【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及奶油酶解设备领域，具体为一种乳脂奶油酶解设备。
技术介绍
1、乳脂奶油通常称为动物奶油，主要从天然新鲜牛奶中提取，无任何色素和不添加化学稳定剂，乳脂奶油比植物奶油贵很多，口感更甜润地道，不含对人体有害的反式脂肪酸，更富含维生素钙，铁等微量元素，由于乳脂奶饱和酸含量相对较高，故反式脂肪酸含量极低对人体更健康，而乳脂奶油在需要酶解的时候往往需要通过恒温水浴锅来对奶油进行分解作用；
2、关于乳脂奶油酶解设备的专利，经过检索，公告号为cn216550467u公开一种乳脂奶油酶解装置，文中包括主壳架、存放锅和功能盖，其特征在于：所述主壳架包括水箱和工具箱，所述工具箱安装在水箱的侧面，且工具箱与水箱固定连接，所述存放锅均匀的设置在水箱的中部，且存放锅与水箱可拆卸固定连接，所述功能盖安装在水箱的上端面
3、上述装置虽然可对乳脂奶油进行酶解并检测，但是在实际使用的时候，位于存放锅内部乳解完毕的乳脂奶油不便于进行取出，在进行取出的过程中，容易发生倾倒洒落，对价格昂贵的乳脂奶油造成浪费。
技<本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种乳脂奶油酶解设备，包括水浴加热箱(1)，其特征在于：所述水浴加热箱(1)的上方安装有加速酶解上盖(2)，水浴加热箱(1)的内部填充水体，水浴加热箱(1)的内部固定安装有定位座(13)，定位座(13)的内部穿插有酶解罐(12)，水浴加热箱(1)的内部下方固定安装有加热条(14)，水浴加热箱(1)的圆周外壁上安装有温度传感器，加速酶解上盖(2)的顶部设置有顶盖(25)，顶盖(25)的表面通过机架安装有驱动电机(26)，驱动电机(26)的输出轴端部安装有主动齿轮(261)。
2.根据权利要求1所述的一种乳脂奶油酶解设备，其特征在于：所述水浴加热箱(1)包...
【技术特征摘要】
1.一种乳脂奶油酶解设备，包括水浴加热箱(1)，其特征在于：所述水浴加热箱(1)的上方安装有加速酶解上盖(2)，水浴加热箱(1)的内部填充水体，水浴加热箱(1)的内部固定安装有定位座(13)，定位座(13)的内部穿插有酶解罐(12)，水浴加热箱(1)的内部下方固定安装有加热条(14)，水浴加热箱(1)的圆周外壁上安装有温度传感器，加速酶解上盖(2)的顶部设置有顶盖(25)，顶盖(25)的表面通过机架安装有驱动电机(26)，驱动电机(26)的输出轴端部安装有主动齿轮(261)。
2.根据权利要求1所述的一种乳脂奶油酶解设备，其特征在于：所述水浴加热箱(1)包括连接座(11)、酶解罐(12)、定位座(13)和加热条(14)，加热条(14)均匀铺设在水浴加热箱(1)的内部上侧，水浴加热箱(1)的内部均匀安装有五组定位座(13)，五组定位座(13)关于水浴加热箱(1)的中轴线为中心对称结构。
3.根据权利要求2所述的一种乳脂奶油酶解设备，其特征在于：所述定位座(13)为圆筒形设置，定位座(13)的底部圆周外侧均匀开设有多组进水口，同时五组定位座(13)的内部均穿插有酶解罐(12)，五组定位座(13)分别与五组搅拌叶(29)相对设置。
4.根据权利要求2所述的一种乳脂奶油酶解设备，其特征在于：五组酶解罐(12)之间通过连接座(11)进行固定连接，连接座(11)上均匀设置有五组连接环，五组连接环分别卡接固定在五组酶解罐(12)的圆周外侧；酶解罐(12)的上方覆盖有密封座(27)，密封座(27)与酶解罐(12)的尺寸相适配，密封座(27)向下运动卡装在酶解罐(12)内部上侧。
5.根据权利要求1所述的一种乳脂奶油酶解设备，其特征在于：所述加速酶解上盖(2)包括盖板(21)、固定耳(22)、轴承座(23)、传动齿轮(24)、顶盖(25)、驱动电机(26)、密封座(27)、搅拌轴(28)和搅拌叶(29)，顶盖(25)的底部均匀安装有多组支撑座(242)，支撑座(242)的底部固定设置在盖板(21)的表面。
6.根据权利要求5所述的一种乳脂奶油酶解设备，其特征在于：所述盖板(21)的...
【专利技术属性】
技术研发人员：何晓挺，
申请(专利权)人：广州市丹乐油脂食品有限公司，
类型：发明
国别省市：
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