【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种营养保健粉丝。随着科学技术和工农业生产的高速发展,环境污染日益严重,因此,人们对抗癌保健食品的要求越来越迫切。近年来,市场上的保健食品、饮料及口服液应运而出,品种繁多。但这些保健品大部分价昂效微,一般低收入和贫困地区的人们难以接受。本专利技术的目的在于提供一种原料易得,营养丰富,价格便宜,口感好,投资少,既可作为主食,又可作为宴席菜肴,具有抗癌保健,抗衰老,润肤美容,发育内脏,健脾开胃,通便减肥,却病延年作用的营养保健粉丝。本专利技术的任务是通过以下方式实现的该康乐精丝的重量百分比组成为红薯粉65~75%,苡米粉12~15%,淮山粉4~7%,藕粉4~7%,茯苓粉3.0~6%,莲子粉1~3%,芡实粉0.3~1%,大蒜粉0.2~0.5%,鲜姜粉0.1~0.3%。本专利技术的工艺流程如下原料洗刷——磨浆分离——淀粉净化——脱色处理——水加热式成丝——干燥——包装——成品。本产品可通过成套机械流水作业生产,小型生产线日产粉丝500公斤,中型生产线日产粉丝800公斤,大型生产线可日产粉丝1500公斤。本专利技术配方的保健防癌机理如下红薯中含有淀粉,糖 ...
【技术保护点】
一种康乐精丝,其特征在于:各组分含量之重量百分比为红薯粉 65~75% 苡米粉 12~15%淮山粉 4~7% 藕粉 4~7%茯苓粉 3. 0~6% 莲子粉 1~3%芡实粉 0. 3~1% 大蒜粉 0. 2~0. 5%鲜姜粉 0. 1~0. 3%。
【技术特征摘要】
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