一种新型潜香物、其合成方法及应用技术

本发明专利技术涉及香料技术领域，具体涉及一种新型潜香物、其合成方法及应用。本发明专利技术所述新型潜香物具有式I所示结构，本发明专利技术利用化学合成的方法，将突厥烯酮与双烯类香料通过Diels‑Alder反应一步反应得到新型潜香物。该新型潜香物能烘托或强化清甜香，可用作香料，同时其在加热或燃烧条件下能释放突厥烯酮，可以作为突厥烯酮前体物。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及香料，具体的说是涉及一种新型潜香物、其合成方法及其在烟草领域的应用。

技术介绍

1、目前使消费品(香水、食品和烟草)具有香味的主要方法是将香料直接混入产品，这种方法存在某种不足。香料因挥发性较强，因而其在制造、贮存和使用期间容易损失。如果合成一种在消费过程中能释放该化合物的潜香物来直接替代该香料，可提高其在载体中的持香能力，从而具有重要的应用价值。

2、β-大马酮又名突厥烯酮，是一种淡黄色透明液体，易溶于乙酸乙酯、乙醚、丙酮等有机溶剂，可与95％乙醇任意比互溶，难溶于水。突厥烯酮是保加利亚大马士革玫瑰精油中发现的微量香气成分，其在精油中的含量一般仅有0.05％，因其香味阈值极低(0.000015mg/kg)，是玫瑰精油的关键香味成分。此外，该成分还广泛存在于白菜、烟叶、红茶、苹果等食品当中，是一种昂贵且可安全使用的合成香料。正因为突厥烯酮具有浓郁的洋李和雪松香韵，还洋溢着纯天然的花甜香，其在日化、食品和烟草领域中的使用极为广泛。如何制备出突厥烯酮的潜香物，并在加热或燃烧条件下(烟草领域)中释放出突厥烯酮，成为烟草领域的研究热点。<本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种具有式I所示的新型潜香物：

2.根据权利要求1所述的新型潜香物，R1和R2分别选自氢、甲基、乙基、丙基、异丙基或4,8,12-三甲基十三烷基。

3.一种权利要求1-2任一项所述的新型潜香物的制备方法，其特征在于，如式II所示制备路线，将突厥烯酮与双烯类化合物通过Diels-Alder反应一步反应制备得到所述新型潜香物；

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，双烯类化合物选自新植二烯、环戊二烯或异戊二烯。

5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：将Lewis酸催化剂、突厥烯酮和溶剂加入反应容器中...

【技术特征摘要】

1.一种具有式i所示的新型潜香物：

2.根据权利要求1所述的新型潜香物，r1和r2分别选自氢、甲基、乙基、丙基、异丙基或4,8,12-三甲基十三烷基。

3.一种权利要求1-2任一项所述的新型潜香物的制备方法，其特征在于，如式ii所示制备路线，将突厥烯酮与双烯类化合物通过diels-alder反应一步反应制备得到所述新型潜香物；

4.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，双烯类化合物选自新植二烯、环戊二烯或异戊二烯。

5.根据权利要求3所述的制备方法，其特征在于，所述制备方法包括以下步骤：将lewis酸催化剂、突厥烯酮和溶剂加入反应容器中，在一定反应温度下加入双烯类化合物，搅拌反应一定时间后经后处理得到新型潜香物。

6.根据权利要求5所述的制备方法，其特征在于，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：朱玲超，冒德寿，朱涔铭，宋春满，李智宇，李先毅，蔡炳彪，雷声，
申请(专利权)人：云南中烟工业有限责任公司，
类型：发明
国别省市：