一种新型保健茶的制造方法技术

本发明专利技术是使用西洋参叶为原料制造一种新型保健茶。此方法降低了成本，有效成分含量高，开辟了新茶源。本发明专利技术技术措施是选取无病斑的新鲜西洋参叶洗净后高温杀酶、揉制、干燥、粉碎、过筛、包装即得。临床研究表明，本保健茶对冠心病、脑血栓患者血小板聚集有明显抑制作用，可改善心脑血管疾病患者的临床症状，预防心脑血管意外。（*该技术在2013年保护过期，可自由使用*）

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及，具体指用西洋参叶为原料制造保健茶的方法。西洋参性味苦，微甘寒，可补肺养阴，清胃热生津，长期服用有降压、防治冠心病的作用。国内外对西洋参早有研究，现市售有香港生产的鹰牌西洋参茶是以洋参根为原料，经煮提、浓缩、制粒、烘干制成冲剂，生产成本高，价格昂贵。本专利技术的目的在于充分利用西洋参植物资源，综合开发利用，以西洋参叶为原料作为茶代用品制造保健茶。本方法降低了成本，开辟了新茶源，且有效成分西洋参皂甙总含量高于现有西洋参茶，口感柔和、气味芳香、茶叶清绿，具有上等绿茶风味。本专利技术的具体做法是1.选取无病斑的新鲜西洋参叶，洗净叶面灰尘，控干表面水分。2.置漂烫锅中，用80～100℃热水漂烫1～15分钟，或者置蒸锅中，用90～100℃蒸汽蒸2～20分钟。3.捞出用冷水淘凉，置离心甩干机中甩干。4.置揉茶机中揉制30～40分钟。5.置干燥室，在65～85℃条件下干燥，或者置干燥机中70～89℃热风干燥到规定含水量。6.挑拣出小叶梗及杂质。7.用粉碎机将叶子粉成粗粉，过筛除去细粉，分装入滤纸袋中即成本专利技术制得的西洋参茶其特点为具有绿茶风味、口感柔和、有特殊芳香气味，汤汁本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种新型保健茶的制造工艺，其特征在于：选用无病斑西洋参叶作为原料，清洗后在漂烫锅或蒸汽锅内进行漂烫，冷却后在揉茶机内进行揉制，然后在烘干机内烘烤至规定量水分，粉碎、过筛、包装即得成品。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：孙丛新，
申请(专利权)人：吉林省人参研究所力神保健品厂，
类型：发明
国别省市：22[中国|吉林]