【技术实现步骤摘要】
【技术保护点】
一种浑浊啤酒或浑浊白啤酒的生产方法,依序包括原料粉碎、糖化、麦汁过滤、麦汁煮沸、麦汁冷却、啤酒发酵和啤酒灌装压盖工序,其特征在于,在啤酒发酵工序和啤酒灌装压盖工序之间加入糖浆水溶液及酵母液添加工序,并在啤酒灌装压盖工序后加入二次发酵工序。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员:李惠萍,廖加宁,梁奋,陆幼兰,
申请(专利权)人:广州珠江啤酒股份有限公司,
类型:发明
国别省市:81
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