一种嗜粘蛋白阿克曼菌联合益生元双层微胶囊的制备方法技术

本发明专利技术涉及生物技术领域，具体涉及一种嗜粘蛋白阿克曼菌联合益生元的双层微胶囊及制备方法，由菌和混合胶制备，所述的菌和混合胶的重量比为1：5，所述的菌为嗜粘蛋白阿克曼菌，所述的混合胶包括海藻酸钠、角豆胶或黄原胶；所述的微胶囊的包埋率为91.00％‑96.14％，存活率显著提高，提高了对菌株的保护能力；在三种贮藏温度下，添加有益生元的微胶囊包埋菌株的存活率分别显著高于同条件未添加益生元的微胶囊。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及生物，具体涉及一种嗜粘蛋白阿克曼菌联合益生元双层微胶囊的制备方法。

技术介绍

1、微胶囊可以通过特殊的方法将物质封装在微胶囊的体内，直径从几微米大到几厘米。目前有多种材料被用于包被益生菌以帮助它们抵抗来自环境的不良影响，如海藻酸钠、果胶、黄原胶、卡拉胶和壳聚糖等。微胶囊壁材可以作为屏障阻止益生菌与外界不利因素直接接触，从而增加益生菌的稳定性和活性，保持其在运输过程和胃肠道环境中的活性。

2、益生菌的微囊化有多种方式。喷雾干燥法具有可以批量生产、成本低效率高等优点，但是高温条件以及氧气环境都有可能造成菌株活性的下降。乳化法制备的益生菌微胶囊颗粒小且易于工业生产，但搅拌器强大的剪切力会造成微胶囊的直径大小不一，成球性较差。挤压法由于操作方便，是最为常用的技术。将益生菌与预先制备的微胶囊壁材胶体溶液混合进行静电吸附，然后通过针头将混合物逐滴滴入硬化剂(如cacl2溶液)中形成微胶囊，但是微胶囊颗粒较大，且需要考虑壁材对菌株生长的影响性。使用的材料具有局限性，海藻酸盐微凝胶仍较脆弱，特别是在酸性环境中。当采用单一壁材进行微包封时，在胃酸条本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种嗜粘蛋白阿克曼菌(Akkermansia muciniphila)联合益生元的双层微胶囊，其特征在于，由菌和混合胶制备，所述的菌和混合胶的重量比为1：5，所述的菌为嗜粘蛋白阿克曼菌，所述的混合胶包括海藻酸钠、角豆胶或黄原胶。

2.如权利要求1所述的双层微胶囊，其特征在于，所述的混合胶还包括低聚半乳糖。

3.如权利要求1所述的双层微胶囊，其特征在于，所述的混合胶还包括壳聚糖。

4.一种嗜粘蛋白阿克曼菌(Akkermansia muciniphila)联合益生元双层微胶囊的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：

5.如权利要求4所述的制备...

【技术特征摘要】

1.一种嗜粘蛋白阿克曼菌(akkermansia muciniphila)联合益生元的双层微胶囊，其特征在于，由菌和混合胶制备，所述的菌和混合胶的重量比为1：5，所述的菌为嗜粘蛋白阿克曼菌，所述的混合胶包括海藻酸钠、角豆胶或黄原胶。

2.如权利要求1所述的双层微胶囊，其特征在于，所述的混合胶还包括低聚半乳糖。

3.如权利要求1所述的双层微胶囊，其特征在于，所述的混合胶还包括壳聚糖。

4.一种嗜粘蛋白阿克曼菌(akkermansia muciniphila)联合益生元双层微...

【专利技术属性】
技术研发人员：安美玲，倪永清，孙海龙，黄丽丽，尤宏，罗晓红，史文凤，
申请(专利权)人：新疆天润生物科技股份有限公司，
类型：发明
国别省市：