一种柳叶蜡梅茶叶的制备方法技术

本发明专利技术属于茶叶加工领域，涉及一种柳叶蜡梅茶叶的制备方法，尤其涉及一种以柳叶蜡梅春叶和秋叶为原料制备柳叶蜡梅茶叶的制备方法。柳叶蜡梅茶叶的制备方法包括以下步骤：选材、萎凋、干燥、蒸制、压制和包装。本发明专利技术提供的制备方法比较温和，不会对柳叶蜡梅的天然物质造成损害，最大程度保留天然物质功效，且根据柳叶蜡梅采摘时间分为春叶和秋叶，采用不同的萎凋和干燥工艺分别对春叶和秋叶进行萎凋和干燥，进一步将春叶和秋叶按照比例混合制成茶饼，使得茶饼既具有春叶高植物酸、高多糖含量的优点，又继承秋叶高多酚、高生物碱、高萜类含量的特点。

【技术实现步骤摘要】

本专利技术属于茶叶加工领域，涉及一种柳叶蜡梅茶叶的制备方法，尤其涉及一种以柳叶蜡梅春叶和秋叶为原料制备柳叶蜡梅茶叶的制备方法。

技术介绍

1、以柳叶蜡梅为主要原料，经过采摘－萎凋－干燥－蒸茶－压制后进而制成的茶叶，其药用价值高，含有蜡梅碱、洋蜡梅碱、异洋蜡梅碱，富含12种微量元素、18种氨基酸及多种维生素，这些营养成分人体容易吸收利用，并具有清热、抗菌、防感冒、解暑、镇咳多重功效，对烫伤亦有疗效。

2、现在市场上的柳叶蜡梅的产品，极其稀少，且品类单一，差别不大，并且难以兼具柳叶蜡梅清香和高功效的优点，这主要在于缺乏对柳叶蜡梅在不同采摘时段中化学成分含量的研究。近几年人们对健康的需求日益扩大，发展生物基产品，特别是植物基产品，可以很好解决人们生活中的一些病痛，满足人们对高质量健康产品的需求。柳叶蜡梅的茶叶不仅具备普通茶叶提神、降火等保健功效，还具有清热、抗菌、防感冒、解暑、镇咳等多重功效，可以满足人们对高质量健康产品的需求。目前柳叶蜡梅茶品类制作还不完善，且缺乏配套的制作方法。

3、综上所述，研发一款新的柳叶蜡梅的茶叶且兼具柳叶蜡梅清本文档来自技高网...

【技术保护点】

1.一种柳叶蜡梅茶叶的制备方法，其特征在于，柳叶蜡梅茶叶的制备方法包括以下步骤：

2.如权利要求1所述的一种柳叶蜡梅茶叶的制备方法，其特征在于，S4所述柳叶蜡梅春叶和柳叶蜡梅秋叶混合的质量分数比1：0.5～1.5。

3.如权利要求1所述的一种柳叶蜡梅茶叶的制备方法，其特征在于，所述S4蒸制的工艺为：将干燥后的柳叶蜡梅春叶与柳叶蜡梅秋叶放入蒸汽设备前挑梗、粉碎，均匀铺散，将准确称量好的茶叶置于蒸筒内，再将蒸筒放在蒸气出口中央，当分气缸中的气压达0.2 MPa时，开机使用蒸气，蒸10～20秒钟，待茶叶充分变软，果胶汁溢于茶条表面时，拉出蒸筒。>

4.如权利要...

【技术特征摘要】

1.一种柳叶蜡梅茶叶的制备方法，其特征在于，柳叶蜡梅茶叶的制备方法包括以下步骤：

2.如权利要求1所述的一种柳叶蜡梅茶叶的制备方法，其特征在于，s4所述柳叶蜡梅春叶和柳叶蜡梅秋叶混合的质量分数比1：0.5～1.5。

3.如权利要求1所述的一种柳叶蜡梅茶叶的制备方法，其特征在于，所述s4蒸制的工艺为：将干燥后的柳叶蜡梅春叶与柳叶蜡梅秋叶放入蒸汽设备前挑梗、粉碎，均匀铺散，将准确称量好的茶叶置于蒸筒内，再将蒸筒放在蒸气出口中央，当分气缸中的气压达0....

【专利技术属性】
技术研发人员：程叶红，程丽红，杨锦秀，李桂萍，王梓，
申请(专利权)人：江西省茗悦天下实业有限公司，
类型：发明
国别省市：