【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及大头菜加工，特别涉及一种大头菜酵母菌发酵培养装置。
技术介绍
1、大头菜又称芥菜，为一年生草本，在中国各地均有种植，芥菜含有大量的抗坏血酸活性物质，能增加大脑中氧含量，激发大脑对氧的利用，有提神醒脑、解除疲劳的功效，同时其能抗感染和预防疾病的发生，可抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合，芥菜钙含量较高，每100克芥菜的钙含量达到294毫克，此外芥菜组织较粗硬、含有胡萝卜素和大量食用纤维素，故有明目与宽肠通便的作用，以芥菜为原料进行泡制的成品称为酸菜，是将芥菜作为原料，浸入淡盐水中，经过微生物的生长代谢和生化反应形成的蔬菜发酵制品，发酵过程中微生物产生的有机酸等代谢产物可以抑制腐败微生物的生长，从而达到保鲜的目的，又因其滋味酸爽可口、开胃解腻，受到各地区人民的喜爱，因此需要对大头菜发酵用的酵母菌进行培养，所以需要使用到酵母菌培养装置。
2、但是目前现有的大头菜酵母菌发酵培养装置存在发酵培养效果较差的问题。
技术实现思路
1、本专利技术的目的是提供一种大头菜酵母菌发酵培养...
【技术保护点】
1.一种大头菜酵母菌发酵培养装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的上表面固定连接有支撑柱(2)，所述支撑柱(2)的顶端固定连接有发酵箱(3)，所述底座(1)上表面的一侧固定连接有电机(4)，所述电机(4)的输出端固定连接有齿轮(5)，所述齿轮(5)啮合有链条(6)，所述链条(6)啮合有第二齿轮(7)，所述第二齿轮(7)的内部固定连接有转杆(8)，所述转杆(8)的外部固定连接有轴承，所述轴承的外部固定连接有轴承座(9)，所述转杆(8)的表面固定连接有搅拌叶(10)，所述底座(1)上表面的一侧固定连接有固定架(11)，所述固定架(11)的内部转动连接有圆杆(1...
【技术特征摘要】
1.一种大头菜酵母菌发酵培养装置，包括底座(1)，其特征在于：所述底座(1)的上表面固定连接有支撑柱(2)，所述支撑柱(2)的顶端固定连接有发酵箱(3)，所述底座(1)上表面的一侧固定连接有电机(4)，所述电机(4)的输出端固定连接有齿轮(5)，所述齿轮(5)啮合有链条(6)，所述链条(6)啮合有第二齿轮(7)，所述第二齿轮(7)的内部固定连接有转杆(8)，所述转杆(8)的外部固定连接有轴承，所述轴承的外部固定连接有轴承座(9)，所述转杆(8)的表面固定连接有搅拌叶(10)，所述底座(1)上表面的一侧固定连接有固定架(11)，所述固定架(11)的内部转动连接有圆杆(12)，所述圆杆(12)的外部固定连接有箱体(13)，所述圆杆(12)的一端固定连接有第二电机(14)，所述底座(1)上表面的一侧固定连接有固定座(15)，所述固定座(15)的上表面固定连接有抽风机(16)，所述底座(1)上表面的一侧固定连接有支架(17)，所述支架(17)的上表面固定连接有竖杆(18)，所述竖杆(18)的顶端固定连接有固定卡扣(19)，所述固定卡扣(19)的上表面固定连接有第三电机(20)，所述第三电机(20)的输出端固定连接有圆盘(21)，所述圆盘(21)的表面固定连接有扇叶(22)。
2.根据权利要求1所述的一种大头菜酵母菌发酵培养装置，其特征在于：所述第二电机(14)的一侧与固定架(11)固定连接。
3.根据权利要求2所述的一种大头菜酵母菌发酵培养装置，其特征在于：所述抽风机(16)的输出端...
【专利技术属性】
技术研发人员：杨哲，常欣，吕苏鹏，黄婷，
申请(专利权)人：湖北飨食链生态科技有限公司，
类型：发明
国别省市：
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