一种鹿茸冻干片及其生产方法技术

本发明专利技术的目的还在于提供一种崩解时间控制在１５秒内的含有鹿茸全成分的冻干口腔崩解片。本发明专利技术含有鹿茸全成分的冻干片中包括鹿茸全成分、糖类、骨架支持剂、粘结剂和其它辅料，其它辅料可以是香精或矫味剂。本发明专利技术提出在对鹿茸进行冻干制备冻干片时加入糖类作为崩解促进剂。相对于不加入糖类的含有鹿茸全成分的冻干片，使含有鹿茸全成分的冻干口腔崩解片的崩解时间控制在１５秒内，提高了用药时的口感和依从性。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术涉及一种含有中药活性成分的冻干片及其生产方法，特别是涉及一种含有中药鹿茸的冻干片及其生产方法。
技术介绍
鹿茸药用最早见于古代《神农本草经》，李时珍在《本草纲目》中更为详尽地介绍了 鹿茸的炮制方法和药用功效。 梅花鹿茸是雄性梅花鹿尚未骨化的幼嫩茸角。鹿茸加工应从取茸开始。取茸方法 基本有两种，一是用锯贴头皮锯下，称锯茸；二是连头盖骨带茸砍下，称砍茸。取下的鹿茸先要用水洗净，抽出茸内积血。砍茸还要进行修骨整形，使形状美观。 药材鹿茸分为初生茸(呈圆柱或圆锥形，略弯曲，五分岔)、二杠(在主干上分生的 第一个侧枝作八字样分开)、三岔(在主干上分生的第二个侧枝，呈三岔形)、再生茸(形 状与二杠相似)、砍茸(带头盖骨的二杠或三岔)。上述药材以形体粗壮、挺圆，顶端丰满， 皮红棕色，毛细软呈黄棕色，体轻者为佳。梅花鹿茸又称黄毛茸、花茸，是鹿茸中之上品。尚 有马鹿茸、向唇鹿茸、白鹿茸等，均可入药。 市售鹿茸切片一般分为四级，一等花茸片为鹿茸顶端的一段切成，由于切面平滑， 无海绵样孔隙，颜色如蜡样光洁.习称蜡片或面片，十分珍贵。 鹿茸禀纯阳之质，含生发之气，被中医列为峻补元阳的首选药。从现代医学观点看，元阳包括了生殖、生长代谢等人体基本生理功能。鹿茸具有生精补髓、益血助阳、强筋健骨的功能，主治一切虚损、头晕、耳聋、目暗、阳痿、滑精、腰膝无力、虚寒带下、崩漏等病症。临床常用量为1.5 3g，一般最多不超过6g。现代药理学研究发现，鹿茸具有强心、提高机体免疫功能、促进创伤愈台，以及性激素样作用。鹿茸除在中医处方中使用外，还常见于滋补类保健品，例如鹿茸精、鹿茸片、鹿茸酒、鹿茸胶、鹿鞭、茸尾精等等。 鹿茸加工的主要目的是脱水、干燥、防腐、消毒、保形、保色，提高质量，利于保存。长期以来，我国鹿茸加工一直采用沸水煮炸和高温烘烤技术，加入白酒也会使蛋白质变性，造成茸内有效成分活性物质遭到不同程度的流失和破坏。 鹿茸冻干法是采用现代食品和生物制品冷冻保鲜与干燥技术理论，结合鹿茸的组织结构和生物学特性，设法使茸体内的游离水和结构水易于析出，使鲜茸经速冻后，在低温真空条件下直接升华脱水干燥成优质商品茸的新工艺。避免了现行的水煮、烘烤加工法对鹿茸内热敏活性成分酶、激素、氨基酸等的破坏；可保持鲜鹿茸的形状、色泽、味道基本不变；并最大限度地保持鹿茸的营养成分和生理活性成分不流失、不破坏，提高了鹿茸的产品质量和外观性能；而且复水性好，浸入水中后，能很快吸水复原，好似鲜品。 但是冷冻干燥工艺本身对活性成分的潜在破坏可能性冷冻干燥工艺是一个复杂的工艺过程，如果工艺参数调整不当，会造成蛋白和多肽类有效成分的破坏，因此加入合理的冻干保护剂，并合理调整工艺参数对于保护鹿茸中复杂成分的活性是至关重要的，而在已公开的鹿茸加工处理文献中，对这一问题都没有提及。 口腔崩解制剂，指的是能在口腔内迅速崩解或溶解的制剂，此类制剂在口腔中遇 到唾液能迅速崩解并大部分溶解，无需水就可以服用。口腔崩解制剂出现于20世纪70年 代后期，Gregory等采用冷冻干燥技术制造了高孔隙率的药物载体，该载体在口腔遇到唾液 后崩解。口腔崩解制剂以其独特的优越性越来越受到患者的喜爱。这种制剂不需水送服， 在口腔内遇到唾液迅速崩解，给一些吞咽功能不好和取水不便的病人服药提供了方便。 口腔崩解制剂，如口腔崩解片的最终技术目的是崩解迅速，口感良好，使患者易于 接受，提高服药的依从性。根据研究，一般口腔内异物的停留时间超过15秒，人就有咀嚼异 物的条件反射，崩解时间在15秒之内是一个金标准。本专利技术的专利技术者在研究中发现，在制 备含有鹿茸全成分的冻干口腔崩解片时，可能由于动物性蛋白药物的粘性，在使用常规的 骨架支持剂和粘合剂在常规剂量下，很难使制备得到的含有鹿茸全成分的冻干口腔崩解片 的崩解时间控制在15秒内。
技术实现思路
本专利申请的专利技术人针对现有技术中存在的问题，锐意进取，经过深入地研究出人意料地发现通过向常规的骨架支持剂和粘合剂中加入恰当的糖类，可以很好地使含有鹿茸全成分的冻干口腔崩解片的崩解时间控制在15秒内，从而完成了本专利技术。本专利技术目的在于提供一种含有鹿茸全成分的冻干片；本专利技术另一 目的在于提供该含有鹿茸全成分的冻干片的制备方法。 本专利技术的目的还在于提供一种崩解时间控制在15秒内的含有鹿茸全成分的冻干 口腔崩解片。 本专利技术含有鹿茸全成分的冻干片中包括鹿茸全成分、糖类、骨架支持剂、粘结剂和 其它辅料，其它辅料可以是香精或矫味剂。 所述鹿茸全成分为梅花鹿或马鹿或其它合适的鹿的鹿茸经冷冻干燥后得到的物 质。所述鹿茸干燥物在冻干片中的含量范围为1-98%，优选5-95%，更加优选10-90%，特 别优选20-90 % ，最优选30-90 % 。 所述糖类为甘露醇、山梨醇、麦芽糖醇、木糖醇、乳糖醇、赤藓糖醇、异麦芽糖醇、乳 糖、木糖、棉籽糖、麦芽糖、葡萄糖、半乳糖、海藻糖、糊精或羟丙基环糊精；所述糖类优选赤 藓糖醇、麦芽糖、海藻糖，最优选海藻糖，所述糖类在冻干片中的含量范围为0. 1_50%，优选 0. 2-40 % ，更加优选0. 3-30 % ，特别优选0. 5-30 % ，最优选1-30 % 所述骨架支持剂为具有2个至12个碳原子的氨基酸的一种或一种以上的混合 物；所述氨基酸为甘氨酸、精氨酸、丝氨酸、脯氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、羟脯氨酸、 异亮氨酸、亮氨酸或苯丙氨酸。优选为甘氨酸。所述骨架支持剂在冻干片中的含量范围为 1-50 % ，优选2-40 % ，更加优选3-30 % ，特别优选4-30 % ，最优选5-30 % 。 其中所述粘结剂包括但不限于普鲁兰、明胶、黄原胶、魔芋胶、右旋糖酐、海藻胶、 阿拉伯胶、瓜儿豆胶、琼脂、羟甲基纤维素、角叉菜胶、果胶等天然来源胶类和合成高分子化 合物如聚乙烯吡咯烷酮以及其他多肽或多糖中的任一种或数种的混合物；所述粘结剂优 选普鲁兰或明胶。所述粘合剂在冻干片中的含量范围为1-50%，优选2-40%，更加优选 3-30 % ，特别优选4-30 % ，最优选5-30 % 。 其中所述香精或矫味剂包括但不限于薄荷味、茉莉味、桂圆味、菊花味、草莓味、香蕉味、巧克力味、花生味、山楂味、芒果味、枣味、杏味、桂花味、菠萝味、西番莲味、石榴味、番 石榴味、无花果味、芝麻味、蛋黄味、番茄味、玉米味、奶油味、黑加仑味、蓝莓味、甘草味、橙 味、葡萄味、拧檬味、猕猴桃味、焦糖味、香草味、樱桃味、哈密瓜味、木瓜味、苹果味、番木瓜 味、荔枝味、梨味、桃味、咖啡味、茶味、牛奶味等的香精或以上一种或几种香味的混合物；其 含量可以是O. 1_5%。 本专利技术含有鹿茸全成分的冻干片的制备方法包括以下步骤(本领域技术人员在 不背离本专利技术实质的前提下，可以适当再加入其它步骤) 1.新鲜鹿茸以液氮冷冻后，低温粉碎成冷冻的颗粒； 2.冷冻的颗粒通过低温气流粉碎，粉碎成冷冻细颗粒；； 3.纯化水中加入适量糖类、适量骨架支持剂、适量粘合剂混合溶解分散后降至低 温； 4.第2步得到的冷冻细颗粒分散入第3步得到的溶液或悬浊液中，以超高压均质 机压到10公斤以上压力，灭菌消毒并均质形成混悬液；或者将第1步获得的冷冻颗粒以匀 浆机在低温下加入适量第3步得到的溶液或悬浊液稀释，均质本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种含有鹿茸全成分的冻干片，包括鹿茸全成分、骨架支持剂、粘合剂，其特征在于还含有糖类，所述糖类是甘露醇、山梨醇、麦芽糖醇、木糖醇、乳糖醇、赤藓糖醇、异麦芽糖醇、木糖、乳糖、棉籽糖、麦芽糖、葡萄糖、半乳糖、海藻糖、糊精或羟丙基环糊精之一或一种以上的混合物。

【技术特征摘要】
一种含有鹿茸全成分的冻干片，包括鹿茸全成分、骨架支持剂、粘合剂，其特征在于还含有糖类，所述糖类是甘露醇、山梨醇、麦芽糖醇、木糖醇、乳糖醇、赤藓糖醇、异麦芽糖醇、木糖、乳糖、棉籽糖、麦芽糖、葡萄糖、半乳糖、海藻糖、糊精或羟丙基环糊精之一或一种以上的混合物。2. 如权利要求1所述的冻干片，其特征在于所述糖类是赤藓糖醇、麦芽糖、海藻糖之一 或一种以上的混合物。3. 如权利要求1所述的冻干片，其特征在于所述骨架支持剂是具有2个至12个碳原子 的氨基酸的一种或一种以上的混合物。4. 如权利要求3任意一项所述的冻干片，其特征在于所述氨基酸是甘氨酸、精氨酸、丝 氨酸、脯氨酸、丙氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、羟脯氨酸、异亮氨酸、亮氨酸或苯丙氨酸的之一或 一种以上的混合物。5. 如权利要求l-4任意一项所述的冻干片，其特征在于所述粘合剂是普鲁兰、明胶、 黄原胶、魔芋胶、右旋糖酐、海藻胶、阿拉伯胶、瓜儿豆胶、琼脂、羟甲基纤维素、角叉菜胶、果 胶、聚乙烯吡咯烷酮中的任一种或数种的混合物。6. 如权利...

【专利技术属性】
技术研发人员：董玲，
申请(专利权)人：董玲，
类型：发明
国别省市：11[中国|北京]