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本发明属于一种提取纯化工艺，公开了一种辣椒素的提取纯化方法。该方法包含：将粉碎后的辣椒粉与复合酶混合，分散于等离子体活性低共熔溶剂中，同时进行酶解、提取纯化；提取后，离心并收取上清液，浓缩后冷冻干燥。本发明通过制备并应用对辣椒素具有高度选择...
该专利属于四川大学所有，仅供学习研究参考，未经过四川大学授权不得商用。

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