【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及天然植物营养沙拉制备，具体为一种天然植物营养沙拉酱及其制备方法。
技术介绍
1、天然植物营养沙拉酱是以植物为基础的调味品，这类沙拉酱适合追求健康食饮的人食群使用，沙拉酱不仅适合搭配各种蔬菜和水果沙拉，还可以用于三明治、汉堡等食物，制备天然植物营养沙拉酱将各种植物成分依次添加到混合罐中，调节混合物的稠度，制备美味且健康的天然植物营养沙拉酱。
2、如公开号为cn217549563u的专利一种沙拉酱配料设备，包括支撑板、横杆、循环组件和搅拌组件，支撑板的正面设置有料桶，料桶的侧面设置有多个进料斗，料桶的顶端设置有上顶盖，上顶盖的顶端设置有驱动电机，驱动电机的输出端固定连接有联动杆，联动杆的底端固定连接有横杆，搅拌组件设置有两个，两个搅拌组件均设置于横杆的底端，搅拌组件包括连接杆，连接杆的侧面固定连接有两组搅拌叶片，循环组件固定连接于横杆的底端，循环组件包括螺旋杆，螺旋杆的外部设置有螺旋叶片，利用循环组件的设计，通过循环组件能够对沙拉酱进行离心，将料桶底部的沙拉酱移到料桶的顶部，进而替换了循环管道的设计。
3、又如公开号为cn217725234u的专利一种用于沙拉酱生产的搅拌装置，包括搅拌筒，搅拌筒的外壁固定连接有稳固套，稳固套的外壁固定连接有支撑腿，搅拌筒的底部固定连接有垫板，垫板的底部固定连接有第一电机，通过搅拌筒、第一电机、转轴、滤网筒、搅拌叶、搅动板、第二电机、转杆、搅拌架和搅拌杆，能够在搅拌沙拉酱时对其进行过滤细化，并且在搅拌时能够提高搅拌的效率，同时在搅拌时减少物料沉底堆积，使其能够得到
4、上述专利在制备沙拉酱的过程中，不便于转动调节混合原材料的方向，混合物在罐体中搅拌的方向单一，难以在水平和竖直方向上同步翻动混合，制备沙拉酱的混合物搅拌的均匀性较差，需要通过延长搅拌时间或者增加转速等方式来调节混合物的均匀性，不利于高效且节能加工沙拉酱，此外，现有的部分搅拌结构在使用过程中不便于灵活调控转速，转速的不同影响到制备沙拉酱的粘稠度，并且转速变化后转动扭矩发生变化，高速转动状态的搅拌结构需要更大的扭矩来保持转动平衡，仅改变转速不对扭矩进行调控，不利于稳定转动搅拌沙拉酱混合物。
5、针对上述问题，急需在原有的沙拉酱制备设备基础上进行创新设计。
技术实现思路
1、本专利技术的目的在于提供一种天然植物营养沙拉酱及其制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出混合物在罐体中搅拌的方向单一，难以在水平和竖直方向上同步翻动混合，制备沙拉酱的混合物搅拌的均匀性较差，需要通过延长搅拌时间或者增加转速等方式来调节混合物的均匀性，不利于高效且节能加工沙拉酱的问题。
2、为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种天然植物营养沙拉酱，制备成分包括：植物油、大豆蛋白、柠檬汁、蜂蜜、甜叶菊、盐、香料、调味品、添加剂；
3、所述植物油采用橄榄油、大豆油、调和油、花生油、玉米油其中一种；
4、所述香料采用大蒜、迷迭香、百里香其中一种；
5、所述添加剂包括黄原胶、柑橘纤维。
6、一种天然植物营养沙拉酱的制备方法，具有上述的一种天然植物营养沙拉酱，包括以下步骤：
7、s1、将大豆蛋白、蜂蜜、甜叶菊、盐加入混合设备中混合均匀，转动混合原材料使其打发至体积膨胀、颜色变浅的状态；
8、s2、慢慢向混合物中多次加入植物油，每次少量并持续搅打，直到混合物变得浓稠；
9、s3、向混合物中加入柠檬汁，继续搅拌均匀；
10、s4、调整材料的稠度，如果混合物过于稀薄，可以适量增加植物油，如果混合物太稠，则可以加入少量的水或柠檬汁，并且通过调节混合设备的转速能够调节混合物的稠度；
11、s5、添加香料，向混合物中添加大蒜、迷迭香或者百里香，改善沙拉酱的口味；
12、s6、保存，最后向混合物中添加剂，改善沙拉酱的质地和稳定性，并且将制作完成后的沙拉酱应放入冰箱冷藏保存，以延长其保质期。
13、优选的，所述s1中采用混合设备，混合设备包括工作台，所述工作台上固定安装有支撑架，支撑架内部两侧均通过动力轴转动安装有混合罐，并且支撑架的外部两侧均固定有侧防护罩，右侧的侧防护罩中固定安装有电机，电机输出端与一侧的动力轴相互连接，所述混合罐的内部中间位置转动安装有搅拌轴；所述工作台底部安装有下防护罩，下防护罩和侧防护罩中设有调节搅拌轴转速和转动扭矩的变速机构；所述混合罐和下防护罩之间设有根据混合罐转动方向变化而自主调节传递动力的传动机构。
14、优选的，所述变速机构包括转动安装在混合罐左侧方向侧防护罩中的主动锥齿轮，主动锥齿轮与左侧动力轴同轴连接，所述侧防护罩、工作台和下防护罩上转动安装有传动轴，传动轴上端面固定特有传动锥齿轮，并且传动锥齿轮与主动锥齿轮啮合连接。
15、优选的，所述下防护罩中固定有两组固定座，左侧固定座中转动安装有左转轴，且左转轴上同轴固定有左锥齿轮，并且左锥齿轮与下锥齿轮啮合连接，右侧的所述固定座中转动安装有右转轴，并且右转轴上同轴固定有右锥齿轮。
16、优选的，所述下防护罩中固定安装有内齿圈，内齿圈内侧等角度啮合有多个行星轮，多个行星轮旁固定连接有行星架，所述行星架与右转轴同轴固定连接。
17、优选的，所述下防护罩中固定安装有气缸，气缸输出端固定有定位架，且定位架中转动安装有空心柱；所述空心柱上同轴固定有太阳轮，太阳轮与多个行星轮啮合连接；所述太阳轮一侧同轴固定有左齿形杆，且左齿形杆与左转轴卡合滑动连接，太阳轮的另一侧同轴固定有右齿形杆，并且右齿形杆移动与右转轴卡合连接。
18、优选的，所述传动机构包括转动安装在下防护罩中的从动锥齿轮，且从动锥齿轮与右锥齿轮啮合连接，从动锥齿轮与搅拌轴共轴线分布；所述从动锥齿轮上同轴固定有一级转杆，所述搅拌轴上同轴固定有二级转杆，一级转杆和二级转杆上均卡合连接有中心传动球，上下两个中心传动球之间连接有伸缩转杆。
19、优选的，所述伸缩转杆的一端通过中心传动球与一级转杆转动连接，伸缩转杆的另一端通过中心传动球与二级转杆转动连接。
20、优选的，所述一级转杆和二级转杆的两侧均关于轴线对称转动连接有主动转向杆，所述伸缩转杆的上下两侧均关于轴线对称转动连接有从动转向杆，且从动转向杆上固定有侧传动球，并且从动转向杆通过侧传动球与主动转向杆卡合转动连接。
21、与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
22、该天然植物营养沙拉酱及其制备方法，将植物油、大豆蛋白、柠檬汁、蜂蜜、甜叶菊、盐、香料、调味品及添加剂按照加工步骤依次放入混合罐中，通过搅拌轴的转动搅拌使得原材料快速混合，控制原材料的配比，调节沙拉酱混合物的浓稠度；
23、进一步的，搅拌设备中设置有变速机构，运行电机控制动力轴往复转动，动力轴带动混合罐同步往复转动，混合罐往复转动时内部的混合物受到重力和搅拌轴搅拌的作用，在水平和垂直方向本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种天然植物营养沙拉酱，其特征在于，制备成分包括：植物油、大豆蛋白、柠檬汁、蜂蜜、甜叶菊、盐、香料、调味品、添加剂；
2.一种天然植物营养沙拉酱的制备方法，应用于权利要求1中所述的一种天然植物营养沙拉酱，其特征在于，包括以下步骤：
3.根据权利要求2所述的一种天然植物营养沙拉酱的制备方法，其特征在于：所述S1中采用混合设备，混合设备包括工作台(1)，所述工作台(1)上固定安装有支撑架(2)，支撑架(2)内部两侧均通过动力轴(3)转动安装有混合罐(4)，并且支撑架(2)的外部两侧均固定有侧防护罩(5)，右侧的侧防护罩(5)中固定安装有电机(6)，电机(6)输出端与一侧的动力轴(3)相互连接，所述混合罐(4)的内部中间位置转动安装有搅拌轴(7)；
4.根据权利要求3所述的一种天然植物营养沙拉酱的制备方法，其特征在于：所述变速机构包括转动安装在混合罐(4)左侧方向侧防护罩(5)中的主动锥齿轮(8)，主动锥齿轮(8)与左侧动力轴(3)同轴连接，所述侧防护罩(5)、工作台(1)和下防护罩(12)上转动安装有传动轴(9)，传动轴(9)上端面固定特有传动
5.根据权利要求4所述的一种天然植物营养沙拉酱的制备方法，其特征在于：所述下防护罩(12)中固定有两组固定座(13)，左侧固定座(13)中转动安装有左转轴(14)，且左转轴(14)上同轴固定有左锥齿轮(15)，并且左锥齿轮(15)与下锥齿轮(11)啮合连接，右侧的所述固定座(13)中转动安装有右转轴(16)，并且右转轴(16)上同轴固定有右锥齿轮(17)。
6.根据权利要求5所述的一种天然植物营养沙拉酱的制备方法，其特征在于：所述下防护罩(12)中固定安装有内齿圈(18)，内齿圈(18)内侧等角度啮合有多个行星轮(19)，多个行星轮(19)旁固定连接有行星架(20)，所述行星架(20)与右转轴(16)同轴固定连接。
7.根据权利要求5所述的一种天然植物营养沙拉酱的制备方法，其特征在于：所述下防护罩(12)中固定安装有气缸(21)，气缸(21)输出端固定有定位架(22)，且定位架(22)中转动安装有空心柱(23)；
8.根据权利要求3所述的一种天然植物营养沙拉酱的制备方法，其特征在于：所述传动机构包括转动安装在下防护罩(12)中的从动锥齿轮(27)，且从动锥齿轮(27)与右锥齿轮(17)啮合连接，从动锥齿轮(27)与搅拌轴(7)共轴线分布；
9.根据权利要求8所述的一种天然植物营养沙拉酱的制备方法，其特征在于：所述伸缩转杆(30)的一端通过中心传动球(29)与一级转杆(28)转动连接，伸缩转杆(30)的另一端通过中心传动球(29)与二级转杆(31)转动连接。
10.根据权利要求9所述的一种天然植物营养沙拉酱的制备方法，其特征在于：所述一级转杆(28)和二级转杆(31)的两侧均关于轴线对称转动连接有主动转向杆(32)，所述伸缩转杆(30)的上下两侧均关于轴线对称转动连接有从动转向杆(34)，且从动转向杆(34)上固定有侧传动球(33)，并且从动转向杆(34)通过侧传动球(33)与主动转向杆(32)卡合转动连接。
...【技术特征摘要】
1.一种天然植物营养沙拉酱，其特征在于，制备成分包括：植物油、大豆蛋白、柠檬汁、蜂蜜、甜叶菊、盐、香料、调味品、添加剂；
2.一种天然植物营养沙拉酱的制备方法，应用于权利要求1中所述的一种天然植物营养沙拉酱，其特征在于，包括以下步骤：
3.根据权利要求2所述的一种天然植物营养沙拉酱的制备方法，其特征在于：所述s1中采用混合设备，混合设备包括工作台(1)，所述工作台(1)上固定安装有支撑架(2)，支撑架(2)内部两侧均通过动力轴(3)转动安装有混合罐(4)，并且支撑架(2)的外部两侧均固定有侧防护罩(5)，右侧的侧防护罩(5)中固定安装有电机(6)，电机(6)输出端与一侧的动力轴(3)相互连接，所述混合罐(4)的内部中间位置转动安装有搅拌轴(7)；
4.根据权利要求3所述的一种天然植物营养沙拉酱的制备方法，其特征在于：所述变速机构包括转动安装在混合罐(4)左侧方向侧防护罩(5)中的主动锥齿轮(8)，主动锥齿轮(8)与左侧动力轴(3)同轴连接，所述侧防护罩(5)、工作台(1)和下防护罩(12)上转动安装有传动轴(9)，传动轴(9)上端面固定特有传动锥齿轮(10)，并且传动锥齿轮(10)与主动锥齿轮(8)啮合连接。
5.根据权利要求4所述的一种天然植物营养沙拉酱的制备方法，其特征在于：所述下防护罩(12)中固定有两组固定座(13)，左侧固定座(13)中转动安装有左转轴(14)，且左转轴(14)上同轴固定有左锥齿轮(15)，并且左锥齿轮(15)与下锥齿轮(11)啮合连接，右侧的所述固定座(13)中转动安装有右转轴(16)，...
【专利技术属性】
技术研发人员：戴文智，薛从福，卢灯荣，沈文辉，
申请(专利权)人：焙之道食品福建有限公司，
类型：发明
国别省市：
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