【技术实现步骤摘要】
本技术属于蔬菜深加工
，尤其涉及一种脱水蔬菜烘干的设备。
技术介绍
脱水蔬菜是经过人工加热脱去蔬菜中大部分水分后而制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。再加上它比鲜菜体积小、重量轻、入水便会复原、运输食用方便等，而倍受人们的青睐。脱水蔬菜的加工工艺包括选料、修整、煮烫、水冷、烘干、包装等环节，其中烘干环节技术要求更为严格，目前，多是采用烘房内烘干的方法，即将煮烫晾好的蔬菜均匀地摊放在烘盘里，然后再把烘盘放在具有多层烘架的炕车上，将炕车推入烘房进行烘干，为便于炕车在烘房内移动， 一般在烘房的地面上i殳置轨道，在炕车底部设置相应的轨道轮，这种炕车上的轨道轮虽然方便了在烘房内炕车的运动，但炕车一旦出来烘房，这种轨道轮在平常地面上很容易划伤板，而且移动起来也非常费力。
技术实现思路
本技术的目的就是克服现有炕车存在的轨道轮容易划伤地面的问题，提供一种新型的脱水蔬菜烘干炕车，它既可以在烘房内轨道上移动，也可以在平常地面上自动运动，方^f更省力。本技术的目的是通过以下技术方案实现的，该脱水蔬菜烘干炕车包括一个方形框架，所述方形框架底部设有底盘，所...
【技术保护点】
一种脱水蔬菜烘干炕车，该脱水蔬菜烘干炕车包括一个方形框架，所述方形框架底部设有底盘，所述底盘上设有两根互相平行的横梁，所述方形框架上设有多层托板，所述方形框架底盘的横梁上设有四个轨道轮，其特征在于所述方形框架底盘的四个角上分别设有四个尼龙制方向轮，所述四个方向轮稍高于轨道轮。
【技术特征摘要】
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