【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种提高三孢布拉氏霉发酵生产β-胡萝卜素的方法，属于微生物发酵。
技术介绍
1、β-胡萝卜素是一种橙黄色的萜类化合物，是在日常生活中最广泛存在的天然色素。这种脂溶性化合物是合成维生素a的重要前体，与番茄红素、角黄素、虾青素等同属于类胡萝卜素。类胡萝卜素具有很强的清除氧自由基的能力，即具有抗氧化性的特点，应用于防癌、抗癌等方面效果显著。类胡萝卜素的应用也从最早的仅作为色素添加到食品、饲料中，逐渐扩展到医药、日化等领域，成为非常重要的工业产品。
2、三孢布拉氏霉菌(blakeslea trispora)具有生长迅速、生物量大、单位菌体β-胡萝卜素产量高等明显优势，是生产天然β-胡萝卜素的理想菌株，在东欧早已应用于工业化生产。该霉菌属于接合菌纲、毛霉目、笄霉科、布拉氏霉菌属，有正负两种菌株，能产生发达的菌丝，为长管单细胞低等真菌。正负菌单独培养时，表现为菌丝的延长和分支，细胞核的裂殖增多，以及细胞质的增加。在此过程中，两种菌株只能合成少量的类胡萝卜素，并无性繁殖生成孢子囊和孢囊孢子。除此之外，正负菌株也可异宗结合，并...
【技术保护点】
1.一种提高三孢布拉氏霉菌发酵生产β-胡萝卜素产量的方法，其特征在于，以1:(7.5～8.5)的孢子数之比向发酵培养基中接种三孢布拉氏霉正菌和三孢布拉氏霉负菌。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述发酵培养基含有：玉米淀粉、玉米浆、大豆粉、葡萄糖、磷酸二氢钾、维生素B1、大豆油。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述方法还在发酵过程中RQ值首次降至0.9～1.0对三孢布拉氏霉的正菌和负菌孢子数进行调控，并继续发酵。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述调控是调节三孢布拉氏霉正菌和三孢布拉氏霉负菌的孢...
【技术特征摘要】
1.一种提高三孢布拉氏霉菌发酵生产β-胡萝卜素产量的方法，其特征在于，以1:(7.5～8.5)的孢子数之比向发酵培养基中接种三孢布拉氏霉正菌和三孢布拉氏霉负菌。
2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述发酵培养基含有：玉米淀粉、玉米浆、大豆粉、葡萄糖、磷酸二氢钾、维生素b1、大豆油。
3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述方法还在发酵过程中rq值首次降至0.9～1.0对三孢布拉氏霉的正菌和负菌孢子数进行调控，并继续发酵。
4.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述调控是调节三孢布拉氏霉正菌和三孢布拉氏霉负菌的孢子数之比为1:(9.5～10.5)。
5.一种发酵生产β-胡萝卜素的方法，其特征在于，所述方法是将三孢布拉氏霉菌正菌、负菌孢子数按照1：(7.5～8.5)的数量比例接入发酵培养基中，于26～30℃，溶氧大于25％条...
【专利技术属性】
技术研发人员：郑亚峰，陈雪寒，王浩，
申请(专利权)人：黑龙江新和成生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。