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一种抗衰抗癌功能食品制造技术

技术编号:488375 阅读:140 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
本发明专利技术提供了一种抗衰抗癌功能食品,该食品外观清亮透明,无色或淡绿色、口味柔和、甘甜微酸,符合人类心目中能使人长生不老的“甘露”形象,具有显著的抗衰老抗癌。本发明专利技术的具体解决方案为:在天然矿泉水或普通饮有水中,配以低聚糖、D-甘露醇、银耳多糖、金针菇多糖、葡萄糖酸锌、绞股蓝皂甙、维生素C、牛磺酸、修饰SoD、有机锗Ge-132、蛋白糖、绿色素等而制得。(*该技术在2016年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
一种抗衰抗癌功能食品本专利技术涉及一种功能食品,尤其是一种含有低聚糖、D一甘露醇、银耳多糖、金针菇多糖、葡萄糖酸锌、绞股蓝皂甙、维生素C、牛磺酸、修饰SoD、有机锗Ge-132、蛋白糖、绿色素等,配以天然矿泉水或普通饮用水而成,外观清亮透明、无色或淡绿色、口味柔和、甘酸微酸、暗合人们心目中能使入长生不老的“甘露”形象,具有显著的抗衰老、抗癌功能的功能食品。功能食品被称为21世纪的食品,目前已有许多具有各种功能的功能食品问世,但讫今尚未有含有上述全部物质,同时具有其外观、口感和功能的功能食品。本专利技术的目的是提供一种具有显著的抗衰老、抗癌功能,外观清亮透明、无色或淡绿色、口味柔和、甘甜微酸,符合人类心目中能使人长生不老的“甘露”形象,形象与功能相统一的功能食品。本专利技术的具体解决方案为:一种抗衰抗癌功能食品,其特征在于:50ml天然矿泉水或普通饮用水中,含有低聚糖1-10g、D-甘露醇0.5-2g、银耳多糖0.1-0.5g、金针菇多糖0.1-0.5g、葡萄糖酸锌0.1-0.5g、绞股蓝皂甙10-100mg、维生素C10-30mg、牛磺酸1-20mg、修饰SoD1-50mg、有机锗Ge-132:1-10mg、蛋白糖0.1-5mg、绿色素0-0.1g。其中低聚糖是指具有双岐菌殖促进作用的功能性低聚糖。-->D-甘露醇富含于抗衰老补益中药肉苁容及海带等食品中,它安全无毒,具有长期食用经验,可作为食品配料。D-甘露醇的抗衰老功能在中国专利CN1104501A“抗衰老药品D-甘露醇”已有报道,其主要功能是提高SoD活性、降低LPo水平,增加皮肤脯氨酸含量,增强皮肤弹性,提高免疫力。根据衰老的自由基理论,S0D具有消除自由基和抗衰老功能。修饰SoD是将动物血液来源的CU、En-SoD用酶工程方法在其分子水平上进行改造,从而提高其稳定性、体内半衰期及抗蛋白酶水解能力,并且消除了抗原性,使其在食品中应用的安全性提高的SoD。银耳多糖、金针菇多糖作为功能食品因子,其增强人体免疫力、防治癌症的功能已得到公认。金针菇多糖还具有显著的抗衰老功能。绞股蓝皂甙、维生素C、有机锗Ge-132的抗癌功能也已得到确认。下面给出本专利技术的具体实施例:一种抗衰抗癌功能食品,其特征在于。50ml天然矿泉水或普通饮用水中,含有低聚糖10g、D-甘露醇2g、银耳多糖0.5g、金针菇多糖0.5g、葡萄糖酸锌0.5g、绞股蓝皂甙50mg、维生素C10mg、牛磺酸10mg、修饰soD25mg、有机锗Ge-132:10mg、蛋白糖0.1mg、绿色素0.5g。其中低聚糖是具有双岐杆菌增殖促进作用的低聚糖。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种抗衰抗癌功能食品,其特征在于:在天然矿泉水或普通饮用水中,配以低聚糖、D-甘露醇、银耳多糖、金针菇多糖、葡萄糖酸锌、绞股蓝皂甙、维生素C、牛磺酸、修饰SoD、有机锗Ge-132、蛋白糖、绿色素等,而制得外观清亮透明、无色或淡绿色、口味柔和、甘甜微酸,符合人类心目中能使人长生不老的“甘露”形象,具有显著的抗衰老、抗癌功能的食品。

【技术特征摘要】
1.一种抗衰抗癌功能食品,其特征在于:在天然矿泉水或普通饮用水中,配以低聚糖、D-甘露醇、银耳多糖、金针菇多糖、葡萄糖酸锌、绞股蓝皂甙、维生素C、牛磺酸、修饰SoD、有机锗Ge-132、蛋白糖、绿色素等,而制得外观清亮透明、无色或淡绿色、口味柔和、甘甜微酸,符合人类心目中能使人长生不老的“甘露”形象,具有显著的抗衰老、抗癌功能的食品。2.根据权利要求1所述一种抗衰抗癌功能食品,其特征在于:在50ml天然矿泉水或普通饮用水中,含有下列配料:低聚糖1-10g、D-甘露醇0.5-2g、银耳多糖0.1-0.5g、金针菇多糖0.1-0.5g、葡萄...

【专利技术属性】
技术研发人员:王武勇
申请(专利权)人:王武勇
类型:发明
国别省市:36[中国|江西]

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