【技术实现步骤摘要】
本技术属于食品加工设备，具体涉及一种带有轨道包馅产品的刀具。
技术介绍
1、图1为现有一种自动包馅的食品加工设备的刀具结构，用于分切出特定形状的食品片(如吐司、面皮等)，现有的设备产品上的刀具结构，由于为包覆设计，在长期分切使用时，容易出现过热烧刀问题，刀具过热烧刀一方面加速刀具磨损，影响刀具的耐久性能和使用寿命，另一方面，刀具烧刀还会一定程度影响到加工食品的品质和风味，影响生产的食品质量，使用效果一般。
技术实现思路
1、本技术的目的在于提供一种带有轨道包馅产品的刀具，以解决上述
技术介绍
中提出现有的联轴器在使用过程中的问题。
2、为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种带有轨道包馅产品的刀具，包括下刀座和上刀片，所述下刀座内开设有型槽，所述上刀片包括设置于顶部的安装板和设置于所述安装板下方的压刀，且所述安装板与压刀通过多组连杆连接固定，所述安装板的中心开设有与压刀联通的联通孔，所述压刀上与联通孔的对应位置处开设有散热槽。
3、优选的，所述下刀座的两侧镜像设置有...
【技术保护点】
1.一种带有轨道包馅产品的刀具，其特征在于：包括下刀座和上刀片，所述下刀座内开设有型槽，所述上刀片包括设置于顶部的安装板和设置于所述安装板下方的压刀，且所述安装板与压刀通过多组连杆连接固定，所述安装板的中心开设有与压刀联通的联通孔，所述压刀上与联通孔的对应位置处开设有散热槽。
2.根据权利要求1所述的一种带有轨道包馅产品的刀具，其特征在于：所述下刀座的两侧镜像设置有两组压刀机构，所述压刀机构包括固定座、转动轴和压板。
3.根据权利要求2所述的一种带有轨道包馅产品的刀具，其特征在于：所述压板上开设有限位槽，所述安装板的上方设置有限位杆，所述压板通...
【技术特征摘要】
1.一种带有轨道包馅产品的刀具，其特征在于：包括下刀座和上刀片，所述下刀座内开设有型槽，所述上刀片包括设置于顶部的安装板和设置于所述安装板下方的压刀，且所述安装板与压刀通过多组连杆连接固定，所述安装板的中心开设有与压刀联通的联通孔，所述压刀上与联通孔的对应位置处开设有散热槽。
2.根据权利要求1所述的一种带有轨道包馅产品的刀具，其特征在于：所述下刀座的两侧镜像设置有两组压刀机构，所述压刀机构包括固定座、转动轴和压板。
3.根据权利...
【专利技术属性】
技术研发人员：董凤彪，
申请(专利权)人：江阴市星亚食品机械有限公司，
类型：新型
国别省市：
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