【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种食用。
技术介绍
世界四大营养缺乏病之一是维生素A缺乏症。维生素A缺乏会导致多种疾病的发 生,孕妇、儿童尤甚。 人体所需的维生素A,大部分是由饮食中摄入的胡萝卜素(主要是|3-胡萝卜素) 转化而来的。维生素A和胡萝卜素都是由饮食供给,维生素A多存在于动物性食品中,胡萝 卜素多存在于植物性食品中。在欧美等发达国家中,动物性食品在人们膳食结构中所占比 例较大,机体所需的维生素A仍有1/2 2/3来自|3-胡萝卜素的转化;在发展中国家中, 人们的饮食结构以植物性食品为主,维生素A就更依赖于胡萝卜素的转化了。 现在,还没有一种便于人体摄入胡萝卜素的食品为人体提供维生素A。将胡萝卜素 加入食用盐中制成食用胡萝卜素含碘盐是补充维生素A的一种新途径。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是提供一种胡萝卜素含碘盐及加工方法,使人们可以 方便的获取维生素A。 本专利技术解决上述技术问题的技术方案如下 —种胡萝卜素含碘盐,包括碘、食盐、胡萝卜素;其重量比为20 eo : 900000 1200000 : 1 500 ; —种胡萝卜素含碘盐的加工方法为 步骤1 :选取含碘盐和胡萝卜素干粉充分混合均匀,制得胡萝卜素母盐; 步骤2 :将含碘盐与步骤1中制得的胡萝卜素母盐充分混合均匀即可。本专利技术还提供一种胡萝卜素含碘盐的加工方法为 步骤1 :将胡萝卜素干粉加入水中,制成水分散液; 步骤2 :将步骤1中制得的水分散液与含碘盐充分混合均匀,即可。本专利技术还提供一种胡萝卜素含碘盐的加工方法为 步骤1 :将胡萝卜素干粉加入水中,制成水分散液; ...
【技术保护点】
一种胡萝卜素含碘盐,包括碘、食盐,其特征在于:还包括胡萝卜素;其重量比为:20~60∶900000~1200000∶1~500。
【技术特征摘要】
一种胡萝卜素含碘盐,包括碘、食盐,其特征在于还包括胡萝卜素;其重量比为20~60∶900000~1200000∶1~500。2. 根据权利要求1所述的一种胡萝卜素含碘盐的加工方法为步骤1 :选取含碘盐和胡萝卜素干粉混合均匀,制得胡萝卜素母盐; 步骤2 :将含碘盐与步骤1中制得的胡萝卜素母盐充分混合均匀即可。3. 根据权利要求1所述的一种胡萝卜素含碘盐的加...
【专利技术属性】
技术研发人员:崔志强,史大刚,成杰,李智欣,
申请(专利权)人:中盐国本盐业有限公司,
类型:发明
国别省市:12[中国|天津]
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。