辣椒素的提取纯化方法技术

本发明专利技术属于一种提取纯化工艺，公开了一种辣椒素的提取纯化方法。该方法包含：将粉碎后的辣椒粉与复合酶混合，分散于等离子体活性低共熔溶剂中，同时进行酶解、提取纯化；提取后，离心并收取上清液，浓缩后冷冻干燥。本发明专利技术通过制备并应用对辣椒素具有高度选择性的等离子体活性低共熔溶剂进行靶向提取和纯化，提取物纯度高。应用该方法提取辣椒素的得率和纯度比70%（v/v）乙醇提取分别高222.04%和36.36%，同时避免了有机试剂的大量使用，符合绿色化学的要求，有利于辣椒素的工业化生产和应用。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种提取纯化工艺，具体涉及一种辣椒素的提取纯化方法。

技术介绍

1、辣椒素不溶于水，大多是通过有机溶剂分离提取。传统提取方法需要使用大量有毒有害的有机溶剂（醇类、醚类和氯仿），反复浸提，提取效率低，操作繁琐，这违背了“绿色化学”的原则。因此，开发绿色环保、具有成本效益的提取方法对于扩大辣椒素的工业化应用意义重大。

2、鉴于此，特提出本专利技术。

技术实现思路

1、本专利技术的目的在于提供一种辣椒素的提取纯化方法，采用复合酶酶解破壁，同时加入等离子体活性低共熔溶剂靶向提取并纯化的方式，提高辣椒素的提取效率及纯度。

2、为实现上述目的，本专利技术采用的技术方案为：

3、辣椒素的提取纯化方法，包括以下步骤：将粉碎后的辣椒粉与复合酶混合后，分散于等离子体活性低共熔溶剂中，同时进行酶解、提取纯化；提取后，离心并收集上清液；将上清液浓缩后冷冻干燥；

4、其中，所述等离子体活性低共熔溶剂为丙泊酚和二乙二醇丁醚按摩尔比1:（3-4）制备得到。</p>

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【技术保护点】

1.辣椒素的提取纯化方法，其特征在于，包括以下步骤：将粉碎后的辣椒粉与复合酶混合后，分散于等离子体活性低共熔溶剂中，同时进行酶解、提取纯化；提取后，离心并收集上清液；将上清液浓缩后冷冻干燥；

2.根据权利要求1所述的辣椒素的提取纯化方法，其特征在于，所述复合酶的配方为：每1 g辣椒粉，加入胃蛋白酶3500-4000 U和胰蛋白酶5500-6000 U。

3.根据权利要求1所述的辣椒素的提取纯化方法，其特征在于，辣椒粉与等离子体活性低共熔溶剂的料液比为1:20-1:40 g/mL。

4.根据权利要求1所述的辣椒素的提取纯化方法，其特征在于，所述浸渍提取和...

【技术特征摘要】

1.辣椒素的提取纯化方法，其特征在于，包括以下步骤：将粉碎后的辣椒粉与复合酶混合后，分散于等离子体活性低共熔溶剂中，同时进行酶解、提取纯化；提取后，离心并收集上清液；将上清液浓缩后冷冻干燥；

2.根据权利要求1所述的辣椒素的提取纯化方法，其特征在于，所述复合酶的配方为：每1 g辣椒粉，加入胃蛋白酶3500-4000 u和胰蛋白酶5500-6000 u。

3.根据权利要求1所述的辣椒素的提取纯化方法，其特征在于，辣椒粉与等离子体活性低共熔溶剂的料液比为1:20-1:40 g/ml。

4.根据权利要求1所述的辣椒素的提取纯化方法，其特征在于，所述浸渍提取和纯化富集在40-50 ℃下，同时提取纯化30-40 min。

5.根据权利要求1所述的辣椒素的提...

【专利技术属性】
技术研发人员：何强，朱金鹏，卢云浩，
申请(专利权)人：四川大学，
类型：发明
国别省市：