温度，并且以达到预设定的温度的方式，通 过冷冻循环的运转、及开关控制设置于冷气吹出口 20附近的冷气风门32，调节向室内的冷 气导入量，使食材即食品21达到规定的设定温度。这样，通过用红外线传感器28检测成为对象的食品21的表面温度，且必要时进行 必要量的冷却运转，来进行高效的冷却运转控制。接着，对另一现有冷藏库进行说明。图14是表示专利文献2记载的冷藏库的储藏室内的立体图，图15是表示专利文 献2记载的冷藏库的冷冻室内的正面图。如图所示，在另一现有冷藏库中，基于配置在冷冻室8的底部的负荷温度传感器 39的温度变化，判断可否投入食品即负荷，由此在判断为有负荷时，用负荷温度传感器39 检测食品的温度和负荷的大小，在通过负荷温度传感器39检测到的温度及温度变化判断 为有负荷的情况下，利用流入冷冻室8的冷气，开始快速冷冻。 根据这种构成，进行如下控制通过根据投入的食品负荷的大小，决定速冻时间， 能够避免不必要的速冻运转。这样，在现有技术中，通过设为用装设于食品载置部的壳体41的下方部的负荷温 度传感器39检测成为对象的食品的温度，且自动开始或终止速冻的控制，必要时进行必要 量的冷却运转，由此进行高效的冷却运转控制。但是，在上述专利文献1的现有构成中，设置于切换室9的天井部的红外线传感器 28检测的温度在关着门时检测的是食品21的温度，通过检测到的食品21的温度，用冷气 风门32开关控制由冷冻用冷却器14生成的冷气，调节向室内的冷气导入量。由此将食品 21控制为规定的设定温度。但是，在开着门的情况下，红外线传感器28的检测会偏离食品 21，而检测投影面上的隔热分割部。该隔热分割部受来自下部蔬菜室6的热传导的温度影 响，成为与切换室9不同的温度，因此红外线传感器28检测与被冷却到切换室9的温度相 当的温度的食品不同的温度。即，红外线传感器28检测的部分在门敞开时承受急剧的温度 变化。具体而言，现有的切换室9设置为冷冻温度，在为仅确认保存于切换室9的食品21 而打开门的情况下，红外线传感器28误检测为投入有食品21的温度，且开始冷却，因此会 过度地冷却切换室9，具有需要无用能量这种课题。另外，为了解决该课题，具有设置用于检测门的开关的开关功能的方法，但在门的 开关中，必需进行红外线传感器28的检测和开关控制的连动控制，招致控制的复杂化，有 可能增加误动作的要因。另外，红外线传感器28在其前端部因结露等而附着有水滴的情况下，不检测食品 21而检测水滴，因此例如，为了通过开关门时的来自外部的暖气流入来防止传感器前端的 检测部分结露，也具有在红外线传感器28的传感器部设置闸门机构的方法，但成为复杂的 机械构造，因此有可能增加误动作的要因。特别是，在低温的冷藏库的储藏室内，在这种复 杂的机械构造中，易发生例如润滑油的润滑性降低造成的机械构造的可靠性下降及故障之 类的问题，这些问题在设定为冷冻温度带的室中尤其显著。另外，存在因结露冻结及霜等可 能会产生可动动作的障碍这种课题。另外，在上述专利文献2的另一现有构成中，虽然具有一定效果，但市场对近年的 全球环境的关心即对节能的需求及对冷藏库的保鲜性提高的需求还是不够充分。这种问题也为了在维持食品保鲜性的状态下进行长期保存，重要的是在食品冷却 时，提前穿过称为最大冰晶生成带的0°c -5°c的温度带，如何能够抑制细胞破坏，作为用 于此的方法，用冷气的间接冷却进行速冻控制，因此进一步加快穿过0°C -5°C的最大冰 晶生成带的速度有限度。另外，在进行该速冻控制时，通过压缩机及冷气吹送风扇连续运转，增大向冷冻室 8内的冷气导入量，进行快速冷冻，因此可在一定时间内提高冷藏库的冷冻能力，因此导致冷藏库的电气输入大幅度地增加，虽然冷冻速度比通常的冷却快，但必需使用更多的能量， 不易以节能进行速冻控制。另外，如专利文献2记载的另一现有例所述，在通过将负荷温度传感器39配置于 配置食品的容器即壳体41的底部来直接检测食品的温度的方法中，在速冻时，负荷温度传 感器39检测接触食品的壳体41的温度，难以迅速地检测食品自身的温度，例如，在进行从 食品向壳体41的热传导而食品和壳体自身的温度大致相同的情况下，初次检测食品的温 度，因此具有导致检测时间滞后这种问题。另外，除食品以外，希望进行冷却的食品以外的收纳于壳体41中的食品负荷量也 需要相应的冷却时间，因此作为速冻时间，对只有实际的食品21的情况进行持续的运转， 因此会导致发生冷却能量的浪费。
技术实现思路
本专利技术是为解决上述课题而开发的，其目的在于，提供一种冷藏库，其不使用复杂 的方法，用更简单的方法就能够消除非接触传感器的误检测，通过在冷藏库的储藏室内具 备进行精度更高的温度检测的非接触传感器，可以进行节能且高效的冷却运转。 另外，提供 一种冷藏库，其对投入到箱内的食品迅速自动地开始进行快速冷却，并且进行实现了更节 能的快速冷却本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种冷藏库，其特征在于：具备：隔热箱体，其通过多个隔热区划而由多个温度带构成；储藏室，其由所述隔热箱体隔热区划，设有检测食品温度的非接触传感器；和邻接储藏室，其在以所述储藏室的所述非接触传感器为起点的所述非接触传感器检测的方向的投影线上邻接，设有所述非接触传感器的储藏室和所述邻接储藏室为同温度带，或者，所述邻接储藏室的温度带比设有所述非接触传感器的储藏室低。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】...

【专利技术属性】
技术研发人员：堀尾好正，田中正昭，足立正，井下美桃子，豆本寿章，
申请(专利权)人：松下电器产业株式会社，
类型：发明
国别省市：JP[日本]